Rosely Sichieri
Biographic Data
| ID | 88016 |
|---|---|
| NAME | Rosely Sichieri |
| GIVEN NAMES | Rosely |
| FAMILY NAME | Sichieri |
| SIGNATURE | SICHIERI R |
| AFFILIATIONS | Universidade do Estado do Rio de Janeiro |
| ORCID | 0000-0001-5286-5354 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 151 |
| TOTAL CITATIONS | 443 |
| AUTHOR COUNT | 151 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1991 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2025 |
| H-INDEX | 12 |
A Multicomponent Family Treatment of Childhood Obesity Based on the Planetary Healthy Diet
The Planetary Health Diet (PHD), recognized as a healthy and environmentally sustainable dietary pattern, has been promoted globally; however, its role in supporting weight change among children within structured weight management interventions remains unclear. A four-month randomized multicomponent family-based trial was conducted with 120 dyads of children with obesity (7-12 years) and their guardians. The intervention group (IG) received couns…
Sleep duration and quality during the Covid‐19 pandemic and the association with physical activity and screen time among Brazilian college students
BACKGROUND: As a result of social isolation during the COVID-19 pandemic, changes in sleep patterns have been observed in many countries, as well as changes in physical activity and screen time. The objective was to investigate sleep duration and quality during the COVID-19 pandemic and its association with physical activity and screen time. METHODS: Cross-sectional study with students from a University in Rio de Janeiro who answered an online qu…
Evolution of adolescents’ dietary patterns in Northeast Brazil from 2008 to 2018
OBJECTIVE: To evaluate the evolution of the dietary patterns of adolescents in the northeast region of Brazil. METHODS: Secondary analysis of data from the Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF – Household Budget Surveys), collected by the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE) in the years 2008–2009 and 2017–2018. A total of 3,095 adolescents were evaluated in 2008–2009 and 3,015 in 2017–2018. Food consumption was assessed using…
Time of Energy Intake
This study aimed to estimate the association of time of energy intake with weight status, diet quality, and sociodemographic characteristics in Brazil. This cross-sectional study used data from a nationally representative survey with 44.744 individuals (≥10 years old). Food consumption was assessed by 24 h recall. The evening/morning energy intake ratio was calculated, standardized, and categorized in tertiles. The association between the evening…
A choice architecture intervention targeting school meals and water frequency intake
Percepções de escolares e merendeiras sobre alimentação escolar
Introdução: O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) destaca-se por ser um dos maiores programas do mundo de alimentação escolar, contemplando o Direito Humano à Alimentação Adequada a estudantes brasileiros. Entretanto, alguns estudos têm observado baixa aceitabilidade e adesão à alimentação escolar. Objetivo: Analisar a percepção de merendeiras e escolares acerca da aceitabilidade e adesão à alimentação escolar. Metodologia: Pesquisa q…
Perceptions of schoolchildren and lunch ladies about school meals
Introduction: National School Feeding Program (PNAE) stands out for being one of the largest school feeding programs in the world, contemplating the Human Right to Adequate Food for Brazilian students. However, some research works have observed low acceptability and adherence to school meals. Objective: To analyze the perception of school lunch ladies and students about acceptability and adherence to school meals. Methodology: Qualitative researc…
How many meals and snacks do Brazilians eat a day? Findings from the 2017-2018 Brazilian National Dietary Survey
The habit of eating specific meals has been addressed in several studies, but the evaluation of meal patterns has received less attention. This study aimed to describe the meal patterns of the Brazilian population. A complex sampling design was used to select the 46,164 ≥ 10-year-old individuals examined in the Brazilian National Dietary Survey. Food consumption was assessed by two non-consecutive 24-hour recalls applied throughout a one-week per…
Evolution of beverage portion sizes consumed in Brazil between 2008 and 2018
Objective: To describe the evolution of beverage portion sizes consumed in Brazil between 2008 and 2018. Methods: Data from the dietary surveys of 2008-2009 and 2017-2018 Brazilian Household Budget Surveys, conducted with 34,003 and 46,164 individuals, respectively, were used to analyze the portion size of beverages. Food consumption data were used to group beverages according to nutritional characteristics, type and size of portions into eight g…
Effect of the dietary inflammatory potential on the trajectory of body adiposity in a Brazilian cohort of university students
OBJECTIVES: University students are vulnerable to unhealthy eating habits that characterize a proinflammatory diet. This study aimed to estimate the dietary inflammatory index (DII) and its association with the trajectory of body adiposity markers in university students. METHODS: The study analyzed data from 685 students entering a Brazilian public university in 2016 and 2017 and followed until 2018. DII was estimated from 39 dietary parameters o…
Psychosocial aspects related to fruit and vegetable consumption in adolescents
This study aimed at assessing the association between psychosocial aspects and fruit and vegetable consumption in adolescents. Cross-sectional study developed with 327 adolescents from a public school in Brazil. A questionnaire developed for adolescents was applied to assess the influence of self-efficacy, family, peers, and body image on the consumption of fruits and vegetables. Specific questions assessed the intake frequency of fruits and vege…
A multicomponent family intervention, combined with salt reduction for children with obesity
The study is registered in the Brazilian Registry of Clinical Trials (RBR-10 mm62vs). Registered 10 February 2023
Dietary patterns, obesity markers and leukocyte telomere length among Brazilian civil servants
Objective: Dietary patterns express the combination and variety of foods in the diet. The partial least squares method allows extracting dietary patterns related to a specific health outcome. Few studies have evaluated obesity-related dietary patterns associated with telomeres length. This study aims to identify dietary patterns explaining obesity markers and to assess their association with leukocyte telomere length (LTL), a biological marker of…
Reprodutibilidade de questionário sobre aspectos psicossociais relacionados ao consumo de frutas e hortaliças em adolescente
Objetivo: Realizar adaptação transcultural e avaliar a reprodutibilidade de questionário sobre aspectos psicossociais associados ao consumo de frutas e hortaliças de adolescentes. Métodos: Trata-se de estudo teste-reteste, realizado em 2015, com 92 adolescentes estudantes de escola pública de Niterói, Rio de Janeiro (Brasil). Realizou-se a adaptação transcultural das questões relativas ao consumo de frutas e hortaliças do questionário costarrique…
Insulin sensitivity as a predictor of longitudinal changes on body mass index in Brazilian adolescents
Increased HOMA-IR values at baseline were associated with greater BMI reduction over time among boys but not girls, with no influence of IR status
Inequalities in food acquisition according to the social profiles of the head of households in Brazil
Brazil is characterized by strong social inequalities and differences in access to quality food and sufficient quantities of it, which represent a violation of the human right to adequate food. The aim was to assess food expenditures according to the social profiles of the head of the households. Data from the cross-sectional Brazilian Household Budget Survey (2017/2018) were used with a nationally representative sample of household survey partic…
Acquisition of food for away-from-home consumption in Brazil between 2002 and 2018
The aim of the study was to assess the evolution of food acquisition for away from home consumption in Brazil from 2002 to 2018. The trend of food purchases for out-of-home consumption in Brazil was evaluated by comparing food purchase data from the Household Budget Surveys (HBS) of 2002-2003, 2008-2009, and 2017-2018. The frequency of food acquisition was estimated according to sociodemographic variables and the mean cost. In 2002-2003, the freq…
Estimation of underreporting of energy intake using different methods in a subsample of the Elsa-Brasil study
Existing methods for assessing food consumption are subject to measurement errors, especially the underreporting of energy intake, characterized by reporting energy intake below the minimum necessary to maintain body weight. This study aimed to compare the identification of energy intake underreporters using different predictive equations and instruments to collect dietary data. The study was conducted with 101 selected participants in the third …
High dietary calcium intake and low adiposity
Epidemiological studies have supported the hypothesis that dietary calcium intake is protective for adiposity. This study aimed to estimate the association of dietary calcium with adiposity indicators during adolescence. This is a cohort study with high school adolescents (n = 962) from selected schools of the Metropolitan Region of Rio de Janeiro, Brazil, which were followed from 2010 to 2012. Calcium intake was assessed by a validated self-repo…
