Sentidos sobre agroecologia na produção, distribuição e consumo de alimentos agroecológicos em Florianópolis, SC, Brasil

Datos Bibliográficos

ID3205995
AutoresDiego Warmling (0000-0001-9235-6271, Universidade Federal de Santa Catarina), Deise Warmling, Rodrigo Otávio Moretti-Pires (0000-0002-6372-0000, UFSC, Brasil)
Año2016
Volumen21
Número62
Páginas687-698
Fecha de publicación2016-10-27
Peer ReviewedSí
Open AccessSí
TipoARTICLE
RevistaInterface - Comunicação Saúde Educação (JOURNAL)
Identificadores de la revistaISSN: 1414-3283 • E-ISSN: 1807-5762
EditorialFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/1807-57622016.0385
OpenAlexW2545206874
SCIELO_PIDS1414-32832017000300687
IdiomaPT
Citas recibidas2
Referencias citadas7

O objetivo deste estudo foi descrever os sentidos atribuídos à agroecologia por atores da rede de produção e consumo de alimentos agroecológicos, no município de Florianópolis. O estudo contou com cinco participantes: um agrônomo, um nutricionista, um produtor, um comerciante e um consumidor. O referencial epistemológico e metodológico foi o construcionismo social. Os sentidos descritos foram: o alimento saudável e apto à certificação; a produção sustentável; o comércio justo; a cultura do campesinato; as relações de reciprocidade. Na análise dos resultados, encontraram-se dois eixos principais: sentidos relativos, de forma direta e indireta, à inserção de agroecologia nos mercados; e os sentidos relativos à agroecologia como um movimento em direção à construção de um outro modelo de sociedade. Prevaleceu o pressuposto da multiplicidade, na qual as diversas narrativas nos possibilitam ampliar o debate e percepções sobre a temática

Humanities · Agriculture, Land Use, Rural Development · Organic Food and Agriculture · Philosophy · Rural Development and Agriculture