Debates científicos e a produção do vinho paulista, 1890-1930
Datos Bibliográficos
| ID | 4454626 |
|---|---|
| Autores | Graciela De Souza Oliver (0000-0002-5672-189X, Universidade Federal de Minas Gerais, autor de correspondencia) |
| Año | 2007 |
| Volumen | 27 |
| Número | 54 |
| Páginas | 239-260 |
| Fecha de publicación | 2007-12-01 |
| Peer Reviewed | Sí |
| Open Access | Sí |
| Tipo | ARTICLE |
| Revista | Revista Brasileira de História (JOURNAL) |
| Identificadores de la revista | ISSN: 0102-0188 • E-ISSN: 1806-9347 |
| Editorial | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0102-01882007000200013 |
| OpenAlex | W2086466270 |
| SCIELO_PID | S0102-01882007000200013 |
| Idioma | PT |
| Citas recibidas | 2 |
| Referencias citadas | 5 |
Este artigo apresenta o contexto histórico do surgimento da vitivinicultura paulista e a maneira como as publicações científicas caracterizaram essa produção. Por meio da leitura dos Boletins do Instituto Agronômico de Campinas, do Boletim da Agricultura, dos livretos de Pereira Barreto (1840-1923) e das revistas Chácaras e Quintaes, O Campo e Revista Agrícola identifico os fatores que motivaram o desenvolvimento dessa cultura. Na criação dos conceitos de vinhos artesanais, vinhos falsificados e vinhos regulados nota-se a influência tanto das teorias científicas modernas como de ideais do pensamento social da época. Mesmo não sendo possível mostrar o impacto econômico dessas publicações, nota-se a criação de um debate científico, com seus tópicos e demandas. A manutenção dessa cultura científica serviu também de motivação para o desenvolvimento de outras pesquisas num momento seguinte
Art · Humanities · Political science · History of Medicine and Tropical Health · Rural Development and Agriculture · Sociology and Education in Brazil
| Obras citantes distintas | 2 |
|---|---|
| Citas por año | 0,14 |
| Intervalo de citas | 2012 - 2013 (2) |
| Velocidad de citación | historical |
| Altamente citado | No |
| Tipos de cita | Neutras: 2 |