Francisco Carlos Da Costa Avelino
Datos Biográficos
| ID | 1378477 |
|---|---|
| NOMBRE | Francisco Carlos Da Costa Avelino |
| NOMBRES | Francisco Carlos Da Costa |
| APELLIDO | Avelino |
| FIRMA | AVELINO F C C |
| AFILIACIONES | Universidade Federal do Amazonas |
| VERIFICADO | No |
| TOTAL DE OBRAS | 2 |
| TOTAL DE CITAS | 8 |
| TOTAL COMO AUTOR | 2 |
| TOTAL COMO EDITOR | 0 |
| PRIMER AÑO DE PUBLICACIÓN | 2015 |
| AÑO MÁS RECIENTE DE PUBLICACIÓN | 2017 |
| ÍNDICE H | 1 |
Geography of Food and the Urban Network in the Tri-Border Brazil-Peru-Colombia
En la Amazonía brasileña, se identifica cada vez más una fuerte transformación de los hábitos alimenticios, especialmenteen relación con la sustitución del consumo de alimentos frescos por comida procesada. Un elemento importante de esta transformación es la sustitución de proteína obtenida a nivel local por la carne de pollo "congelado". Esta transformación de los hábitos alimenticios se producede forma diferente dependiendo de la estructura de …
Do peixe com farinha à macarronada com frango
As transformações e permanências nos padrões alimentares são indicativos de mudanças sociais e ambientais complexas. A passagem de uma dieta tradicional, fortemente baseada em produtos coletados, pescados, caçados, plantados ou mesmo adquiridos localmente para uma dieta de supermercado, isto é oriunda da agroindústria é um interessante indicativo do processo de modernização. A análise dessas mudanças permite entender processos diversificados tais…
Do peixe com farinha à macarronada com frango
As transformações e permanências nos padrões alimentares são indicativos de mudanças sociais e ambientais complexas. A passagem de uma dieta tradicional, fortemente baseada em produtos coletados, pescados, caçados, plantados ou mesmo adquiridos localmente para uma dieta de supermercado, isto é oriunda da agroindústria é um interessante indicativo do processo de modernização. A análise dessas mudanças permite entender processos diversificados tais…
Geography of Food and the Urban Network in the Tri-Border Brazil-Peru-Colombia
En la Amazonía brasileña, se identifica cada vez más una fuerte transformación de los hábitos alimenticios, especialmenteen relación con la sustitución del consumo de alimentos frescos por comida procesada. Un elemento importante de esta transformación es la sustitución de proteína obtenida a nivel local por la carne de pollo "congelado". Esta transformación de los hábitos alimenticios se producede forma diferente dependiendo de la estructura de …
Do peixe com farinha à macarronada com frango
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Humanities (2 obras) · Indigenous Health and Education (2 obras) · Amazon rainforest (1 obras) · Art (1 obras) · Biology (1 obras) · Cartography (1 obras) · Ecology (1 obras) · Ecology (1 obras) · Geography (1 obras) · Organic Food and Agriculture (1 obras)