Dieta saudável e ingestão adequada de cálcio
a fragilidade ssea, o excesso de peso e os distrbios metablicos. Os autores apontam tambm os fatores que se associam a essa deficincia, como os hbitos irregulares de realizao de refeies, o consumo elevado de preparaes ricas em acares e gorduras, como os fast foods, e produtos ultraprocessados, e o consumo frequente de bebidas carbonatadas ricas em acares e cafena
Evolução dos alimentos mais consumidos no Brasil entre 2008-2009 e 2017-2018
OBJETIVO: Descrever a evolução do consumo alimentar da população brasileira de 2008–2009 a 2017–2018. MÉTODOS: Foram utilizados dados dos Inquéritos Nacionais de Alimentação de 2008–2009 e 2017–2018, que estimaram o consumo alimentar de dois dias não consecutivos de indivíduos com 10 anos ou mais de idade. O primeiro inquérito colheu dados de consumo de 34.003 indivíduos por meio de registro alimentar; o segundo, de 46.164 indivíduos, por meio de…
Custo de uma alimentação saudável e culturalmente aceitável no Brasil em 2009 e 2018
OBJETIVO Estimar o menor custo de uma alimentação saudável e culturalmente aceitável e avaliar a evolução de seu custo nos períodos de 2008–2009 e 2017–2018. MÉTODOS Foram utilizados dados de consumo individual dos módulos de consumo alimentar das Pesquisas de Orçamentos Familiares de 2008–2009 e 2017–2018. Os preços dos alimentos foram obtidos do módulo de caderneta de despesa das respectivas pesquisas. Os estratos amostrais de cada período fora…
Importância de dados nacionais sobre o consumo alimentar e mudanças na alimentação dos brasileiros de 2008 a 2018
Nos ultimos 50 anos, a sociedade brasileira sofreu transformacoes intensas na sua estrutura demografica e na distribuicao urbano-rural de sua populacao, com pouco mais de 15% da populacao vivendo em zona rural, segundo a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicilios (PNAD) de 2015. Transicao epidemiologica e nutricional acompanharam essas mudancas com importante reducao nas altas [...]
Evolução da ingestão de energia e nutrientes no Brasil entre 2008–2009 e 2017–2018
OBJETIVO: Avaliar a evolução da ingestão de energia e nutrientes e a prevalência de inadequação da ingestão de micronutrientes segundo características sociodemográficas e regiões brasileiras. MÉTODOS: Foi analisado o consumo alimentar de 32.749 indivíduos do Inquérito Nacional de Alimentação da Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2008–2009, por dois registros alimentares, e de 44.744 indivíduos a partir de dois recordatórios de 24 horas em 2017–…
Limitações na comparação dos Inquéritos Nacionais de Alimentação de 2008–2009 e 2017–2018
OBJETIVO: Apresentar particularidades dos dois Inquéritos Nacionais de Alimentação (INA) e o processo metodológico empregado para comparação dos dados. MÉTODOS: O estudo detalha as diferenças entre os INA realizados pelo IBGE em 2008–2009 e em 2017–2018, apresentando as alterações nos métodos de coleta de dados e nas tabelas de composição dos alimentos, assim como as estratégias de análise recomendadas para comparação dos dados. Um estudo de vali…
Disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil
OBJETIVO: Descrever a distribuição da disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil em 2002-2003 e avaliar sua evolução nas áreas metropolitanas do País no período 1974-2003. MÉTODOS: A principal base de dados do estudo é a Pesquisa de Orçamento Familiar de 2002-2003 realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística em 48.470 domicílios brasileiros. Em cada domicílio, num período de sete dias consecutivos, foram registradas todas…
Distribuição regional e socioeconômica da disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil em 2008-2009
OBJETIVO: Descrever a distribuição regional e socioeconômica da disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil. MÉTODOS: Estudo com dados secundários da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009, realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística sobre aquisições de alimentos e bebidas para consumo domiciliar. As quantidades de alimentos, registradas durante sete dias consecutivos nos 55.970 domicílios brasileiros amostrados, for…
Fatores associados ao padrão de consumo alimentar da população brasileira urbana
Avaliou-se os fatores que explicariam diferentes padrões de consumo alimentar da população urbana brasileira, com base na Pesquisa sobre Padrões de Vida, realizada no Nordeste e no Sudeste em 1996-1997. Foram incluídos os dados de consumo familiar (últimos 14 dias a partir de uma listagem com 28 alimentos) de 5.121 adultos na faixa etária de 20 a 50 anos, após exclusão das gestantes, das lactantes e das pessoas que referiram problema de saúde crô…
