Mercado urbano, saúde pública e proteção animal em Portugal nos séculos XIX e XX
Datos Bibliográficos
| ID | 22014465 |
|---|---|
| Autores | Paulo Drumond Braga (0000-0001-5043-8236, Universidade Aberta), Isabel Maria Mendes Ribeiro Drumond Braga (0000-0002-7035-6497, University of Lisbon), Isabel Drumond Braga |
| Año | 2024 |
| Volumen | 15 |
| Número | 2 |
| Páginas | 166-183 |
| Fecha de publicación | 2024-01-01 |
| Peer Reviewed | Sí |
| Open Access | Sí |
| Tipo | ARTICLE |
| Revista | Revista Tempo Espaço Linguagem (TEL (JOURNAL) |
| Identificadores de la revista | ISSN: 2177-6644 |
| Editorial | GN1 Sistemas e Publicacoes Ltd. (PUBLISHER) |
| DOI | 10.5935/2177-6644.20240033 |
| OpenAlex | W4404786904 |
| Idioma | PT |
O principal objetivo deste texto é revisitar o tema dos mercados portugueses e, a partir dos seus regulamentos, avaliar a relação entre abastecimento, saúde pública, higiene e proteção animal, no Portugal dos séculos XIX e XX. Sabendo-se que as sensibilidades foram variando ao longo dos tempos, procuraram-se sinais identificativos de novas perceções da realidade, mormente das preocupações com o bem-estar animal. Palavras-chave: Animais. Higiene. Mercados. Portugal. Saúde Pública
Art · Humanities · Political science · Food Safety and Hygiene · History of Medicine and Tropical Health
| Velocidad de citación | historical |
|---|---|
| Altamente citado | No |