Andrea Lidia Dupuy
Biographic Data
| ID | 1421342 |
|---|---|
| NAME | Andrea Lidia Dupuy |
| GIVEN NAMES | Andrea Lidia |
| FAMILY NAME | Dupuy |
| SIGNATURE | DUPUY A L |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 2 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 2 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2010 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2016 |
| H-INDEX | 0 |
Los grandes en un mercado de chicos. El abasto de carne en Buenos Aires colonial
Se ha demostrado que el abasto de carne a la ciudad de Buenos Aires tardo-colonial es un mercado diversificado en el que predominan los medianos y pequeños productores y comercializadores donde las pequeñas transacciones modelan una demanda constante y sistemàtica. Sin embargo, en ese universo se presenta un reducido grupo de “grandes productores” y “grandes abastecedores”, que matizan este universo. Grupo que aparece en los corrales de abasto ci…
O estanco nas cidades do México e de Buenos Aires
As cidades de Buenos Aires e do México, desde os primeiros anos do processo de conquista, tinham um sistema de fornecimento de carne com base no monopólio, o estanco, estruturado em torno da figura do obligado, supervisionado pelo Cabildo. Esse sistema irá operar formalmente até meados do século XVIII, quando diversos fatores ocasionaram seu declínio e a necessidade de sua substituição. No caso específico do fornecimento de carne para a cidade de…
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O estanco nas cidades do México e de Buenos Aires
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Art (2 works) · Humanities (2 works) · Argentine historical studies (1 work) · Cartography (1 work) · Food, Nutrition, and Cultural Practices (1 work) · Geography (1 work) · Political science (1 work)