Atividade física em uma amostra probabilística da população do Município do Rio de Janeiro
O presente estudo avaliou a atividade física em uma amostra probabilística de 4.331 indivíduos com 12 anos ou mais, moradores no Município do Rio de Janeiro, que participaram de um inquérito domiciliar em 1996. Ocupação e lazer foram agrupados segundo categorias de gasto energético. Horas assistindo televisão ou utilizando computador ou video game foram também avaliadas. Somente 3,6% dos homens e 0,3% das mulheres referiram ocupação pesada. Entre…
High temporal, geographic, and income variation in body mass index among adults in Brazil
OBJECTIVES. Population-based data on body mass index for developing countries are scarce. Body mass index data from two Brazilian surveys were examined to determine regional and temporal variations in the prevalences of underweight, overweight, and obesity. METHODS. Nationwide surveys in 1974/75 and 1989 collected anthropometric data in Brazil from 55,000 and 14,455 households, respectively. Trained interviewers used the same methods to measure w…
Fatores associados à obesidade em adolescentes
INTRODUÇÃO: A obesidade na adolescência é um fator preditivo da obesidade no adulto. Assim, foram avaliados os fatores associados à obesidade e o uso do índice de massa morporal (IMC). MÉTODO: Foram avaliados 391 estudantes aferindo-se: consumo de alimentos, hábitos alimentares, características antropométricas dos pais e atividade física. O IMC foi a variável dependente utilizada na regressão linear multivariada. RESULTADOS: A prevalência de sobr…
Trends in Overweight Among Adolescents Living in the Poorest and Richest Regions of Brazil
Objectives. We assessed changes in body mass index (BMI) among Brazilian adolescents. Methods. In 1975, 1989, and 1997, we conducted household surveys of the weights and statures of a probabilistic sample of about 50 000 Brazilian adolescents aged 10 to 19 years. Weighted prevalences were calculated and an analysis was performed with the sample design taken into account. Results. Adolescents of rich (southeast) and poor (northeast) regions showed…
Consumo alimentar de adolescentes com e sem sobrepeso do Município do Rio de Janeiro
Comparam-se, neste estudo, as características do consumo alimentar de uma amostra probabilística de adolescentes com sobrepeso e adolescentes com peso normal, com idades entre 12 e 17,9 anos. Os dados analisados foram obtidos em pesquisa realizada no Município do Rio de Janeiro, em 1995-1996. Estimou-se o consumo alimentar através de um questionário de freqüência do consumo de alimentos semiquantitativo. Avaliou-se o estado nutricional através do…
Ingestão inadequada de nutrientes na população de idosos do Brasil
OBJETIVO: Estimar a prevalência de ingestão inadequada de nutrientes na população idosa brasileira. MÉTODOS: Foram analisados dados do Inquérito Nacional de Alimentação como parte da Pesquisa de Orçamentos Familiares, em 2008-2009. Dados de consumo alimentar individual de 4.322 indivíduos com 60 anos ou mais foram obtidos por meio do registro alimentar de dois dias não consecutivos. A ingestão habitual para cada nutriente foi estimada pelo método…
Consumo de macronutrientes e ingestão inadequada de micronutrientes em adultos
OBJETIVO: Estimar o consumo de energia e nutrientes e a prevalência de ingestão inadequada de micronutrientes entre adultos brasileiros. MÉTODOS: Foram analisados dados do Inquérito Nacional de Alimentação da Pesquisa de Orçamento Familiar 2008-2009. O consumo alimentar foi avaliado por dois dias de registro alimentar não consecutivos. Um total de 21.003 indivíduos (52,5% mulheres) entre 20 e 59 anos de idade participou do estudo. A ingestão usua…
Meal consumption patterns and anthropometric measurements in adolescents from a low socioeconomic neighborhood in the metropolitan area of Rio de Janeiro, Brazil
The burden of hospitalization due to overweight and obesity in Brazil
This article estimates the burden of hospitalization associated with overweight and obesity in Brazil. The analysis of all hospitalizations for men and women from 20 to 60 years of age was based on the National Healthcare Expenditure Database (SIH-SUS), covering more than 70% of all hospital admissions. Data were for the year 2001. Attributable fraction of hospitalizations associated with diseases related to obesity and overweight was based on th…
Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do Elsa-Brasil
