Frédéric Goulet
Biographic Data
| ID | 139979 |
|---|---|
| NAME | Frédéric Goulet |
| GIVEN NAMES | Frédéric |
| FAMILY NAME | Goulet |
| SIGNATURE | GOULET F |
| AFFILIATIONS | Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement |
| ORCID | 0000-0001-8735-6146 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 40 |
| TOTAL CITATIONS | 159 |
| AUTHOR COUNT | 38 |
| EDITOR COUNT | 2 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2008 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2025 |
| H-INDEX | 7 |
Can agrodealers be agents of sustainability transitions in agriculture? Reflections based on the expansion of biological inputs in Mexico
The emergence of microbiological inputs and the challenging laboratorisation of agriculture: Lessons from Brazil and Mexico
In this article, we analyse the tensions associated with the emergence of microorganism-based agricultural inputs in two Latin American countries, Brazil and Mexico. More specifically, we examine the ways in which these technologies, which are based on the use of living organisms, leave public microbiology research laboratories and are further developed by manufacturers or farmers. To this end, we draw on the concept of the ‘laboratorisation’ of …
Comment faire sortir l'insecte stérile du laboratoire: Agencements sociotechniques pour l’émergence d’une alternative aux pesticides : le cas de la technique de l’insecte stérile (TIS)
La technique de l'insecte stérile est une alternative prometteuse pour s'affranchir des pesticides en agriculture. Cependant, malgré ses promesses, elle peine à se développer car elle implique de repenser et de construire un nouveau monde sociotechnique. Cet article étudie les différents agencements entre humains et non-humains qui caractérisent chaque étape du développement de la TIS, de la naissance de l'insecte à sa potentielle commercialisati…
New Horizons for Innovation Studies: Doing Without, Doing With Less
This timely book takes an insightful look at rethinking innovation and how lessons can be learnt from what is a major turning point in our contemporary societies: the urgent need to reduce the use or consumption of certain substances and technologies due to the dangers they pose to our environments and current way of life. Using theoretical reflection and empirical work in a broad range of sectors including agriculture, food, health, religion, en…
Moving beyond pesticides: Exploring alternatives for a changing food system
On-farm agricultural inputs and changing boundaries: Innovations around production of microorganisms in Brazil
How the living shapes markets: Accounting for the Action of Biological Entities in Market Agencing
Market sociology research has accounted amply for the importance of material devices in shaping markets. In contrast, the influence of biological entities (such as parasites, soil, and food) on market agencing has barely been considered. This article shows the relevance of covering this matter specifically. To do so, the authors refer to their analyses of the production and sales practices of organic vegetable market actors in France. Based on de…
Faire sans, faire avec moins: Les nouveaux horizons de l’innovation
Usage réduit d’antibiotiques, ville sans voiture, agriculture sans pesticides, basse consommation énergétique, menus sans viande, etc. Cette liste, allongeable à souhait, amène à un constat sans appel. Les réponses aux défis qui traversent nos sociétés passent de plus en plus par la réduction, voire le retrait de certaines substances, technologies ou artefacts qui sont au cœur de nos modes de vie et de production. Faire sans, faire avec moins, so…
Sélection thématique de livres
Cette rubrique signale des ouvrages rcemment parus. Ils sont classs en trois catgories : les ouvrages thmatiques par objet d'tude ; les ouvrages sur la science et ses rapports avec la socit ; les ouvrages de rflexion sur les sciences. Pour une description plus dtaille, cliquez sur le titre
Les pesticides au prisme des sciences humaines et sociales. Focus sur les deuxièmes journées d’études du réseau SHS-Pesticides
Depuis février 2020, le réseau SHS-Pesticides contribue à structurer une communauté de chercheurs en sciences humaines et sociales (SHS) travaillant sur l’objet « pesticides ». Les journées d’études annuelles organisées par ce réseau permettent de rendre compte de la diversité des approches sur la question, de confronter les regards disciplinaires et de mieux faire connaître, aux différents publics intéressés, les travaux en SHS sur cet objet. No…
