M Laura López
Biographic Data
| ID | 101493 |
|---|---|
| NAME | M Laura López |
| GIVEN NAMES | M Laura |
| FAMILY NAME | López |
| SIGNATURE | LÓPEZ M L |
| AFFILIATIONS | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas |
| ORCID | 0000-0001-9967-4424 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 28 |
| TOTAL CITATIONS | 48 |
| AUTHOR COUNT | 28 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2014 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2026 |
| H-INDEX | 5 |
Prácticas de consumo vegetal en el sitio Huaycondo (Sur de Punilla, Córdoba, Argentina) durante el Holoceno Tardío final. Análisis etnobotánico y arqueobotánico
The study of prehistoric diets has reached an advanced stage of research, enabling the identification of culinary processing practices in the archaeobotanical record, as well as the recognition of both continuity and change in local culinary knowledge. In this context, this paper presents the results obtained from the archaeobotanical analyses (with macro and microremains) of the archaeological site Huaycondo (Córdoba, Argentina) and from ethnobo…
Geoarchaeological approach to agricultural terraces at Carrizal and Asampay (Department of Belén, Catamarca, Argentina)
This paper aims to characterize the pre-Columbian agricultural terraces of the Asampay and Carrizal ravines (Department of Belén, Catamarca, Argentina) through a geoarchaeological approach. These terraces are associated with archaeological sites dating to the late 15th and early 16th centuries AD. To this end, we identify the agricultural practices employed in two cultivation structures through chemical, mineralogical, and compositional analyses.…
Post-harvest practices of archaeological common beans from La Estancia (Catamarca, Argentina): An experimental approach
An anatomical and experimental approach to understanding pre-Hispanic practices involving edible wild plants: The case of Sarcomphalus mistol (Rhamnaceae) fruits in central Argentina
Una cocina para el procesamiento de Chenopodium quinoa Willd. en el poblado alto del pukara El Carmen 1, Tucumán, Argentina (ca. 1200-1450 dC)
El objetivo del presente trabajo es analizar el registro de Chenopodium recuperado en el poblado pukara El Carmen 1, sector centro-occidental del valle de Santa María, Tucumán (ca. 1200-1450 dC). Para ello se trabajó con una muestra de 310 macrorrestos provenientes de las excavaciones realizadas en el poblado alto (recinto 13, sector VI). El predominio y alta densidad de granos de Chenopodium quinoa Willd. y Chenopodium cf. quinoa Willd. con evid…
Primeras evidencias de cultivo europeo en el sitio Pueblo Guayascate 1 (Córdoba, Argentina): Siglos dieciséis y diecisiete
En este trabajo presentamos la primera evidencia de cultivo de Triticeae (trigo y/o cebada) en una parcela arqueológica del sitio Pueblo Guayascate 1, emplazado en la actual provincia de Córdoba, centro de Argentina. La presencia de especies euroasiáticas tras la instauración del orden colonial ibérico en el actual territorio argentino ha sido referenciada por la documentación escrita de los siglos dieciséis y diecisiete y corroborada por los aná…
Foods, beverages, and use of pottery in north-eastern Patagonia through plant microremains analysis
Análisis arqueobotánico de una preparación culinaria recuperada en el poblado prehispánico tardío El Molino (Depto. de Belén, Catamarca)
Se presentan los resultados obtenidos del estudio de una masa aglutinada constituida por semillas y estructuras leñosas blandas carbonizadas y sin carbonizar, recuperada próxima a un objeto de oro en el recinto 34 del sitio El Molino (Valle de Hualfín), en el que se localizó, además, un entierro humano. El análisis de una muestra de 104 semillas condujo a determinar que el mayor porcentaje pertenece a Chenopodium carnosolum, maleza agrícola conoc…
Una aproximación a las prácticas alimenticias de las poblaciones tardías del valle de Hualfín (departamento de Belén, Catamarca)
Se presentan los avances en el estudio de las prácticas de manejo de las comunidades vegetales desarrolladas por las poblaciones prehispánicas (siglos XIV-XVI) a partir del análisis de los carporrestos recuperados en diferentes sitios del Valle de Hualfín (Belén, Catamarca). Se realiza una síntesis de los resultados obtenidos hasta el momento de los recintos 13 del sitio La Estancia, 34 de El Molino y 35 de Cerro Colorado. Se evidencia que la div…
