Ocorrência de >i/i< e produção de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo "Minas frescal", comercializados em Piracicaba-SP

Datos Bibliográficos

ID5773323
AutoresHeliana De Azevedo Gomes (autor de correspondencia)
Año2019
Fecha de publicación2019-12-19
Open AccessSí
TipoTHESIS
EditorialUniversidade de Sao Paulo, Agencia USP de Gestao da Informacao Academica (AGUIA) (PUBLISHER)
DOI10.11606/d.11.2019.tde-20191218-174438
OpenAlexW2949977867
IdiomaPT
Referencias citadas1

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