La proximité à distance: Comment les agri-youtubeurs communiquent sur leurs pratiques
Peu de travaux ont étudié les reconfigurations en cours dans les modes de communication en agriculture à l'heure des médias sociaux. Cet article s'intéresse à l'émergence d'une communauté d'agriculteurs vidéastes se filmant au travail : les agri-youtubeurs. À partir d'une enquête articulant entretiens semi-directifs, observations ethnographiques menées in situ et en ligne (analyse d'un corpus de vidéo), ainsi qu'une analyse de réseaux appliquée a…
Politiser l'équipement, équiper l'autonomie Enquête sur l'autoconstruction de matériel agricole en France
Cet article explore les ressorts rhétoriques et pratiques de l'autonomie technologique. Il s'appuie sur une recherche conduite autour des activités d'un organisme de formation prônant l'autoconstruction de machines agricoles, l' Atelier Paysan . Il montre tout d'abord une pluralité de modes d'existence de l'autonomie : une autonomie dotée d'une épaisseur politique, prônée par les formateurs, et une autonomie plus pragmatique pour les agriculteurs…
Allowing for detachment processes in market innovation. The case of short food supply chains
The purpose of this paper is to study the place of detachment processes in market innovation. The authors draw on the case of short food supply chains, especially those established to provide local produce for mass catering. They characterise short food supply chains as “market innovations through withdrawal”, i.e. market innovations aiming at detaching farmers and consumers from the middlemen of mainstream markets and reducing the number of food…
Characterizing alignments in socio-technical transitions. Lessons from agricultural bio-inputs in Brazil
Science, Technology and Food Security: An Introduction
After the 2008 food price crisis, food security once again became a priority on the international political agenda. This introduction to the special issue tackles the links between this reprioritisation of food security on the one hand, and science and technology on the other hand. First, this special issue introduces the new controversies emerging around food security. Trying to articulate food security with other global issues, actors involved …
Family Farming and The Emergence of an Alternative Sociotechnical Imaginary in Argentina
In this article, we analyse the mechanisms by which family farming established itself in Argentina over the 2004–2016 period as a legitimate solution to the food security challenge. We show that this process has played a role in the emergence of an alternative sociotechnical imaginary built as a counter-model to the one associated with industrial agriculture. We highlight the importance of the processes of demarcation and detachment at the heart …
Making a Place for Alternative Technologies: The Case of Agricultural Bio-Inputs in Argentina
This article characterizes the ways in which the actors in charge of designing and implementing public policies intervene to promote the emergence of alternatives to problematic technologies. It is based on a case study conducted in Argentina that focuses on initiatives to promote the development of biological agricultural inputs in the context of increasingly controversial chemical inputs. The study spotlights the political, institutional, and s…
Produire des connaissances pour et sur la transformation des systèmes agricoles. Retours sur une école-chercheurs interdisciplinaire
Les modes de production des connaissances scientifiques dans le domaine agricole sont questionnés par l'écologisation des pratiques ou l'essor des sciences participatives. Les pratiques de recherche, tant en sciences biotechniques qu'en sciences humaines, et leur relation aux connaissances autres que scientifiques, en ressortent interpellées. Comment articuler ces différents types de connaissances dans l'activité scientifique ? Quelles interactio…
Des technologies controversées et de leurs alternatives. Le cas des pesticides agricoles en France
Alternative approaches to innovation. The place of knowledge in a social science/ industry cooperation programme
Cet article analyse un dispositif de coopération sciences sociales - industrie, dont l'objectif est de développer des démarches alternatives de conception d'innovation au sein d'une entreprise agroalimentaire. Nous questionnons les modalités par lesquelles des connaissances socio-anthropologiques sur l'alimentation des consommateurs sont produites dans le cadre de ce partenariat et sont mobilisées au sein de l'entreprise pour stimuler la producti…