Pre-Hispanic use of edible Geoffroea decorticans fruits in central Argentina - first approximations based on an integrated morphoanatomical and archaeobotanical approach
First identification of plant remains in earthen architecture of Argentina: Constructive and domestic archaeological data from early colonial contexts (16th and 17th centuries)
Maize consumption out of the production areas in southern South America (Norpatagonia, Argentina): Occasional production, foreigner consumers, or exchange
Arqueología del valle de Las Juntas (Guachipas, Salta, Argentina): El contexto microrregional del Cerro Cuevas Pintadas
Presentamos los primeros resultados de investigaciones orientadas a caracterizar los modos de vida en el valle de Las Juntas (Guachipas, Salta) y sus cambios durante la era prehispánica. Esta información es fundamental para comprender los contextos sociales del arte rupestre que se encuentra en distintos lugares del valle, pero con singular densidad en el Cerro Cuevas Pintadas (CCP). Desde el periodo Temprano (primer milenio DC) la población habi…
Contextos sociales del arte rupestre del Cerro Cuevas Pintadas (Guachipas, Salta, Argentina)
Se discute la relación entre arte rupestre y procesos sociales regionales a partir de nuevas investigaciones en el Cerro Cueva Pintadas. Se propone una secuencia de cinco períodos para el arte rupestre local y se presentan los resultados de los relevamientos y excavaciones. La presencia de motivos iniciales y tempranos en todos los sectores indican que el CCP fue un lugar destacado desde el comienzo de la secuencia, aunque la mayoría de las pintu…
Acerca De Recursos Y Prácticas: Aportes Preliminares Respecto De Los Alimentos en Guayascate, Período Colonial Temprano (Siglos Xvi Y Xvii). Córdoba, Argentina
El contacto entre nativos americanos y espaoles durante la Colonia produjo grandes cambios en diferentes aspectos de los modos de vida de ambos grupos, y particularmente en la esfera alimenticia se introdujeron nuevas especies de vegetales con sus prcticas culinarias. El objetivo de este trabajo es reconocer los recursos alimenticios presentes en el paraje Guayascate (Crdoba, Argentina) durante el Perodo Colonial Temprano (siglos XVI y XVII) y tr…
La alimentación cárnica durante los siglos xvi-xvii en Guayascate, Córdoba, Argentina
En este trabajo el aporte de dos disciplinas afines, la etnohistoria y la arqueología, habilita el diálogo sobre los procesos culturales ligados a la alimentación en el paraje histórico de Guayascate (Córdoba, Argentina) durante el periodo colonial temprano (siglos xvi y xvii). El objetivo es comunicar la información sobre el recurso cárnico, con base en registros documentales y con apoyo de datos zooarqueológicos, los cuales permitieron arriesga…
Guayascate arqueológico. Avances en el conocimiento sobre la historia prehispánica y colonial del norte de la provincia de Córdoba, Argentina
En este trabajo se presentan los resultados obtenidos de las primeras campañas arqueológicas que involucraron trabajos de prospección y sondeos exploratorios de sitios emplazados en el paraje Guayascate, Córdoba, Argentina. El objetivo que se persigue es reconocer el sistema de asentamiento y subsistencia que fue implementado por los grupos nativos que habitaron el sector serrano septentrional cordobés a fin de ampliar la información sobre las so…
Los recursos vegetales en Guayascate. Primeros resultados del análisis arqueobotánico
En esta nota se presenta la identificación de plantas empleadas como alimento en el paraje histórico Guayascate (Córdoba, Argentina). Los microrrestos botánicos en fragmentos cerámicos infieren el consumo de maíz, algarrobo y palmera caranday, especies nativas que formaron parte de la subsistencia de los grupos prehispánicos de la región de Sierras Centrales
Las plantas en la alimentación de pueblos originarios de la diagonal árida argentina: Sierras Centrales, Pampa Seca y Norpatagonia
Analizamos información arqueológica recuperada en los últimos años sobre la alimentación vegetal entre comunidades originarias de la diagonal árida argentina, en las latitudes centrales del país. El artículo se focaliza en tres áreas, Sierras Centrales, Pampa Seca y Norpatagonia, con un examen que destaca aspectos compartidos y particularidades locales. Se toman en cuenta trayectorias prehispánicas del Holoceno tardío, entre 4000 y 400 años antes…
Pit-houses, seasonality, and subsistence resources: An essay from Boyo Paso 2 (ca. 900-700 BP, Sierras of Córdoba, Argentina)
