A Dupuy
Biographic Data
| ID | 10052 |
|---|---|
| NAME | A Dupuy |
| GIVEN NAMES | A |
| FAMILY NAME | Dupuy |
| SIGNATURE | DUPUY A |
| AFFILIATIONS | Centre National de la Recherche Scientifique |
| ORCID | 0000-0002-8667-1758 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 14 |
| TOTAL CITATIONS | 20 |
| WORKS AS AUTHOR | 14 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2008 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2026 |
| H-INDEX | 2 |
Eating, inventing, and caring together
This article examines how sociological research on food practices and emotions is ‘co-invented’ within experimental settings, treating cooking and eating as central to social organization. Drawing on two studies conducted at an experimental restaurant – a modular, camera-equipped space replicating cooking and dining environments – we analyze specific moments from our research through the lens of feminist reflections on the work of care in scholar…
Les sens du sel
Cet article explore le travail accompli pour ' bien ' saler dans les pratiques alimentaires quotidiennes, conçu comme une éthique issue de bricolages situationnels impliquant des normes nutritionnelles et des connaissances sensibles. S'appuyant sur 13 observations de préparation et de consommation de repas, ainsi que sur des entretiens menés auprès de 25 participant·e·s, l'article montre comment les normativités nutritionnelles émergent dans le s…
Situations de vulnérabilités familiales et pandémie Covid-19
Socialisations alimentaires et pratiques rituelles durant la petite enfance
Deux perspectives se dégagent des données exposées de cet article. La première consiste à appréhender les ressorts de l'articulation des rituels et des routines dans la vie quotidienne, soit à penser ensemble des ' objets ' qui se rencontrent peu dans la littérature. La seconde ouvre la réflexion sur la place des petits rituels de passage au cours de la diversification alimentaire que l'on désigne comme ' rituels éphémères '. Dans une perspective…
Young Children’s Learning about Hunger and Satiety through the Lens of the Norms of Those Who Feed Them
This article focuses on parental perceptions of signs of hunger and satiety in children under 4 years of age and their effects on feeding practices, in a sample of parents of children with typical development. Discourse analysis shows the close relationships between social food norms, nutritional norms, medicalized child care norms, and educational norms in adults’ determination of children’s appetites according to their perceived needs and psych…
Obésité et image du corps
et de quelque manire que ce soit, est interdite sauf accord pralable et crit de l'diteur, en dehors des cas prvus par la lgislation en vigueur en France. Il est prcis que son stockage dans une base de donnes est galement interdit
How French subjects describe well-being from food and eating habits? Development, item reduction and scoring definition of the Well-Being related to Food Questionnaire (Well-BFQ©)
Les enjeux du financement de la recherche en sociologie de l'alimentation
Le texte retrace les défis d'un parcours doctoral dans le cadre d'un partenariat public-privé avec un dispositif CIFRE (Convention Industrielle de Formation par la Recherche) émanant du ministère français de l'Enseignement supérieur et de la Recherche. Il appréhende les enjeux de la production de connaissances répondant à des exigences académiques et professionnelles. La position de doctorant dans un laboratoire de recherche se double du statut d…
Les conditions de la recherche en sciences humaines et sociales dans le domaine de l'alimentation
Regard(s) « sur » et « par » l’alimentation pour renverser et comprendre comment sont renversés les rapports de générations
L’alimentation est un des rares domaines dans lequel toutes les générations se rencontrent. Cet en-commun générationnel se traduit par une certaine porosité dans les relations de transmission alimentaire et correspond, de fait, à un formidable lieu d’observation et d’analyse des processus de socialisations. S’ils sont traditionnellement étudiés à partir d’un ordre générationnel vertical, des adultes vers les enfants, les perspectives proposées da…
Thématisation du plaisir alimentaire et visées utilitaristes
En nous intéressant à la thématisation actuelle du plaisir alimentaire et aux représentations utilitaristes nouvelles qu'elle fait naître, nous proposons de repenser les articulations entre plaisirs et nécessités. Dans quelle mesure la thématisation du plaisir alimentaire renforce-t-elle les visées utilitaristes à son encontre ? Après s'être intéressé à l'actualité du plaisir sur fond d'obésité et en mobilisant différents intérêts à le promouvoir…
Plaisirs alimentaires
Le plaisir est l'un des objets les plus « futilisés » et les moins étudiés par la sociologie. Pourtant, concernant l'alimentation enfantine, la demande sociale est telle que la question des plaisirs alimentaires s'impose comme une thématique scientifique d'une actualité brûlante. Ce livre aborde à la fois le processus de socialisation des jeunes au(x) plaisir(s) et la manière dont les enfants et les adolescents reçoivent, s'approprient et accepte…
Enfants et jeunes dans les espaces du quotidien
Les travaux sur l'enfance et la jeunesse se sont multipliés depuis les années soixante. Pour autant la prise en compte de l'espace et en particulier des espaces de vie reste souvent balbutiante, marginale ou encore trop générale alors même que les conditions et le cadre de vie jouent un rôle de plus en plus fondamental dans le développement des individus et des sociétés. Quels sont aujourd'hui les espaces de l'enfance et de la jeunesse ? Comment …