Avaliou-se a reprodutibilidade e a validade do Questionário de Frequência Alimentar (QFA) utilizado no Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil). Foram aplicados três registros alimentares e um QFA em dois momentos no período de um ano (n = 281). Valores de energia e nutrientes dos registros alimentares foram deatenuados e Log transformados. Para avaliação da reprodutibilidade e validade foi aplicado o teste de correlação intraclasse (…
Consumo de nutrientes em adultos e idosos em estudo de base populacional
Inquérito alimentar populacional em amostra aleatória de 550 indivíduos > ou = 18 anos, realizado em Bambuí, Minas Gerais, Brasil, utilizando o Questionário Semiquantitativo de Freqüência Alimentar e recordatório 24 horas calibrados pela técnica de regressão linear. A análise constou de comparação de médias, teste de qui-quadrado e razão de adequação do nutriente (RAN-adequada: 90,0-110,0%). Foi baixo o percentual da população que apresentou RAN …
Consumo alimentar de crianças menores de três anos residentes em área de alta prevalência de insegurança alimentar domiciliar
O objetivo deste artigo foi descrever a associação entre insegurança alimentar e consumo alimentar de crianças no Município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro, Brasil. Trata-se de estudo transversal de base populacional, com amostra probabilística de domicílios; com 402 famílias compostas por crianças de 6 e 30 meses de idade. Insegurança alimentar foi avaliada com base na Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e o consumo alimentar da…
A prospective study of hospitalization with gallstone disease among women
BACKGROUND: Dietary risk factors for the development of gallstones have not been clearly established. We analyzed data from a population-based prospective study to determine dietary risk factors for hospitalization with gallstone disease. METHODS: We evaluated the role of dietary constituents, fasting, and dieting on subsequent hospitalization with gallstone disease among 4,730 women, ages 25 to 74 years, who participated in the first follow-up o…
Inadequação do consumo de nutrientes entre adolescentes brasileiros
OBJETIVO: Estimar o consumo de energia e nutrientes e a prevalência de inadequação da ingestão de micronutrientes entre adolescentes brasileiros. MÉTODOS: Amostra probabilística composta por 6.797 adolescentes (49,7% do sexo feminino) entre dez e 18 anos de idade foi avaliada no Inquérito Nacional de Alimentação, 2008-2009. Os fatores de expansão, a complexidade do desenho da amostra e a correção da variabilidade intrapessoal do consumo foram con…
Insegurança alimentar, condições socioeconômicas e indicadores antropométricos em crianças da Região Metropolitana do Rio de Janeiro/Brasi
A utilização da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (Ebia) em estudos populacionais no Brasil tem sido estimulada para avaliar a situação de insegurança alimentar (IA), bem como sua associação com indicadores sociais e nutricionais na nossa população. Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a associação de IA e indicadores antropométricos de crianças menores de 30 meses em Campos Elíseos/Duque de Caxias, Rio de Janeiro. Trata-s…
A low-energy-dense diet adding fruit reduces weight and energy intake in women
Razão cintura/quadril como preditor de hipertensão arterial
Este trabalho tem como objetivo definir pontos de corte para a razão cintura/quadril (RCQ), usando como desenlace a hipertensão arterial. Os dados obtidos referem-se a 3.282 indivíduos com idade acima de vinte anos, examinados numa pesquisa realizada no Município do Rio de Janeiro, em 1995-1996, utilizando amostra em dois estágios. Inicialmente, foram sorteados sessenta setores censitários; posteriormente, 34 domicílios foram selecionados sistema…
Sensibilidade e especificidade de classificação de sobrepeso em adolescentes, Rio de Janeiro
OBJETIVO: Avaliar a prevalência, sensibilidade e especificidade em detectar adolescentes em risco de obesidade, baseada no Índice de Massa Corporal (IMC). MÉTODOS: Foram avaliados 502 adolescentes de 12 a 18 anos, participantes da pesquisa Nutrição e Saúde do Município do Rio de Janeiro, desenvolvida em 1996. As variáveis do estudo foram: peso, estatura, IMC e dobra subescapular, de acordo com sexo e idade. As classificações para IMC foram compar…
Self-reported weight and height are valid measures to determine weight status
Self-reported measures have been used to obtain weight and height information in some epidemiological surveys. The validation of such information is necessary to guarantee data quality. This study assessed the validity of self-reported weight and height to determine weight status. Data were obtained in the Brazilian National Health Survey, a Brazilian household-based nationwide survey carried out in 2013. In this survey, 40,366 individuals (aged …