Les conditions de la recherche en sciences humaines et sociales dans le domaine de l'alimentation
A inovação por subtração Contribuição para a sociologia do distanciamento
O artigo analisa o processo de inovação através dos mecanismos de dissociação e distanciamento, em complemento às associações documentadas pela sociologia da tradução. Para tanto, abordam-se as chamadas inovações por subtração, das quais uma das características é justamente a de serem baseadas na diminuição de uma prática, ou da subtração de um determinado artefato. Tendo como fundo de tela o caso da transição para técnicas de cultivo de plantio …
Los conocimientos en el mercado
La sociología económica no ignora la cuestión del conocimiento al considerar la forma en que se han contemplado los motores de la acción económica. Así, varias publicaciones se refieren a una cuestión sociocognitiva fundamental: la interpretación de las situaciones y la anticipación de las consecuencias de las acciones. Las redes, la cultura, los dispositivos, las instituciones, los emprendedores, la competencia y la calidad pueden ser reexaminad…
Knowledge in the market
Economic sociology does not ignore the question of knowledge when considering the way in which the drivers of economic action have been studied. A number of publications thus refer to a fundamental socio-cognitive issue: the interpretation of situations and the anticipation of the consequences of actions. Networks, culture, devices, institutions, institutions, entrepreneurs, competition and quality can be re-examined with regard to the issue of k…
Les connaissances dans le marché
La sociologie économique n'ignore pas la question de la connaissance dès lors que l'on considère la façon dont les ressorts de l'action économique y ont été envisagés. Nombre de travaux renvoient ainsi à un enjeu socio-cognitif fondamental : l'interprétation des situations et l'anticipation des conséquences des actions. Les réseaux, la culture, les dispositifs, les institutions, les entrepreneurs, la concurrence ou encore la qualité, peuvent être…
L'innovation par retrait. Contribution à une sociologie du détachement
L'article analyse les processus d'innovation au travers de leurs mécanismes de dissociation et de détachement, en complément des associations documentées par la sociologie de la traduction. Il traite pour cela des innovations dites ' par retrait ', dont l'une des particularités est d'être justement fondées sur la réduction d'une pratique ou le retrait d'un artefact donné. À partir du cas du passage aux techniques agricoles sans labour, il met en …
Firmes et developpement durable: Le Nouvel Esprit Du Productivisme
Cet article revient sur l'activisme des multinationales de l'agrofourniture et de l'agroalimentaire dans la gouvernance du secteur agricole. Pour ce faire nous nous appuyons sur deux cas de figure qui ont trait à la conception et à la diffusion d'innovations à l'échelle internationale : la technique du semis direct et la mise en place de systèmes de certification "durable" des principales matières premières agricoles. Dans les deux cas, l'influen…
Comment vendre un produit incertain ? Activités de détachement et d'attachement d'une firme d'agrofourniture
Dans cet article, nous étudions les pratiques de vente d’une entreprise française d’agrofourniture dont les produits ont des caractéristiques incertaines et des effets contestés. Nous montrons que cette spécificité conduit les technico-commerciaux, chargés de la commercialisation de ces produits, à développer une argumentation faisant une large place à une rhétorique de détachement des clients vis-à-vis de la concurrence. Face à la difficile obje…
Revisiting the Importance of Detachment in the Dynamics of Competition: Lessons from the marketing of an uncertain product
In this paper, we adopt the framework of analysis of the economy of qualities [Callon, M., Méadel, C. & Rabeharisoa, V. (2002) 'The economy of qualities', Economy and Society, vol. 31, no. 2, pp. 194–217] to describe the sales and marketing practices of a French farm supply company whose products have uncertain characteristics and disputed effects. We show that this uncertainty leads sales staff of the company to develop an argument designed to g…
Narratives of experience and production of knowledge within farmers' groups
Des technologies controversées et de leurs alternatives. Le cas des pesticides agricoles en France
