L'arbre à pain
Le châtaignier en Corse
Datos Bibliográficos
| ID | 8880038 |
|---|---|
| Autores | Peter John Perry (autor de correspondencia) |
| Año | 1984 |
| Volumen | 96 |
| Número | 165 |
| Páginas | 71-84 |
| Fecha de publicación | 1984-01-01 |
| Peer Reviewed | Sí |
| Open Access | No |
| Tipo | ARTICLE |
| Revista | Annales du Midi revue archéologique historique et philologique de la France méridionale (JOURNAL) |
| Identificadores de la revista | ISSN: 0003-4398 • E-ISSN: 2496-7068 |
| Editorial | Privat Editions (PUBLISHER • FR) |
| DOI | 10.3406/anami.1984.2033 |
| OpenAlex | W2059346428 |
| Idioma | FR |
Avant la généralisation du froment, les châtaignes qui pouvaient être aussi converties en farine, ont procuré une nourriture transportable et agréable. La répartition géographique actuelle du châtaignier, particulièrement dense dans le N-E de l'île, est due à l'homme. Les Génois encouragèrent fortement son développement. Au XVIIe siècle, les châtaignes et le bois ont donné lieu à un commerce extérieur important. Dans la période d'apogée (1729-1830), le châtaignier enrichit de nombreux Corses et favorisa la croissance démographique. Depuis le milieu du XIXe siècle, il a beaucoup reculé
Art · Humanities · Culinary Culture and Tourism · Cultural Identity and Heritage · French Urban and Social Studies
| Velocidad de citación | historical |
|---|---|
| Altamente citado | No |