Florence Burgat
Biographic Data
| ID | 144296 |
|---|---|
| NAME | Florence Burgat |
| GIVEN NAMES | Florence |
| FAMILY NAME | Burgat |
| SIGNATURE | BURGAT F |
| AFFILIATIONS | Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement |
| ORCID | 0000-0002-6982-082X |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 26 |
| TOTAL CITATIONS | 7 |
| AUTHOR COUNT | 25 |
| EDITOR COUNT | 1 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1993 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2025 |
| H-INDEX | 1 |
L’emprise comme construction d’une identité dominée. Une histoire des cages de batterie
Animal Suffering
Penser la condition animale
Alors que la « question animale » fait surtout l'objet d'une réflexion très avancée en philosophie morale, au point de constituer le domaine propre de l'éthique animale, notre intérêt pour cette question s'est porté vers la phénoménologie. Nous nous proposons (I) d'expliciter les raisons de ce choix ; (II) de présenter le renouvellement conceptuel et les principales voies frayées par une approche phénoménologique de la vie ou, plus exactement, de…
Will Symbolic Sacrifice Triumph Over Real Sacrifice
Can humanity abandon its meat-based diet, and is it willing to? This diet is unique in that it institutes an endlessly bloody relationship to animals. Highlighted time and again in analyses of the sacrificial system, the possibility of substituting a plant-based offering (or an object) for one that requires killing, replacing the latter with the former and eventually achieving equivalence between the two, could prove unexpectedly fruitful in cont…
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Violette Pouillard, Histoire des zoos par les animaux. Impérialisme, contrôle, conservation
Violette Pouillard livre une somme érudite, nourrie d’un nombre considérable de travaux en langues française et anglaise, et, surtout, de multiples sources archivistiques qui fournissent des données sans lesquelles cette histoire du zoo par les animaux eut été difficile à reconstituer. Notamment, les registres d’entrée et de sortie des bêtes, les documents internes relatifs à leurs pathologies physiques et psychiques, la mention de leurs tentativ…
Jean-Pierre Digard, L'Animalisme est un anti-humanisme
Ce livre est composé de trois parties – « Les rapports humains-animaux et leur évolution » ; « Les mutations des sensibilités, de l’animalitaire à l’animalisme » ; « Les mensonges de l’animalisme » – et d’un bref programme : « Résister, comment ? ». Notons qu’aucune donnée sur la condition animale n’y figure, alors que celle-ci motive le mouvement animaliste, et que l’humanité n’a jamais autant maltraité et tué d’animaux qu’aujourd’hui. Selon Jea…
Pierre Serna, Comme des bêtes. Histoire politique de l’animal en Révolution (1750-1840)
Les animaux, nous apprend-on dans les cours de philosophie de classes terminales, n’ont pas d’histoire. C’est évidemment faux, et en plusieurs sens. Historien de la Révolution française, Pierre Serna se propose « de construire une histoire qui se voudrait totale », celle des années 1750-1840 que marque un « face-à-face unique entre l’homme et l’animal » (p. 12), et de nous livrer « l’histoire politique des rapports entre les hommes et les animaux…
Ouvrages en débat
National audience
Penser le comportement animal
Dire qu'un animal se comporte à l'égard de ce qui l'entoure qu'est-ce à dire ? Le comportement est constitué par un type de manifestations qui n'appartient qu'à certains vivants ; il forme un flux continu et spontané qu'une étude segmentée détruit nécessairement. Pourtant, ce sont de brèves séquences comportementales isolées au laboratoire que l'on choisit d'étudier. Mais a-t-on encore affaire à un comportement ? Ne l'a-t-on pas ainsi réduit à l'…
Dualismes
Cet article se propose d’examiner, d’un point de vue conceptuel (et non historique) la manière dont sont articulés les dualismes nature/culture et animalités/humanité dans le discours philosophique dominant. Après avoir fait apparaître le comment de cette articulation, l’auteur s’interrogera sur le pourquoi de sa mise en place, tant cette opposition tranchée et construite a priori est lourde d’enjeux, puisque la culture est valorisée grâce à une …
Le monde n'est pas un lieu sûr
Traiter les gens d’animaux est toujours un funeste présage, car cela les désigne comme cibles d’humiliation, d’exploitation et de meurtre», écrit Charles Patterson (p. 54). Et si l’animalisation des animaux eux-mêmes – le fait qu’ils soient définis comme des êtres dégradés – constituait tout à la fois l’autorisation, et le moyen d’obtenir cette autorisation (en «animalisant» la victime) de tuer? Autorisation de tuer les animaux, donc, puisque ce …
Jean-Luc Guichet, Rousseau, l’animal et l’homme. L’animalité dans l’horizon anthropologique des Lumières