Des tensions épistémiques et professionnelles en agriculture: Dynamiques autour des techniques sans labour et de leur évaluation environnementale
Cet article s'intéresse à l'évolution des rapports entre la recherche agronomique et des collectifs d'agriculteurs autour de la production de connaissances en agriculture. À partir des débats portant sur les dispositifs d'évaluation d'impacts environnementaux des techniques sans labour, nous soulignons l'émergence de tensions épistémiques au sein de l'appareil de recherche-développement en agriculture. Chercheurs et agents du développement se pol…
Les connaissances dans le marché
La sociologie économique n'ignore pas la question de la connaissance dès lors que l'on considère la façon dont les ressorts de l'action économique y ont été envisagés. Nombre de travaux renvoient ainsi à un enjeu socio-cognitif fondamental : l'interprétation des situations et l'anticipation des conséquences des actions. Les réseaux, la culture, les dispositifs, les institutions, les entrepreneurs, la concurrence ou encore la qualité, peuvent être…
Mettre en récits et partager l'expérience: Éléments pour l’étude des savoirs dans des collectifs professionnels
Dans cet article, nous développons une analyse des procédés par lesquels les expériences individuelles sont partagées au sein d'un collectif d'agriculteurs. À partir d'observations auprès d'une communauté de pratiques organisées autour des techniques de semis direct, nous interrogeons les modalités par lesquelles ces expériences locales, situées dans des contextes physiques ou sociaux contrastés, sont mises en discours pour être rendues accessibl…
La proximité à distance: Comment les agri-youtubeurs communiquent sur leurs pratiques
Peu de travaux ont étudié les reconfigurations en cours dans les modes de communication en agriculture à l'heure des médias sociaux. Cet article s'intéresse à l'émergence d'une communauté d'agriculteurs vidéastes se filmant au travail : les agri-youtubeurs. À partir d'une enquête articulant entretiens semi-directifs, observations ethnographiques menées in situ et en ligne (analyse d'un corpus de vidéo), ainsi qu'une analyse de réseaux appliquée a…
Making a Place for Alternative Technologies: The Case of Agricultural Bio-Inputs in Argentina
This article characterizes the ways in which the actors in charge of designing and implementing public policies intervene to promote the emergence of alternatives to problematic technologies. It is based on a case study conducted in Argentina that focuses on initiatives to promote the development of biological agricultural inputs in the context of increasingly controversial chemical inputs. The study spotlights the political, institutional, and s…
Moving beyond pesticides: Exploring alternatives for a changing food system
Can agrodealers be agents of sustainability transitions in agriculture? Reflections based on the expansion of biological inputs in Mexico
The emergence of microbiological inputs and the challenging laboratorisation of agriculture: Lessons from Brazil and Mexico
In this article, we analyse the tensions associated with the emergence of microorganism-based agricultural inputs in two Latin American countries, Brazil and Mexico. More specifically, we examine the ways in which these technologies, which are based on the use of living organisms, leave public microbiology research laboratories and are further developed by manufacturers or farmers. To this end, we draw on the concept of the ‘laboratorisation’ of …
On-farm agricultural inputs and changing boundaries: Innovations around production of microorganisms in Brazil
How the living shapes markets: Accounting for the Action of Biological Entities in Market Agencing
Market sociology research has accounted amply for the importance of material devices in shaping markets. In contrast, the influence of biological entities (such as parasites, soil, and food) on market agencing has barely been considered. This article shows the relevance of covering this matter specifically. To do so, the authors refer to their analyses of the production and sales practices of organic vegetable market actors in France. Based on de…
Politiser l'équipement, équiper l'autonomie Enquête sur l'autoconstruction de matériel agricole en France