Reproducibility, relative validity and calibration of a food frequency questionnaire for adults
The purpose of the present study was to evaluate the reproducibility and relative validity and calibrate the dietary intake assessment of a food frequency questionnaire (FFQ) using a random sample of 195 adults aged 20 to 50 years from the Central-West Region of Brazil. The reference method used by the study was two 24-hour recalls (24hR) that provided energy-adjusted deattenuated food intake data for comparison purposes. With respect to reproduc…
Avaliação de programa de prevenção de obesidade em adolescentes de escolas públicas
OBJETIVO: Avaliar os efeitos de um programa de prevenção de obesidade sobre práticas alimentares de adolescentes de escolas públicas. MÉTODOS: Intervenção com 331 estudantes de 11 a 17 anos de 5o e 6o anos de duas escolas públicas estaduais de Niterói, RJ, em 2005. As escolas foram classificadas em escola de intervenção (EI) e escola de controle (EC) para comparação. Práticas alimentares foram abordadas em questionários auto-respondidos antes e a…
Características e gastos com alimentação fora do domicílio no Brasil
OBJETIVO: Analisar as características da alimentação fora do domicílio e os gastos com o seu consumo. MÉTODOS: Foi analisada uma amostra complexa de 48.470 domicílios brasileiros, selecionados a partir da base de dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2002-2003. O consumo de alimentos fora do domicílio foi definido como a aquisição de, pelo menos, um tipo de alimento para consumo fora de domicílio no período de sete dias. Foram estimadas f…
A prospective study of hospitalization with gallstone disease among women
BACKGROUND: Dietary risk factors for the development of gallstones have not been clearly established. We analyzed data from a population-based prospective study to determine dietary risk factors for hospitalization with gallstone disease. METHODS: We evaluated the role of dietary constituents, fasting, and dieting on subsequent hospitalization with gallstone disease among 4,730 women, ages 25 to 74 years, who participated in the first follow-up o…
Geographical patterns of proportionate mortality for the most common causes of death in Brazil
Mortality due to chronic diseases has been increasing in all regions of Brazil with corresponding decreases in mortality from infectious diseases. The geographical variation in proportionate mortality for chronic diseases for 17 Brazilian state capitals for the year 1985 and their association with socio-economic variables and infectious disease was studied. Calculations were made of correlation coefficients of proportionate mortality for adults o…
Estado nutricional de crianças e relações de trabalho da família em uma comunidade rural do Paraná, Brasil
Estudou-se o estado nutricional de crianças menores de 11 anos moradoras na área rural de Mandaguaçu, Paraná, segundo as relações de trabalho da família, no período de 1972 a 1983. As relações de trabalho foram classificadas em bóia-fria durante todo o período; passagem de trabalhador rural não-assalariado, meeiros ou arrendatários, para bóia-fria; nunca bóia-fria, e passagem de trabalhador assalariado urbano para bóia-fria. Outras variáveis inde…
High temporal, geographic, and income variation in body mass index among adults in Brazil
OBJECTIVES. Population-based data on body mass index for developing countries are scarce. Body mass index data from two Brazilian surveys were examined to determine regional and temporal variations in the prevalences of underweight, overweight, and obesity. METHODS. Nationwide surveys in 1974/75 and 1989 collected anthropometric data in Brazil from 55,000 and 14,455 households, respectively. Trained interviewers used the same methods to measure w…
Considerações sobre o plano de combate à fome e à miséria
Encaminhamos algumas observacoes referentesao artigo “Consideracoes sobre o plano decombate a fome e a miseria”, das autoras GilzaS. Pereira e Ines R. R. de Castro, publicado nosCadernos de Saude Publica, 9 (supl. 1): 106-113, 1993, com vistas a contribuir para o debatesobre possiveis propostas para a minimizacao doproblema da fome no Brasil, que possam serdesenvolvidas pelo Ministerio da Saude.Na pagina 108, no primeiro paragrafo, asautoras crit…
Diet and mortality from common cancers in Brazil
A prospective ecological evaluation of mortality from common malignancies with dietary risk factors and alcohol consumption was carried out among 10 state capitals of Brazil. Regression analysis was used to examine the association of dietary intake with mortality rates of the most common cancers among adults age 30 years and older. Age-adjusted cancer mortality rates varied 2.4 to 3.3 fold across the state capitals. A positive relationship was ob…