Le plaisir dans la socialisation alimentaire
Cet article résume la pensée sociologique sur la socialisation alimentaire et ses enjeux dans les sociétés urbaines contemporaines. L’émergence du thème du plaisir s’inscrit tantôt comme une revendication identitaire, tantôt comme dépassement des contradictions de la médicalisation de l’alimentation. Enfin, la place du plaisir dans la socialisation alimentaire est étudiée à travers ses formes de contextualisation chez un échantillon d’enfants fra…
Thématisation du plaisir alimentaire et visées utilitaristes
En nous intéressant à la thématisation actuelle du plaisir alimentaire et aux représentations utilitaristes nouvelles qu'elle fait naître, nous proposons de repenser les articulations entre plaisirs et nécessités. Dans quelle mesure la thématisation du plaisir alimentaire renforce-t-elle les visées utilitaristes à son encontre ? Après s'être intéressé à l'actualité du plaisir sur fond d'obésité et en mobilisant différents intérêts à le promouvoir…
How French subjects describe well-being from food and eating habits? Development, item reduction and scoring definition of the Well-Being related to Food Questionnaire (Well-BFQ©)
Socialisations alimentaires et pratiques rituelles durant la petite enfance
Deux perspectives se dégagent des données exposées de cet article. La première consiste à appréhender les ressorts de l'articulation des rituels et des routines dans la vie quotidienne, soit à penser ensemble des ' objets ' qui se rencontrent peu dans la littérature. La seconde ouvre la réflexion sur la place des petits rituels de passage au cours de la diversification alimentaire que l'on désigne comme ' rituels éphémères '. Dans une perspective…
Les sens du sel
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Young Children’s Learning about Hunger and Satiety through the Lens of the Norms of Those Who Feed Them
This article focuses on parental perceptions of signs of hunger and satiety in children under 4 years of age and their effects on feeding practices, in a sample of parents of children with typical development. Discourse analysis shows the close relationships between social food norms, nutritional norms, medicalized child care norms, and educational norms in adults’ determination of children’s appetites according to their perceived needs and psych…
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L’alimentation est un des rares domaines dans lequel toutes les générations se rencontrent. Cet en-commun générationnel se traduit par une certaine porosité dans les relations de transmission alimentaire et correspond, de fait, à un formidable lieu d’observation et d’analyse des processus de socialisations. S’ils sont traditionnellement étudiés à partir d’un ordre générationnel vertical, des adultes vers les enfants, les perspectives proposées da…
Le plaisir dans la socialisation alimentaire
Cet article résume la pensée sociologique sur la socialisation alimentaire et ses enjeux dans les sociétés urbaines contemporaines. L’émergence du thème du plaisir s’inscrit tantôt comme une revendication identitaire, tantôt comme dépassement des contradictions de la médicalisation de l’alimentation. Enfin, la place du plaisir dans la socialisation alimentaire est étudiée à travers ses formes de contextualisation chez un échantillon d’enfants fra…
Enfants et jeunes dans les espaces du quotidien
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Plaisirs alimentaires
Le plaisir est l'un des objets les plus « futilisés » et les moins étudiés par la sociologie. Pourtant, concernant l'alimentation enfantine, la demande sociale est telle que la question des plaisirs alimentaires s'impose comme une thématique scientifique d'une actualité brûlante. Ce livre aborde à la fois le processus de socialisation des jeunes au(x) plaisir(s) et la manière dont les enfants et les adolescents reçoivent, s'approprient et accepte…
Regard(s) « sur » et « par » l’alimentation pour renverser et comprendre comment sont renversés les rapports de générations
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Thématisation du plaisir alimentaire et visées utilitaristes
En nous intéressant à la thématisation actuelle du plaisir alimentaire et aux représentations utilitaristes nouvelles qu'elle fait naître, nous proposons de repenser les articulations entre plaisirs et nécessités. Dans quelle mesure la thématisation du plaisir alimentaire renforce-t-elle les visées utilitaristes à son encontre ? Après s'être intéressé à l'actualité du plaisir sur fond d'obésité et en mobilisant différents intérêts à le promouvoir…
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Situations de vulnérabilités familiales et pandémie Covid-19
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Deux perspectives se dégagent des données exposées de cet article. La première consiste à appréhender les ressorts de l'articulation des rituels et des routines dans la vie quotidienne, soit à penser ensemble des ' objets ' qui se rencontrent peu dans la littérature. La seconde ouvre la réflexion sur la place des petits rituels de passage au cours de la diversification alimentaire que l'on désigne comme ' rituels éphémères '. Dans une perspective…
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