Denis Dickner
Datos Biográficos
| ID | 8993026 |
|---|---|
| NOMBRE | Denis Dickner |
| NOMBRES | Denis |
| APELLIDO | Dickner |
| FIRMA | DICKNER D |
| AFILIACIONES | Université Laval |
| VERIFICADO | No |
| TOTAL DE OBRAS | 1 |
| TOTAL DE CITAS | 0 |
| OBRAS COMO AUTOR | 1 |
| OBRAS COMO EDITOR | 0 |
| PRIMER AÑO DE PUBLICACIÓN | 1990 |
| AÑO MÁS RECIENTE DE PUBLICACIÓN | 1990 |
| ÍNDICE H | 0 |
Contraintes et choix alimentaires d’un groupe d’appartenance
Ceux qui ont tudi l'alimentation des gens de mer se sont intresss aux aliments plus qu'aux comportements, la nutrition plus qu' la signification des mets, aux contraintes matrielles plus qu'aux choix culturels. Depuis l'ouvrage collectif Pour une histoire de l'alimentation dirig par Jean-Jacques Hmardinquer1-dont plusieurs articles sont consacrs aux gens de mer-jusqu' la toute rcente tude des galriens d'Andr Zysberg1 2, la principale proccupation…
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Contraintes et choix alimentaires d’un groupe d’appartenance
Ceux qui ont tudi l'alimentation des gens de mer se sont intresss aux aliments plus qu'aux comportements, la nutrition plus qu' la signification des mets, aux contraintes matrielles plus qu'aux choix culturels. Depuis l'ouvrage collectif Pour une histoire de l'alimentation dirig par Jean-Jacques Hmardinquer1-dont plusieurs articles sont consacrs aux gens de mer-jusqu' la toute rcente tude des galriens d'Andr Zysberg1 2, la principale proccupation…
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