Variações temporais do estado nutricional e do consumo alimentar no Brasil
Este estudo avalia as modificações do estado nutricional e da dieta da população brasileira nas últimas duas décadas. As modificações ocorridas no estado nutricional mantêm importantes discrepâncias regionais; o aumento da prevalência de sobrepeso ocorreu em todas as regiões e. se, inicialmente, o excesso de peso se concentrava nas faixas de maior renda, trajetória inversa ocorreu em curto espaço de tempo, principalmente entre as mulheres. Os pad…
Validity of a Brazilian food frequency questionnaire against dietary recalls and estimated energy intake
Fatores associados à obesidade em adolescentes
INTRODUÇÃO: A obesidade na adolescência é um fator preditivo da obesidade no adulto. Assim, foram avaliados os fatores associados à obesidade e o uso do índice de massa morporal (IMC). MÉTODO: Foram avaliados 391 estudantes aferindo-se: consumo de alimentos, hábitos alimentares, características antropométricas dos pais e atividade física. O IMC foi a variável dependente utilizada na regressão linear multivariada. RESULTADOS: A prevalência de sobr…
Razão cintura/quadril como preditor de hipertensão arterial
Este trabalho tem como objetivo definir pontos de corte para a razão cintura/quadril (RCQ), usando como desenlace a hipertensão arterial. Os dados obtidos referem-se a 3.282 indivíduos com idade acima de vinte anos, examinados numa pesquisa realizada no Município do Rio de Janeiro, em 1995-1996, utilizando amostra em dois estágios. Inicialmente, foram sorteados sessenta setores censitários; posteriormente, 34 domicílios foram selecionados sistema…
Short stature and hypertension in the city of Rio de Janeiro, Brazil
Objective Stature is a powerful indicator of poor nutrition early in life in nations where undernutrition is a public health problem. Hypertension in adults has been associated with factors present early in life such as low birth weight. We tested the hypothesis that short stature is associated with hypertension among adults. Design and setting A household survey of representative adults in Rio de Janeiro city, Brazil was carried out in 1996. Sub…
Obesity and weight change related to parity and breast-feeding among parous women in Brazil
Objective: Studies on the independent role of parity in long-term body weight change in economically developing countries are scarce and inconclusive, and only a few studies have taken into account patterns of breast-feeding. This association was examined in a national cross-sectional survey representative of Brazilian parous women. Design and setting: The survey conducted in 1996 measured women's height and weight in the household and data on we…
Confiabilidade do Teste WPPSI-R na avaliação do desenvolvimento cognitivo de pré-escolares
O Teste psicométrico WPPSI-R (Wechsler Preschool and Primary Scale of Intelligence - Revised) foi o instrumento de avaliação em uma pesquisa para estudar o desenvolvimento cognitivo, na idade pré-escolar, de uma população de crianças do Instituto Fernandes Figueira (IFF) nascidas prematuras e de muito baixo peso (MBP), aplicado por quatro psicólogas previamente treinadas. O objetivo deste estudo foi avaliar a confiabilidade inter-observador na ap…
Atividade física em uma amostra probabilística da população do Município do Rio de Janeiro
O presente estudo avaliou a atividade física em uma amostra probabilística de 4.331 indivíduos com 12 anos ou mais, moradores no Município do Rio de Janeiro, que participaram de um inquérito domiciliar em 1996. Ocupação e lazer foram agrupados segundo categorias de gasto energético. Horas assistindo televisão ou utilizando computador ou video game foram também avaliadas. Somente 3,6% dos homens e 0,3% das mulheres referiram ocupação pesada. Entre…
Relação cintura-quadril e fatores de dieta em adultos
OBJETIVO: Avaliar as associações entre fatores de dieta e acúmulo de tecido adiposo na região abdominal. MÉTODOS: A partir de um inquérito de base domiciliar realizado no Município do Rio de Janeiro, RJ, em 1995 e 1996, foi investigada a dieta usual em 2.441 pessoas (42,8% homens e 57,2% mulheres) entre 20 anos e 60 anos. Para tanto, utilizou-se um questionário semiquantitativo de freqüência de consumo alimentar, e aferiram-se altura, peso e perí…
A case-control study on alcohol and psychiatric disorders as risk factors for drug abuse pattern
We evaluated alcohol and psychiatric disorders as risk factors for the pattern of drug abuse/dependence in a matched case-control study (370 adults). Cases (drug abusers) and controls were selected in the community using the snowball technique and matched by sex, age, and friendship. Information was gathered using the "Composite International Diagnostic Interview" (CIDI). Three patterns of drug abuse/dependence were evaluated: any drug abuse/depe…