Cet article explore les ressorts rhétoriques et pratiques de l'autonomie technologique. Il s'appuie sur une recherche conduite autour des activités d'un organisme de formation prônant l'autoconstruction de machines agricoles, l' Atelier Paysan . Il montre tout d'abord une pluralité de modes d'existence de l'autonomie : une autonomie dotée d'une épaisseur politique, prônée par les formateurs, et une autonomie plus pragmatique pour les agriculteurs…
Characterizing alignments in socio-technical transitions. Lessons from agricultural bio-inputs in Brazil
Les coopérations agricoles chinoises et brésiliennes en Afrique: Quelles innovations dans les principes et pratiques
Les politiques de coopération du Brésil et de la Chine dans le secteur agricole en Afrique de l’Ouest et australe se présentent en rupture à l’égard des coopérations Nord-Sud qui seraient dépendantes de leur passé colonial et inscrites dans des blocages structurels. Comment ces coopérations seraient-elles innovantes ? Cet article mène une analyse comparative de chacun de ces deux bailleurs sur l’effectivité des projets annoncés, leurs critères de…
Vers un modèle de développement et d'identités professionnelles agricoles globalisés: Dynamiques d'innovation autour du semis direct en argentine et en france
Cet article eclaire, par une analyse croisee des dynamiques de developpement du semis direct (SD) en Argentine et en France, la globalisation des systemes d’innovation et des identites professionnelles agricoles autour des productions de grandes cultures. Il montre les proximites entre les dispositifs lies au developpement de cette technologie dans les deux pays, en soulignant l’engagement des multinationales agrochimiques et semencieres aupres d…
Des tensions épistémiques et professionnelles en agriculture: Dynamiques autour des techniques sans labour et de leur évaluation environnementale
Cet article s'intéresse à l'évolution des rapports entre la recherche agronomique et des collectifs d'agriculteurs autour de la production de connaissances en agriculture. À partir des débats portant sur les dispositifs d'évaluation d'impacts environnementaux des techniques sans labour, nous soulignons l'émergence de tensions épistémiques au sein de l'appareil de recherche-développement en agriculture. Chercheurs et agents du développement se pol…
Les mondes agricoles en politique
Vers un modèle de développement et d'identités professionnelles agricoles globalisés: Dynamiques d'innovation autour du semis direct en argentine et en france
Cet article eclaire, par une analyse croisee des dynamiques de developpement du semis direct (SD) en Argentine et en France, la globalisation des systemes d’innovation et des identites professionnelles agricoles autour des productions de grandes cultures. Il montre les proximites entre les dispositifs lies au developpement de cette technologie dans les deux pays, en soulignant l’engagement des multinationales agrochimiques et semencieres aupres d…
Du singulier au collectif: Agriculteurs et objets de la nature dans les réseaux d'agricultures « alternatives »
PREMIERES LIGNES... La dernière décennie a vu émerger différents courants ou mouvements agricoles se revendiquant d’une alternative à ce qui est couramment décrit comme un modèle industriel, productiviste et intensif. Ces « alternatifs » s’ancrent dans une critique d’un modèle de développement hérité des modernisations et révolutions vertes, fondé notamment sur le développement des sciences et des techniques (Busch et Lacy, 1983). Ces mouvements …
Firmes et developpement durable: Le Nouvel Esprit Du Productivisme
Cet article revient sur l'activisme des multinationales de l'agrofourniture et de l'agroalimentaire dans la gouvernance du secteur agricole. Pour ce faire nous nous appuyons sur deux cas de figure qui ont trait à la conception et à la diffusion d'innovations à l'échelle internationale : la technique du semis direct et la mise en place de systèmes de certification "durable" des principales matières premières agricoles. Dans les deux cas, l'influen…
L'innovation par retrait. Contribution à une sociologie du détachement
L'article analyse les processus d'innovation au travers de leurs mécanismes de dissociation et de détachement, en complément des associations documentées par la sociologie de la traduction. Il traite pour cela des innovations dites ' par retrait ', dont l'une des particularités est d'être justement fondées sur la réduction d'une pratique ou le retrait d'un artefact donné. À partir du cas du passage aux techniques agricoles sans labour, il met en …
Des idées aux pratiques: La coopération technique agricole brésilienne à l'épreuve du terrain africain