Interpretación de posibles modalidades de procesamiento en restos carbonizados del géneroChenopodiumrecuperados del sitio de Soria 2, Catamarca, Argentina
En el Viejo Mundo algunos arqueobotánicos, a partir de fuentes etnográficas y etnobotánicas, desarrollaron modelos interpretativos sobre el procesamiento de cereales, pudiendo interpretar antiguas prácticas de preparación y consumo a partir de restos arqueobotánicos. En el caso del Noroeste argentino, los estudios etnobotánicos -junto a otros de corte etnohistórico o histórico- han permitido abordar el análisis de restos arqueobotánicos procurand…
Los recursos vegetales del sitio Finispatriae: Primeros aportes arqueobotánicos para la subregión San Juan Mayo (Jujuy, Argentina)
El objetivo de este trabajo es dar a conocer los vegetales que integraron el sistema de subsistencia de las sociedades pretéritas que ocuparon el sitio Finispatriae (Jujuy, Argentina), constituyendo el primer aporte en esta temática para la subregión San Juan Mayo
Anthropogenic pollen, foraging, and crops during Sierras of Córdoba Late Prehispanic Period (Argentina)
The palynological study carried out in seven archaeological sites from Sierras of Córdoba Late Prehispanic Period (ca. 1500–360 yr BP) is presented in this article. The fossil pollen was used to assess the late prehispanic subsistence and mobility patterns based on their impact on local vegetation. Analogues obtained from modern vegetation and human-induced cultivation settings were used as a guideline for interpreting the ancient pollinic spectr…
Archaeobotany in central Argentina: Macro- and microscopic remains at several archaeological sites from early Late Holocene to early colonial times (3,000–250 bp)
The first quinoa (Chenopodium quinoa Willd) macrobotanical remains at Sierras del Norte (Central Argentina) and their implications in pre-Hispanic subsistence practices
The contribution of ethnobotany and experimental archaeology to interpretation of ancient food processing: Methodological proposals based on the discussion of several case studies on Prosopis spp., Ch…
Pit-houses, seasonality, and subsistence resources: An essay from Boyo Paso 2 (ca. 900-700 BP, Sierras of Córdoba, Argentina)
Maize consumption out of the production areas in southern South America (Norpatagonia, Argentina): Occasional production, foreigner consumers, or exchange
Las plantas en la alimentación de pueblos originarios de la diagonal árida argentina: Sierras Centrales, Pampa Seca y Norpatagonia
Analizamos información arqueológica recuperada en los últimos años sobre la alimentación vegetal entre comunidades originarias de la diagonal árida argentina, en las latitudes centrales del país. El artículo se focaliza en tres áreas, Sierras Centrales, Pampa Seca y Norpatagonia, con un examen que destaca aspectos compartidos y particularidades locales. Se toman en cuenta trayectorias prehispánicas del Holoceno tardío, entre 4000 y 400 años antes…
Archaeobotany in central Argentina: Macro- and microscopic remains at several archaeological sites from early Late Holocene to early colonial times (3,000–250 bp)
Anthropogenic pollen, foraging, and crops during Sierras of Córdoba Late Prehispanic Period (Argentina)
The palynological study carried out in seven archaeological sites from Sierras of Córdoba Late Prehispanic Period (ca. 1500–360 yr BP) is presented in this article. The fossil pollen was used to assess the late prehispanic subsistence and mobility patterns based on their impact on local vegetation. Analogues obtained from modern vegetation and human-induced cultivation settings were used as a guideline for interpreting the ancient pollinic spectr…
Guayascate arqueológico. Avances en el conocimiento sobre la historia prehispánica y colonial del norte de la provincia de Córdoba, Argentina
En este trabajo se presentan los resultados obtenidos de las primeras campañas arqueológicas que involucraron trabajos de prospección y sondeos exploratorios de sitios emplazados en el paraje Guayascate, Córdoba, Argentina. El objetivo que se persigue es reconocer el sistema de asentamiento y subsistencia que fue implementado por los grupos nativos que habitaron el sector serrano septentrional cordobés a fin de ampliar la información sobre las so…
The first quinoa (Chenopodium quinoa Willd) macrobotanical remains at Sierras del Norte (Central Argentina) and their implications in pre-Hispanic subsistence practices
Contextos sociales del arte rupestre del Cerro Cuevas Pintadas (Guachipas, Salta, Argentina)
