Jean-Pierre Chabin
Datos Biográficos
| ID | 4203348 |
|---|---|
| NOMBRE | Jean-Pierre Chabin |
| NOMBRES | Jean-Pierre |
| APELLIDO | Chabin |
| FIRMA | CHABIN J |
| VERIFICADO | No |
| TOTAL DE OBRAS | 1 |
| TOTAL DE CITAS | 1 |
| OBRAS COMO AUTOR | 1 |
| OBRAS COMO EDITOR | 0 |
| PRIMER AÑO DE PUBLICACIÓN | 2010 |
| AÑO MÁS RECIENTE DE PUBLICACIÓN | 2010 |
| ÍNDICE H | 1 |
Modification des conditions de maturation du raisin en Bourgogne viticole liée au réchauffement climatique
Les répercussions du changement climatique, en particulier celles qui sont liées à l’augmentation des températures, s’observent dans de nombreux vignobles dans le monde. En Bourgogne, depuis 20 ans, cette évolution thermique modifie les conditions de la maturation, moment-clef pour la typicité du vin et sa signature terroir-millésime. Après une étude de l’évolution des températures en Bourgogne montrant en particulier une rupture en 1987-1988, un…
Modification des conditions de maturation du raisin en Bourgogne viticole liée au réchauffement climatique
Les répercussions du changement climatique, en particulier celles qui sont liées à l’augmentation des températures, s’observent dans de nombreux vignobles dans le monde. En Bourgogne, depuis 20 ans, cette évolution thermique modifie les conditions de la maturation, moment-clef pour la typicité du vin et sa signature terroir-millésime. Après une étude de l’évolution des températures en Bourgogne montrant en particulier une rupture en 1987-1988, un…
Modification des conditions de maturation du raisin en Bourgogne viticole liée au réchauffement climatique
Les répercussions du changement climatique, en particulier celles qui sont liées à l’augmentation des températures, s’observent dans de nombreux vignobles dans le monde. En Bourgogne, depuis 20 ans, cette évolution thermique modifie les conditions de la maturation, moment-clef pour la typicité du vin et sa signature terroir-millésime. Après une étude de l’évolution des températures en Bourgogne montrant en particulier une rupture en 1987-1988, un…
Art (1 obra) · Fermentation and Sensory Analysis (1 obra) · Horticultural and Viticultural Research (1 obra) · Humanities (1 obra) · Physics (1 obra) · Wine Industry and Tourism (1 obra)