Proceso de compra del consumidor en restaurantes y cafeterías de la ciudad de Quito
Bibliographic Data
| ID | 11634209 |
|---|---|
| Authors | Diego Salazar Duque (0000-0003-2111-9134, Universidad UTE, corresponding author) |
| Year | 2023 |
| Volume | 34 |
| Issue | 91 |
| Publication date | 2023-07-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Innovar (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0121-5051 • E-ISSN: 2248-6968 |
| Publisher | Universidad Nacional de Colombia (PUBLISHER • CO) |
| DOI | 10.15446/innovar.v34n91.103059 |
| OpenAlex | W4387103749 |
| Language | ES |
| References cited | 30 |
El comportamiento del consumidor pasa por cinco etapas: reconocimiento del problema, búsqueda de información, evaluación de alternativas, decisión de compra y comportamiento poscompra. El objetivo es determinar los criterios de decisión que se presentan en cada una de las etapas del proceso de compra del consumidor y la relación que existe entre sí de forma sistematizada entre los consumidores que compran alimentos de restaurantes y cafeterías. Se realizó un estudio cuantitativo, no experimental, de nivel descriptivo y transversal en 385 consumidores. Como resultado, se identificaron 41 aspectos que el consumidor evalúa ante una decisión de compra, distribuidos en cada una de las etapas del proceso. Se concluye que existe una relación entre los factores que conforman cada una de las dimensiones
Art · Business · Geography · Humanities · Political science · Business, Innovation, and Economy · Diverse Applied Research Studies
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |