A propos de Garcia

Le mezcal et la réinvention de la tradition dans un Mexique touché par la globalisation

Datos Bibliográficos

ID2631140
AutoresDominique Fournier (0000-0003-4094-0390, autor de correspondencia)
Año2019
Fecha de publicación2019-01-01
Peer ReviewedSí
Open AccessSí
TipoARTICLE
RevistaAnthropology of food (JOURNAL)
Identificadores de la revistaISSN: 1609-9168 • E-ISSN: 1609-9168
EditorialOpenEdition (PUBLISHER)
DOI10.4000/aof.9095
OpenAlexW4312614966
IdiomaEN
Citas recibidas1
Referencias citadas2