Se discute la relación entre arte rupestre y procesos sociales regionales a partir de nuevas investigaciones en el Cerro Cueva Pintadas. Se propone una secuencia de cinco períodos para el arte rupestre local y se presentan los resultados de los relevamientos y excavaciones. La presencia de motivos iniciales y tempranos en todos los sectores indican que el CCP fue un lugar destacado desde el comienzo de la secuencia, aunque la mayoría de las pintu…
Foods, beverages, and use of pottery in north-eastern Patagonia through plant microremains analysis
Análisis arqueobotánico de una preparación culinaria recuperada en el poblado prehispánico tardío El Molino (Depto. de Belén, Catamarca)
Se presentan los resultados obtenidos del estudio de una masa aglutinada constituida por semillas y estructuras leñosas blandas carbonizadas y sin carbonizar, recuperada próxima a un objeto de oro en el recinto 34 del sitio El Molino (Valle de Hualfín), en el que se localizó, además, un entierro humano. El análisis de una muestra de 104 semillas condujo a determinar que el mayor porcentaje pertenece a Chenopodium carnosolum, maleza agrícola conoc…
First identification of plant remains in earthen architecture of Argentina: Constructive and domestic archaeological data from early colonial contexts (16th and 17th centuries)
Arqueología del valle de Las Juntas (Guachipas, Salta, Argentina): El contexto microrregional del Cerro Cuevas Pintadas
Presentamos los primeros resultados de investigaciones orientadas a caracterizar los modos de vida en el valle de Las Juntas (Guachipas, Salta) y sus cambios durante la era prehispánica. Esta información es fundamental para comprender los contextos sociales del arte rupestre que se encuentra en distintos lugares del valle, pero con singular densidad en el Cerro Cuevas Pintadas (CCP). Desde el periodo Temprano (primer milenio DC) la población habi…
La alimentación cárnica durante los siglos xvi-xvii en Guayascate, Córdoba, Argentina
En este trabajo el aporte de dos disciplinas afines, la etnohistoria y la arqueología, habilita el diálogo sobre los procesos culturales ligados a la alimentación en el paraje histórico de Guayascate (Córdoba, Argentina) durante el periodo colonial temprano (siglos xvi y xvii). El objetivo es comunicar la información sobre el recurso cárnico, con base en registros documentales y con apoyo de datos zooarqueológicos, los cuales permitieron arriesga…
Interpretación de posibles modalidades de procesamiento en restos carbonizados del géneroChenopodiumrecuperados del sitio de Soria 2, Catamarca, Argentina
En el Viejo Mundo algunos arqueobotánicos, a partir de fuentes etnográficas y etnobotánicas, desarrollaron modelos interpretativos sobre el procesamiento de cereales, pudiendo interpretar antiguas prácticas de preparación y consumo a partir de restos arqueobotánicos. En el caso del Noroeste argentino, los estudios etnobotánicos -junto a otros de corte etnohistórico o histórico- han permitido abordar el análisis de restos arqueobotánicos procurand…
The contribution of ethnobotany and experimental archaeology to interpretation of ancient food processing: Methodological proposals based on the discussion of several case studies on Prosopis spp., Ch…
El estudio de la dinámica de interacciones humanos-plantas en Argentina: Historia de la construcción de un abordaje interdisciplinar desde el Museo de La Plata (FCNyM-UNLP)
Se sintetizan la historia académica y las líneas de investigación surgidas luego de 60 años de estudios conjuntos entre dos unidades de investigación de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata. Éstos se vinculan con el surgimiento de la Etnobotánica como disciplina científica y el desarrollo de la Arqueobotánica a escala mundial y se inscriben en un proyecto marco que incluye sitios arqueológicos distribui…
Estudios arqueobotánicos en Argentina. Situación actual y nuevas perspectivas
El estudio de los restos botánicos recuperados en los sitios arqueológicos emplazados en toda Argentina posee una larga historia, cuyo máximo exponencial se inició hacia la década de 1990. A partir de este momento comenzaron a realizarse estudios sistemáticos. Reseñas ya elaboradas sobre el desarrollo de la Arqueobotánica y Paleoetnobotánica en nuestro país (Capparelli y Lema 2010; Capparelli et al. 2001) y en su contexto sudamericano (Archila et…
The first quinoa (Chenopodium quinoa Willd) macrobotanical remains at Sierras del Norte (Central Argentina) and their implications in pre-Hispanic subsistence practices
