Panmela Soares

Datos Biográficos

ID3678140
NOMBREPanmela Soares
NOMBRESPanmela
APELLIDOSoares
FIRMASOARES P
AFILIACIONESUniversity of Alicante
ORCID0000-0002-2449-6886
VERIFICADOSí
TOTAL DE OBRAS9
TOTAL DE CITAS3
TOTAL COMO AUTOR9
TOTAL COMO EDITOR0
PRIMER AÑO DE PUBLICACIÓN2015
AÑO MÁS RECIENTE DE PUBLICACIÓN2021
ÍNDICE H1

  • Propuesta metodológica para explorar la compra de alimentos saludables y sostenibles en servicios de alimentación

    Open AccessPanmela Soares, Suellen Secci Martinelli et al.ARTICLEGaceta Sanitaria2021

    Describir la metodología utilizada para explorar aspectos nutricionales y de sostenibilidad en la compra de alimentos realizada por los servicios de alimentación institucional. La fuente de información fueron las listas de la compra de alimentos. Este documento incluye información sobre los ingredientes utilizados para la elaboración de las comidas. A través del análisis de contenido es posible conocer las cantidades (kg), las variedades (n), el …

  • Facilitating Factors and Opportunities for Local Food Purchases in School Meals in Spain

    Open AccessPanmela Soares, Sandra Suárez-Mercader et al.ARTICLEInternational Journal of…2021

    The objective of this study is to explore the facilitating factors and opportunities that can promote the implementation of local food purchase (LFP) in Spanish school meals in the opinions of key informants (IK). A qualitative study was carried out based on in-depth interviews with 14 KI capable of influencing Spanish food policy (Representatives of consumers and/or producers, representatives of organizations that promote LFP, and representative…

  • Compra e venda de alimentos orgânicos para a alimentação escolar

    Open AccessMarina Pizzi, Suellen Secchi Martinelli et al.ARTICLEDEMETRA Alimentação Nutrição &…2020

    Objetivo: Foram avaliadas as dificuldades no processo de compra /venda de produtos orgânicos da agricultura familiar para a alimentação escolar em 21 municípios do Sul do Brasil e identificadas as ações para superá-las. Métodos: Estudo quali-quantitativo realizado mediante entrevistas semiestruturadas com 111 informantes-chave envolvidos na alimentação escolar. Os entrevistados foram arguidos sobre as dificuldades da compra / venda de alimentos o…

  • Valoración del documento de consenso sobre alimentación en centros educativos para evaluar menús escolares

    Open AccessPanmela Soares, María Asunción Martínez-Milán et al.ARTICLEGaceta Sanitaria2020

    Explorar la aplicabilidad del Documento de Consenso sobre Alimentación en los Centros Educativos (DCSECE) para evaluar la adecuación de los menús escolares a las recomendaciones de una alimentación saludable. Estudio transversal en el que se analizaron menús mensuales de 28 centros de educación infantil y primaria de Andalucía y Canarias. Los datos se extrajeron mediante un protocolo ad hoc basado en las recomendaciones del DCSECE, las cuales se …

  • Identifying Types of Dating Violence and Protective Factors among Adolescents in Spain

    Open AccessAlfredo Pérez-Marco, Panmela Soares et al.ARTICLEInternational Journal of…2020

    Adolescents can promote healthy relationships using protective factors against violence. Interventions that use this approach can potentially be useful in preventing violence

  • Implementation of the European School Fruit and Vegetables Scheme in Spain (2009–2017)

    Open AccessPanmela Soares, Iris Comino et al.ARTICLEInternational Journal of…2019

    The School Fruit and Vegetables Scheme (SFVS) implemented by the European Union in 2009/2010 aims to improve the diet of students and to support agricultural markets and environmental sustainability. The objective of this study was to identify the characteristics of the School Fruit and Vegetables Scheme implementation from 2009 to 2017 in Spain and its autonomous communities. A descriptive, longitudinal, observational, and retrospective study wa…

  • Programa Nacional de Alimentação Escolar como promotor de Sistemas Alimentares Locais, Saudáveis e Sustentáveis

    Open AccessPanmela Soares, Suellen Secchi Martinelli et al.ARTICLECiência & Saúde Coletiva2018

    O objetivo foi analisar o investimento financeiro para a aquisição de alimentos destinados à alimentação escolar em um município no Sul do Brasil. As licitações, as chamadas públicas e a prestação de contas do PNAE foram analisadas por meio das variáveis: I) valores de complementação financeira do município; II) percentual de recursos destinado à compra de alimentos da Agricultura Familiar (AF) e aos alimentos Recomendados, Restritos, Proibidos e…

  • The effect of new purchase criteria on food procurement for the Brazilian school feeding program

    Open AccessPanmela Soares, M Carmen Davó-Blanes et al.ARTICLEAppetite2017Citada por: 3Referencias: 14

  • Potencialidades e dificuldades para o abastecimento da alimentação escolar mediante a aquisição de alimentos da agricultura familiar em um município brasileiro

    Open AccessPanmela Soares, Suellen Secchi Martinelli et al.ARTICLECiência & Saúde Coletiva2015

    Com o objetivo de avaliar o cumprimento das recomendações do programa de alimentação escolar para a aquisição de alimentos da agricultura familiar, realizou-se um estudo qualitativo, exploratório e descritivo, baseado em entrevistas com informantes-chave em um município de Santa Catarina. Os participantes do estudo foram gestores e funcionários do programa de alimentação escolar, da secretaria de agricultura e de organização de agricultores. Iden…