Algumas reflexões sobre o uso público do conhecimento gerado pela Epidemiologia Nutricional
A Epidemiologia Nutricional gerou, nas últimas décadas, uma grande quantidade de conhecimentos relacionando doenças específicas com nutrientes. Este artigo visa a mostrar como esse conhecimento da Epidemiologia Nutricional normatiza a dieta e absolutiza a informação, inserindo na socie dade conceitos, muitas vezes inadequados, como é o caso da pirâmide alimentar desenvolvida nos Estados Unidos e utilizada em diversos países, entre eles o Brasil. …
Sensibilidade e especificidade de classificação de sobrepeso em adolescentes, Rio de Janeiro
OBJETIVO: Avaliar a prevalência, sensibilidade e especificidade em detectar adolescentes em risco de obesidade, baseada no Índice de Massa Corporal (IMC). MÉTODOS: Foram avaliados 502 adolescentes de 12 a 18 anos, participantes da pesquisa Nutrição e Saúde do Município do Rio de Janeiro, desenvolvida em 1996. As variáveis do estudo foram: peso, estatura, IMC e dobra subescapular, de acordo com sexo e idade. As classificações para IMC foram compar…
Fatores associados ao padrão de consumo alimentar da população brasileira urbana
Avaliou-se os fatores que explicariam diferentes padrões de consumo alimentar da população urbana brasileira, com base na Pesquisa sobre Padrões de Vida, realizada no Nordeste e no Sudeste em 1996-1997. Foram incluídos os dados de consumo familiar (últimos 14 dias a partir de uma listagem com 28 alimentos) de 5.121 adultos na faixa etária de 20 a 50 anos, após exclusão das gestantes, das lactantes e das pessoas que referiram problema de saúde crô…
Consumo alimentar de adolescentes com e sem sobrepeso do Município do Rio de Janeiro
Comparam-se, neste estudo, as características do consumo alimentar de uma amostra probabilística de adolescentes com sobrepeso e adolescentes com peso normal, com idades entre 12 e 17,9 anos. Os dados analisados foram obtidos em pesquisa realizada no Município do Rio de Janeiro, em 1995-1996. Estimou-se o consumo alimentar através de um questionário de freqüência do consumo de alimentos semiquantitativo. Avaliou-se o estado nutricional através do…
Trends in Overweight Among Adolescents Living in the Poorest and Richest Regions of Brazil
Objectives. We assessed changes in body mass index (BMI) among Brazilian adolescents. Methods. In 1975, 1989, and 1997, we conducted household surveys of the weights and statures of a probabilistic sample of about 50 000 Brazilian adolescents aged 10 to 19 years. Weighted prevalences were calculated and an analysis was performed with the sample design taken into account. Results. Adolescents of rich (southeast) and poor (northeast) regions showed…
Tabagismo domiciliar em famílias com crianças menores de 5 anos no Brasil
The risk of exposure to household smoking (and thus to passive smoking) in this sample of children younger than 5 years of age was higher in households living in poorer socioeconomic conditions
Disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil
OBJETIVO: Descrever a distribuição da disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil em 2002-2003 e avaliar sua evolução nas áreas metropolitanas do País no período 1974-2003. MÉTODOS: A principal base de dados do estudo é a Pesquisa de Orçamento Familiar de 2002-2003 realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística em 48.470 domicílios brasileiros. Em cada domicílio, num período de sete dias consecutivos, foram registradas todas…
Tabagismo no domicílio e baixa estatura em menores de cinco anos
O tabagismo durante a gestação é um dos responsáveis pelo menor peso e comprimento ao nascer. No entanto, a exposição à fumaça do tabaco, no período pós-natal, não tem sido explorada nos estudos de crescimento. Sabe-se que a prevalência do tabagismo é alta no nível sócio-econômico mais baixo e que a estatura de crianças está também associada com variáveis sócio-econômicas. O objetivo deste estudo foi verificar o efeito das variáveis sócio-econômi…
Consumo de cafeína e de alimentos-fonte de cafeína e prematuridade
A cafeína (1,3,7-trimetilxantina) é um alcalóide que facilmente atravessa a barreira placentária podendo interferir no crescimento e desenvolvimento das células fetais e comprometer a oxigenação fetal. Considerando o amplo consumo de alimentos que contêm cafeína no Brasil, o objetivo do estudo foi avaliar a associação entre o consumo total de cafeína e de alimentos-fonte de cafeína com a prematuridade. Um estudo caso-controle de 140 casos (recém-…
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