Anthropogenic pollen, foraging, and crops during Sierras of Córdoba Late Prehispanic Period (Argentina)
The palynological study carried out in seven archaeological sites from Sierras of Córdoba Late Prehispanic Period (ca. 1500–360 yr BP) is presented in this article. The fossil pollen was used to assess the late prehispanic subsistence and mobility patterns based on their impact on local vegetation. Analogues obtained from modern vegetation and human-induced cultivation settings were used as a guideline for interpreting the ancient pollinic spectr…
Archaeobotany in central Argentina: Macro- and microscopic remains at several archaeological sites from early Late Holocene to early colonial times (3,000–250 bp)
Los recursos vegetales del sitio Finispatriae: Primeros aportes arqueobotánicos para la subregión San Juan Mayo (Jujuy, Argentina)
El objetivo de este trabajo es dar a conocer los vegetales que integraron el sistema de subsistencia de las sociedades pretéritas que ocuparon el sitio Finispatriae (Jujuy, Argentina), constituyendo el primer aporte en esta temática para la subregión San Juan Mayo
Los recursos vegetales en Guayascate. Primeros resultados del análisis arqueobotánico
En esta nota se presenta la identificación de plantas empleadas como alimento en el paraje histórico Guayascate (Córdoba, Argentina). Los microrrestos botánicos en fragmentos cerámicos infieren el consumo de maíz, algarrobo y palmera caranday, especies nativas que formaron parte de la subsistencia de los grupos prehispánicos de la región de Sierras Centrales
Las plantas en la alimentación de pueblos originarios de la diagonal árida argentina: Sierras Centrales, Pampa Seca y Norpatagonia
Analizamos información arqueológica recuperada en los últimos años sobre la alimentación vegetal entre comunidades originarias de la diagonal árida argentina, en las latitudes centrales del país. El artículo se focaliza en tres áreas, Sierras Centrales, Pampa Seca y Norpatagonia, con un examen que destaca aspectos compartidos y particularidades locales. Se toman en cuenta trayectorias prehispánicas del Holoceno tardío, entre 4000 y 400 años antes…
Pit-houses, seasonality, and subsistence resources: An essay from Boyo Paso 2 (ca. 900-700 BP, Sierras of Córdoba, Argentina)
Interpretación de posibles modalidades de procesamiento en restos carbonizados del géneroChenopodiumrecuperados del sitio de Soria 2, Catamarca, Argentina
En el Viejo Mundo algunos arqueobotánicos, a partir de fuentes etnográficas y etnobotánicas, desarrollaron modelos interpretativos sobre el procesamiento de cereales, pudiendo interpretar antiguas prácticas de preparación y consumo a partir de restos arqueobotánicos. En el caso del Noroeste argentino, los estudios etnobotánicos -junto a otros de corte etnohistórico o histórico- han permitido abordar el análisis de restos arqueobotánicos procurand…
Acerca De Recursos Y Prácticas: Aportes Preliminares Respecto De Los Alimentos en Guayascate, Período Colonial Temprano (Siglos Xvi Y Xvii). Córdoba, Argentina
El contacto entre nativos americanos y espaoles durante la Colonia produjo grandes cambios en diferentes aspectos de los modos de vida de ambos grupos, y particularmente en la esfera alimenticia se introdujeron nuevas especies de vegetales con sus prcticas culinarias. El objetivo de este trabajo es reconocer los recursos alimenticios presentes en el paraje Guayascate (Crdoba, Argentina) durante el Perodo Colonial Temprano (siglos XVI y XVII) y tr…
La alimentación cárnica durante los siglos xvi-xvii en Guayascate, Córdoba, Argentina
En este trabajo el aporte de dos disciplinas afines, la etnohistoria y la arqueología, habilita el diálogo sobre los procesos culturales ligados a la alimentación en el paraje histórico de Guayascate (Córdoba, Argentina) durante el periodo colonial temprano (siglos xvi y xvii). El objetivo es comunicar la información sobre el recurso cárnico, con base en registros documentales y con apoyo de datos zooarqueológicos, los cuales permitieron arriesga…
Guayascate arqueológico. Avances en el conocimiento sobre la historia prehispánica y colonial del norte de la provincia de Córdoba, Argentina
En este trabajo se presentan los resultados obtenidos de las primeras campañas arqueológicas que involucraron trabajos de prospección y sondeos exploratorios de sitios emplazados en el paraje Guayascate, Córdoba, Argentina. El objetivo que se persigue es reconocer el sistema de asentamiento y subsistencia que fue implementado por los grupos nativos que habitaron el sector serrano septentrional cordobés a fin de ampliar la información sobre las so…
