En las entrañas de la Seguridad y Salud en el Trabajo

Reflexiones a partir de Carne y Hueso

Datos Bibliográficos

ID4189599
AutoresCarlos Eduardo Carrusca Vieira (0000-0002-9284-3018, Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, autor de correspondencia)
Año2025
Volumen29
Fecha de publicación2025-01-01
Peer ReviewedSí
Open AccessSí
TipoARTICLE
RevistaInterface - Comunicação Saúde Educação (JOURNAL)
Identificadores de la revistaISSN: 1414-3283 • E-ISSN: 1807-5762
EditorialFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/interface.250049
OpenAlexW4410746634
IdiomaES
Referencias citadas12

Este artículo analiza el documental "Carne y Hueso: el trabajo en mataderos" y su relevancia en el área de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), especialmente porque esta película se convierte en un subsidio para los procesos de educación permanente de los actores sociales que dialogan con el campo de la SST. Para ello, se basa en el análisis teórico y temático del documental y en la literatura científica relacionada. Los resultados destacan las estrechas relaciones entre los procesos productivos y el desgaste de la salud de los trabajadores, además de discutir los límites de las acciones empresariales y estatales. Se concluye que el análisis del documental es relevante para la educación permanente en salud. Se refuerza la importancia de identificar y abordar la nocividad laboral con la participación de los trabajadores

Art · Humanities · Political science · Occupational Health and Safety in Workplaces · Stress and Burnout Research · Workplace Health and Well-being