Trois objets sont noués dans cette étude érudite dont la rigueur et la profondeur des analyses méritent d’être d’emblée soulignées : la pensée de Jean-Jacques Rousseau ; l’animal comme question philosophique majeure ; l’impulsion de nouvelles interrogations anthropologiques, du fait de la découverte d’autres peuples mais aussi de l’observation des mœurs animales. « Il apparaît », écrit Jean-Luc Guichet, « que jamais, historiquement, aux époques a…
Élisabeth Hardouin-Fugier, Histoire de la corrida en Europe du xviiie au xxie siècle
L’auteur, historienne de l’art et des mentalités, reprend ici un sujet sur lequel elle s’était penchée, il y a une dizaine d’années. Ce travail très documenté s’appuie sur les ouvrages de technique du combat, les récits de voyages, les œuvres littéraires, les productions picturales, les réflexions socio-anthropologiques sur la violence, et bien sûr la presse taurine. Cet ouvrage s’applique à examiner et à analyser la corrida sous tous ses aspects…
Non-Violence Towards Animals in the Thinking of Gandhi
Exhibitions humaines. A propos de Zoos humains XIXe et XXe siècles, de la Vénus hottentote aux reality shows, sous la direction de Nicolas Bancel, Pascal Blanchard, Gilles Boetsch, Eric Deroo, Sandrin…
Burgat Florence. Exhibitions humaines. A propos de Zoos humains XIXe et XXe siècles, de la Vénus hottentote aux reality shows, sous la direction de Nicolas Bancel, Pascal Blanchard, Gilles Boetsch, Eric Deroo, Sandrine Lemaire, Paris, Éditions La Découverte & Syros, coll. «Textes à l'appui/histoire contemporaine», 2002. In: Gradhiva : revue d'histoire et d'archives de l'anthropologie, n°33, 2003. Dossier : Femmes violentées, femmes violentes. pp.…
La « dignité de l'animal
À propos de : Denis Müller & Hugues Poltier, eds, La Dignité de l'animal. Quel statut pour les animaux à l'heure des technosciences ? Genève, Labor et Fides, 2000, 461 p. (« Le champ éthique
Perception, monde environnant et comportement
Burgat Florence. Perception, monde environnant et comportement. In: Gradhiva : revue d'histoire et d'archives de l'anthropologie, n°25, 1999. Dossier : Observer l’animal. pp. 71-78
Esclavage et propriété
Burgat Florence. Esclavage et propriété. In: L'Homme, 1998, tome 38 n°145. De l'esclavage. pp. 11-30
Non-Violence Towards Animals in the Thinking of Gandhi
La « dignité de l'animal
À propos de : Denis Müller & Hugues Poltier, eds, La Dignité de l'animal. Quel statut pour les animaux à l'heure des technosciences ? Genève, Labor et Fides, 2000, 461 p. (« Le champ éthique
Réduire le sauvage
Dans une perspective philosophique et axiologique, tout ce qui résiste à l'entreprise civilisatrice peut être défini comme "sauvage". Notre identité d'être culturel ne serait pas autre chose que l'effort réitéré d'un arrachement à notre propre animalité grâce à la constitution d'un ordre imposé dans un même mouvement au vivant non humain. L'antagonisme entre l'anarchie d'un état de nature et un monde nécessairement anthropocentré est problématisé…
Esclavage et propriété
Burgat Florence. Esclavage et propriété. In: L'Homme, 1998, tome 38 n°145. De l'esclavage. pp. 11-30
Perception, monde environnant et comportement
Burgat Florence. Perception, monde environnant et comportement. In: Gradhiva : revue d'histoire et d'archives de l'anthropologie, n°25, 1999. Dossier : Observer l’animal. pp. 71-78
La « dignité de l'animal
À propos de : Denis Müller & Hugues Poltier, eds, La Dignité de l'animal. Quel statut pour les animaux à l'heure des technosciences ? Genève, Labor et Fides, 2000, 461 p. (« Le champ éthique
Exhibitions humaines. A propos de Zoos humains XIXe et XXe siècles, de la Vénus hottentote aux reality shows, sous la direction de Nicolas Bancel, Pascal Blanchard, Gilles Boetsch, Eric Deroo, Sandrin…
Burgat Florence. Exhibitions humaines. A propos de Zoos humains XIXe et XXe siècles, de la Vénus hottentote aux reality shows, sous la direction de Nicolas Bancel, Pascal Blanchard, Gilles Boetsch, Eric Deroo, Sandrine Lemaire, Paris, Éditions La Découverte & Syros, coll. «Textes à l'appui/histoire contemporaine», 2002. In: Gradhiva : revue d'histoire et d'archives de l'anthropologie, n°33, 2003. Dossier : Femmes violentées, femmes violentes. pp.…
Non-Violence Towards Animals in the Thinking of Gandhi
Jean-Luc Guichet, Rousseau, l’animal et l’homme. L’animalité dans l’horizon anthropologique des Lumières
Trois objets sont noués dans cette étude érudite dont la rigueur et la profondeur des analyses méritent d’être d’emblée soulignées : la pensée de Jean-Jacques Rousseau ; l’animal comme question philosophique majeure ; l’impulsion de nouvelles interrogations anthropologiques, du fait de la découverte d’autres peuples mais aussi de l’observation des mœurs animales. « Il apparaît », écrit Jean-Luc Guichet, « que jamais, historiquement, aux époques a…