Arqueología del valle de Las Juntas (Guachipas, Salta, Argentina): El contexto microrregional del Cerro Cuevas Pintadas
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Contextos sociales del arte rupestre del Cerro Cuevas Pintadas (Guachipas, Salta, Argentina)
Se discute la relación entre arte rupestre y procesos sociales regionales a partir de nuevas investigaciones en el Cerro Cueva Pintadas. Se propone una secuencia de cinco períodos para el arte rupestre local y se presentan los resultados de los relevamientos y excavaciones. La presencia de motivos iniciales y tempranos en todos los sectores indican que el CCP fue un lugar destacado desde el comienzo de la secuencia, aunque la mayoría de las pintu…
Una aproximación a las prácticas alimenticias de las poblaciones tardías del valle de Hualfín (departamento de Belén, Catamarca)
Se presentan los avances en el estudio de las prácticas de manejo de las comunidades vegetales desarrolladas por las poblaciones prehispánicas (siglos XIV-XVI) a partir del análisis de los carporrestos recuperados en diferentes sitios del Valle de Hualfín (Belén, Catamarca). Se realiza una síntesis de los resultados obtenidos hasta el momento de los recintos 13 del sitio La Estancia, 34 de El Molino y 35 de Cerro Colorado. Se evidencia que la div…
Pre-Hispanic use of edible Geoffroea decorticans fruits in central Argentina - first approximations based on an integrated morphoanatomical and archaeobotanical approach
First identification of plant remains in earthen architecture of Argentina: Constructive and domestic archaeological data from early colonial contexts (16th and 17th centuries)
Maize consumption out of the production areas in southern South America (Norpatagonia, Argentina): Occasional production, foreigner consumers, or exchange
Foods, beverages, and use of pottery in north-eastern Patagonia through plant microremains analysis
Análisis arqueobotánico de una preparación culinaria recuperada en el poblado prehispánico tardío El Molino (Depto. de Belén, Catamarca)
Se presentan los resultados obtenidos del estudio de una masa aglutinada constituida por semillas y estructuras leñosas blandas carbonizadas y sin carbonizar, recuperada próxima a un objeto de oro en el recinto 34 del sitio El Molino (Valle de Hualfín), en el que se localizó, además, un entierro humano. El análisis de una muestra de 104 semillas condujo a determinar que el mayor porcentaje pertenece a Chenopodium carnosolum, maleza agrícola conoc…
Una cocina para el procesamiento de Chenopodium quinoa Willd. en el poblado alto del pukara El Carmen 1, Tucumán, Argentina (ca. 1200-1450 dC)
El objetivo del presente trabajo es analizar el registro de Chenopodium recuperado en el poblado pukara El Carmen 1, sector centro-occidental del valle de Santa María, Tucumán (ca. 1200-1450 dC). Para ello se trabajó con una muestra de 310 macrorrestos provenientes de las excavaciones realizadas en el poblado alto (recinto 13, sector VI). El predominio y alta densidad de granos de Chenopodium quinoa Willd. y Chenopodium cf. quinoa Willd. con evid…
Primeras evidencias de cultivo europeo en el sitio Pueblo Guayascate 1 (Córdoba, Argentina): Siglos dieciséis y diecisiete
En este trabajo presentamos la primera evidencia de cultivo de Triticeae (trigo y/o cebada) en una parcela arqueológica del sitio Pueblo Guayascate 1, emplazado en la actual provincia de Córdoba, centro de Argentina. La presencia de especies euroasiáticas tras la instauración del orden colonial ibérico en el actual territorio argentino ha sido referenciada por la documentación escrita de los siglos dieciséis y diecisiete y corroborada por los aná…
Prácticas de consumo vegetal en el sitio Huaycondo (Sur de Punilla, Córdoba, Argentina) durante el Holoceno Tardío final. Análisis etnobotánico y arqueobotánico
The study of prehistoric diets has reached an advanced stage of research, enabling the identification of culinary processing practices in the archaeobotanical record, as well as the recognition of both continuity and change in local culinary knowledge. In this context, this paper presents the results obtained from the archaeobotanical analyses (with macro and microremains) of the archaeological site Huaycondo (Córdoba, Argentina) and from ethnobo…
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