Cet article propose une analyse des pratiques de la coopération technique agricole brésilienne sur le continent africain. Il montre que les acteurs brésiliens revendiquent une rupture avec la coopération « traditionnelle » Nord-Sud, au profit d’une approche fondée sur l’horizontalité Sud-Sud et le désintéressement. L’analyse de leurs activités révèle cependant une vision techniciste du développement, parfois associée à des enjeux commerciaux. Il …
Moins de technique, plus de nature: Pour une heuristique des pratiques d’écologisation de l’agriculture
Dans cet article nous mettons en lumière les questionnements que l’écologisation des pratiques agricoles adresse aux cadres conceptuels de l’agronomie visant à comprendre lesdites pratiques et à concevoir de nouveaux systèmes de production. En considérant que l’écologisation repose souvent sur le retrait ou la réduction de l’usage d’intrants ou d’opérations techniques, et sur leur substitution par des processus et des auxiliaires naturels, nous p…
Agriculture, modèles productifs et options technologiques: Orientations et débats
À partir de différentes interventions au cours du colloque « Agricultures et alimentations dans un monde globalisé » qui s’est tenu à Cerisy-la-Salle en septembre 2011, les auteurs mettent l’accent sur les nouvelles tensions qui traversent les modes d’exercice des activités agricoles, tant dans leurs dimensions techniques qu’économiques et sociales. Ils en dégagent quelques réflexions sur les innovations qui en surgissent ; ils notent en particul…
Narratives of experience and production of knowledge within farmers' groups
Les coopérations agricoles chinoises et brésiliennes en Afrique: Quelles innovations dans les principes et pratiques
Les politiques de coopération du Brésil et de la Chine dans le secteur agricole en Afrique de l’Ouest et australe se présentent en rupture à l’égard des coopérations Nord-Sud qui seraient dépendantes de leur passé colonial et inscrites dans des blocages structurels. Comment ces coopérations seraient-elles innovantes ? Cet article mène une analyse comparative de chacun de ces deux bailleurs sur l’effectivité des projets annoncés, leurs critères de…
La cooperación brasileña y china en la agricultura africana. Un estudio de prácticas
En el presente artculo analizamos las prcticas de cooperacin brasileas y chinas enfocadas en el sector agrcola en frica. Mientras una gran parte de la investigacin sobre estos actores emergentes analiza su participacin desde un punto de vista basado en las relaciones internacionales, aqu desarrollamos un anlisis fundado en la prctica, lo que involucra la observacin etnogrfica de proyectos e instituciones de cooperacin. Primero, mostramos que, aun…
Comment vendre un produit incertain ? Activités de détachement et d'attachement d'une firme d'agrofourniture
Dans cet article, nous étudions les pratiques de vente d’une entreprise française d’agrofourniture dont les produits ont des caractéristiques incertaines et des effets contestés. Nous montrons que cette spécificité conduit les technico-commerciaux, chargés de la commercialisation de ces produits, à développer une argumentation faisant une large place à une rhétorique de détachement des clients vis-à-vis de la concurrence. Face à la difficile obje…
Mettre en récits et partager l'expérience: Éléments pour l’étude des savoirs dans des collectifs professionnels
Dans cet article, nous développons une analyse des procédés par lesquels les expériences individuelles sont partagées au sein d'un collectif d'agriculteurs. À partir d'observations auprès d'une communauté de pratiques organisées autour des techniques de semis direct, nous interrogeons les modalités par lesquelles ces expériences locales, situées dans des contextes physiques ou sociaux contrastés, sont mises en discours pour être rendues accessibl…
A inovação por subtração Contribuição para a sociologia do distanciamento
O artigo analisa o processo de inovação através dos mecanismos de dissociação e distanciamento, em complemento às associações documentadas pela sociologia da tradução. Para tanto, abordam-se as chamadas inovações por subtração, das quais uma das características é justamente a de serem baseadas na diminuição de uma prática, ou da subtração de um determinado artefato. Tendo como fundo de tela o caso da transição para técnicas de cultivo de plantio …
Los conocimientos en el mercado
