Foodways of the Ancient Andes

Transforming Diet, Cuisine, and Society

Datos Bibliográficos

ID2230186
AutoresGabriel Prieto (0000-0001-6229-986X, University of Florida, autor de correspondencia)
Año2024
Volumen80
Número3
Páginas368-370
Fecha de publicación2024-09-01
Peer ReviewedSí
Open AccessNo
TipoARTICLE
RevistaJournal of Anthropological Research (JOURNAL)
Identificadores de la revistaISSN: 0091-7710 • E-ISSN: 2153-3806
EditorialUniversity of Chicago Press (PUBLISHER • US)
DOI10.1086/731151
OpenAlexW4401560916
IdiomaEN