Élisabeth Hardouin-Fugier, Histoire de la corrida en Europe du xviiie au xxie siècle
L’auteur, historienne de l’art et des mentalités, reprend ici un sujet sur lequel elle s’était penchée, il y a une dizaine d’années. Ce travail très documenté s’appuie sur les ouvrages de technique du combat, les récits de voyages, les œuvres littéraires, les productions picturales, les réflexions socio-anthropologiques sur la violence, et bien sûr la presse taurine. Cet ouvrage s’applique à examiner et à analyser la corrida sous tous ses aspects…
Dualismes
Cet article se propose d’examiner, d’un point de vue conceptuel (et non historique) la manière dont sont articulés les dualismes nature/culture et animalités/humanité dans le discours philosophique dominant. Après avoir fait apparaître le comment de cette articulation, l’auteur s’interrogera sur le pourquoi de sa mise en place, tant cette opposition tranchée et construite a priori est lourde d’enjeux, puisque la culture est valorisée grâce à une …
Le monde n'est pas un lieu sûr
Traiter les gens d’animaux est toujours un funeste présage, car cela les désigne comme cibles d’humiliation, d’exploitation et de meurtre», écrit Charles Patterson (p. 54). Et si l’animalisation des animaux eux-mêmes – le fait qu’ils soient définis comme des êtres dégradés – constituait tout à la fois l’autorisation, et le moyen d’obtenir cette autorisation (en «animalisant» la victime) de tuer? Autorisation de tuer les animaux, donc, puisque ce …
Penser le comportement animal
Dire qu'un animal se comporte à l'égard de ce qui l'entoure qu'est-ce à dire ? Le comportement est constitué par un type de manifestations qui n'appartient qu'à certains vivants ; il forme un flux continu et spontané qu'une étude segmentée détruit nécessairement. Pourtant, ce sont de brèves séquences comportementales isolées au laboratoire que l'on choisit d'étudier. Mais a-t-on encore affaire à un comportement ? Ne l'a-t-on pas ainsi réduit à l'…
Ouvrages en débat
National audience
Pierre Serna, Comme des bêtes. Histoire politique de l’animal en Révolution (1750-1840)
Les animaux, nous apprend-on dans les cours de philosophie de classes terminales, n’ont pas d’histoire. C’est évidemment faux, et en plusieurs sens. Historien de la Révolution française, Pierre Serna se propose « de construire une histoire qui se voudrait totale », celle des années 1750-1840 que marque un « face-à-face unique entre l’homme et l’animal » (p. 12), et de nous livrer « l’histoire politique des rapports entre les hommes et les animaux…
Jean-Pierre Digard, L'Animalisme est un anti-humanisme
Ce livre est composé de trois parties – « Les rapports humains-animaux et leur évolution » ; « Les mutations des sensibilités, de l’animalitaire à l’animalisme » ; « Les mensonges de l’animalisme » – et d’un bref programme : « Résister, comment ? ». Notons qu’aucune donnée sur la condition animale n’y figure, alors que celle-ci motive le mouvement animaliste, et que l’humanité n’a jamais autant maltraité et tué d’animaux qu’aujourd’hui. Selon Jea…
Violette Pouillard, Histoire des zoos par les animaux. Impérialisme, contrôle, conservation
Violette Pouillard livre une somme érudite, nourrie d’un nombre considérable de travaux en langues française et anglaise, et, surtout, de multiples sources archivistiques qui fournissent des données sans lesquelles cette histoire du zoo par les animaux eut été difficile à reconstituer. Notamment, les registres d’entrée et de sortie des bêtes, les documents internes relatifs à leurs pathologies physiques et psychiques, la mention de leurs tentativ…
Will Symbolic Sacrifice Triumph Over Real Sacrifice
Can humanity abandon its meat-based diet, and is it willing to? This diet is unique in that it institutes an endlessly bloody relationship to animals. Highlighted time and again in analyses of the sacrificial system, the possibility of substituting a plant-based offering (or an object) for one that requires killing, replacing the latter with the former and eventually achieving equivalence between the two, could prove unexpectedly fruitful in cont…
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Dictionnaire Claude Lévi-Strauss
Animal Suffering
Penser la condition animale
Alors que la « question animale » fait surtout l'objet d'une réflexion très avancée en philosophie morale, au point de constituer le domaine propre de l'éthique animale, notre intérêt pour cette question s'est porté vers la phénoménologie. Nous nous proposons (I) d'expliciter les raisons de ce choix ; (II) de présenter le renouvellement conceptuel et les principales voies frayées par une approche phénoménologique de la vie ou, plus exactement, de…
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