La sociología económica no ignora la cuestión del conocimiento al considerar la forma en que se han contemplado los motores de la acción económica. Así, varias publicaciones se refieren a una cuestión sociocognitiva fundamental: la interpretación de las situaciones y la anticipación de las consecuencias de las acciones. Las redes, la cultura, los dispositivos, las instituciones, los emprendedores, la competencia y la calidad pueden ser reexaminad…
Knowledge in the market
Economic sociology does not ignore the question of knowledge when considering the way in which the drivers of economic action have been studied. A number of publications thus refer to a fundamental socio-cognitive issue: the interpretation of situations and the anticipation of the consequences of actions. Networks, culture, devices, institutions, institutions, entrepreneurs, competition and quality can be re-examined with regard to the issue of k…
Les connaissances dans le marché
La sociologie économique n'ignore pas la question de la connaissance dès lors que l'on considère la façon dont les ressorts de l'action économique y ont été envisagés. Nombre de travaux renvoient ainsi à un enjeu socio-cognitif fondamental : l'interprétation des situations et l'anticipation des conséquences des actions. Les réseaux, la culture, les dispositifs, les institutions, les entrepreneurs, la concurrence ou encore la qualité, peuvent être…
Revisiting the Importance of Detachment in the Dynamics of Competition: Lessons from the marketing of an uncertain product
In this paper, we adopt the framework of analysis of the economy of qualities [Callon, M., Méadel, C. & Rabeharisoa, V. (2002) 'The economy of qualities', Economy and Society, vol. 31, no. 2, pp. 194–217] to describe the sales and marketing practices of a French farm supply company whose products have uncertain characteristics and disputed effects. We show that this uncertainty leads sales staff of the company to develop an argument designed to g…
Alternative approaches to innovation. The place of knowledge in a social science/ industry cooperation programme
Cet article analyse un dispositif de coopération sciences sociales - industrie, dont l'objectif est de développer des démarches alternatives de conception d'innovation au sein d'une entreprise agroalimentaire. Nous questionnons les modalités par lesquelles des connaissances socio-anthropologiques sur l'alimentation des consommateurs sont produites dans le cadre de ce partenariat et sont mobilisées au sein de l'entreprise pour stimuler la producti…
Les conditions de la recherche en sciences humaines et sociales dans le domaine de l'alimentation
Produire des connaissances pour et sur la transformation des systèmes agricoles. Retours sur une école-chercheurs interdisciplinaire
Les modes de production des connaissances scientifiques dans le domaine agricole sont questionnés par l'écologisation des pratiques ou l'essor des sciences participatives. Les pratiques de recherche, tant en sciences biotechniques qu'en sciences humaines, et leur relation aux connaissances autres que scientifiques, en ressortent interpellées. Comment articuler ces différents types de connaissances dans l'activité scientifique ? Quelles interactio…
Des technologies controversées et de leurs alternatives. Le cas des pesticides agricoles en France
Science, Technology and Food Security: An Introduction
After the 2008 food price crisis, food security once again became a priority on the international political agenda. This introduction to the special issue tackles the links between this reprioritisation of food security on the one hand, and science and technology on the other hand. First, this special issue introduces the new controversies emerging around food security. Trying to articulate food security with other global issues, actors involved …
Family Farming and The Emergence of an Alternative Sociotechnical Imaginary in Argentina
In this article, we analyse the mechanisms by which family farming established itself in Argentina over the 2004–2016 period as a legitimate solution to the food security challenge. We show that this process has played a role in the emergence of an alternative sociotechnical imaginary built as a counter-model to the one associated with industrial agriculture. We highlight the importance of the processes of demarcation and detachment at the heart …
Political science (30 works) · Humanities (21 works) · French Urban and Social Studies (16 works) · Philosophy (16 works) · Agriculture and Rural Development Research (14 works) · Agriculture (11 works) · Sociology (11 works) · Economics (9 works) · Art (8 works) · Organic Food and Agriculture (8 works)