Janine Giuberti Coutinho
Biographic Data
| ID | 1749216 |
|---|---|
| NAME | Janine Giuberti Coutinho |
| GIVEN NAMES | Janine Giuberti |
| FAMILY NAME | Coutinho |
| SIGNATURE | COUTINHO J G |
| AFFILIATIONS | Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor. São Paulo, SP, Brasil |
| ORCID | 0000-0001-8900-5614 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 10 |
| TOTAL CITATIONS | 53 |
| AUTHOR COUNT | 10 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2005 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2023 |
| H-INDEX | 3 |
Mudanças nos marcadores da alimentação durante a pandemia de covid-19 no Brasil
OBJETIVO: Analisar mudanças na alimentação da população brasileira e seus determinantes durante a pandemia de covid-19. MÉTODOS: Foram utilizados dados de alimentação coletados pelo instituto Datafolha, em 2019 (n = 1.384), 2020 (n = 1.214) e 2021 (n = 1.459), de amostras independentes e representativas da população adulta (entre 18 e 55 anos) de todas as classes socioeconômicas e regiões geográficas do Brasil. O consumo alimentar foi aferido por…
Informação adequada, confiável e oportuna em tempos de pandemia de Covid-19
Em tempos de pandemia da COVID-19, informação adequada, confiável e oportuna, torna-se mais ainda relevante. O escritório da Organização Pan-Americana da Saúde/Organização Mundial da Saúde no Brasil e parceiros, vêm desenvolvendo iniciativas para favorecer o acesso, compartilhamento e difusão das informações e conhecimentos produzidos, traduzidos, sistematizados sobre a COVID-19 como uma contribuição técnica para o enfrentamento da pandemia. Este…
Better nutrition, better lives
Objective. To identify how countries have positioned themselves to fight against all forms of malnutrition. Methods. Qualitative, exploratory, and descriptive study of the statements of 91 out of the 127 (71.7%) countries that issued declarations in the Second International Conference on Nutrition. Results. According to the analysis of the official statements from the Conference, countries still responded to nutrition issues in a traditional way.…
Abordagem intersetorial para prevenção e controle da obesidade
O objetivo do artigo é descrever e comentar as ações implementadas em nível federal, no período de 2014 a 2018, no escopo da Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade, publicada pelo governo federal no Brasil. A Estratégia tem por objetivo prevenir e controlar a obesidade e foi organizada em seis grandes eixos de ação: 1) disponibilidade e acesso a alimentos adequados e saudáveis; 2) educação, comunicação e informação; 3) prom…
Television Food Advertising to Children
Objectives. We compared television food advertising to children in several countries. Methods. We undertook a collaboration among 13 research groups in Australia, Asia, Western Europe, and North and South America. Each group recorded programming for 2 weekdays and 2 weekend days between 6:00 and 22:00, for the 3 channels most watched by children, between October 2007 and March 2008. We classified food advertisements as core (nutrient dense, low i…
Avaliação participativa do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A em um município da Região Nordeste do Brasil
Esta pesquisa teve o propósito de avaliar o Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A em um município da Região Nordeste do Brasil, com a participação de responsáveis por crianças menores de cinco anos de idade. Trata-se de um estudo transversal, de base populacional, com abordagens qualitativa e quantitativa. Foram realizadas 657 entrevistas estruturadas e análise do registro das doses de vitamina A nos cartões de vacinação das crianças. …
Debate sobre o artigo de Sichieri & Souza
A desnutrição e obesidade no Brasil
O Brasil, assim como outros países em desenvolvimento, convive atualmente com a transição nutricional, determinada freqüentemente pela má-alimentação. Os inquéritos populacionais mostraram a tendência contínua de redução da desnutrição no país, associada ao aumento do excesso de peso em diferentes fases da vida. O monitoramento do perfil nutricional permite a geração de uma atitude de vigilância e o direcionamento das ações de promoção de saúde. …
Experiências internacionais de regulamentação das alegações de saúde em rótulos de alimentos
With ever-increasing frequency, consumers are seeking information on the foods they eat. Food labels are an important source of this type of information, and the Codex Alimentarius, created by the World Health Organization and the Food and Agriculture Organization of the United Nations, provides a global reference for coordinated food quality and identification standards. The Codex Alimentarius agenda includes nutritional information and "health …
Consulta aos rótulos de alimentos e bebidas por freqüentadores de supermercados em Brasília, Brasil
Our study shows the need to utilize our findings in improving the existing educational strategies for promoting healthy eating. We suggest that consumers, food producers, and food distributors all be involved in developing strategies for nutrition education
A desnutrição e obesidade no Brasil
O Brasil, assim como outros países em desenvolvimento, convive atualmente com a transição nutricional, determinada freqüentemente pela má-alimentação. Os inquéritos populacionais mostraram a tendência contínua de redução da desnutrição no país, associada ao aumento do excesso de peso em diferentes fases da vida. O monitoramento do perfil nutricional permite a geração de uma atitude de vigilância e o direcionamento das ações de promoção de saúde. …
Television Food Advertising to Children
Objectives. We compared television food advertising to children in several countries. Methods. We undertook a collaboration among 13 research groups in Australia, Asia, Western Europe, and North and South America. Each group recorded programming for 2 weekdays and 2 weekend days between 6:00 and 22:00, for the 3 channels most watched by children, between October 2007 and March 2008. We classified food advertisements as core (nutrient dense, low i…
Avaliação participativa do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A em um município da Região Nordeste do Brasil
Esta pesquisa teve o propósito de avaliar o Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A em um município da Região Nordeste do Brasil, com a participação de responsáveis por crianças menores de cinco anos de idade. Trata-se de um estudo transversal, de base populacional, com abordagens qualitativa e quantitativa. Foram realizadas 657 entrevistas estruturadas e análise do registro das doses de vitamina A nos cartões de vacinação das crianças. …
Consulta aos rótulos de alimentos e bebidas por freqüentadores de supermercados em Brasília, Brasil
Our study shows the need to utilize our findings in improving the existing educational strategies for promoting healthy eating. We suggest that consumers, food producers, and food distributors all be involved in developing strategies for nutrition education
Experiências internacionais de regulamentação das alegações de saúde em rótulos de alimentos
With ever-increasing frequency, consumers are seeking information on the foods they eat. Food labels are an important source of this type of information, and the Codex Alimentarius, created by the World Health Organization and the Food and Agriculture Organization of the United Nations, provides a global reference for coordinated food quality and identification standards. The Codex Alimentarius agenda includes nutritional information and "health …
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O Brasil, assim como outros países em desenvolvimento, convive atualmente com a transição nutricional, determinada freqüentemente pela má-alimentação. Os inquéritos populacionais mostraram a tendência contínua de redução da desnutrição no país, associada ao aumento do excesso de peso em diferentes fases da vida. O monitoramento do perfil nutricional permite a geração de uma atitude de vigilância e o direcionamento das ações de promoção de saúde. …
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Objectives. We compared television food advertising to children in several countries. Methods. We undertook a collaboration among 13 research groups in Australia, Asia, Western Europe, and North and South America. Each group recorded programming for 2 weekdays and 2 weekend days between 6:00 and 22:00, for the 3 channels most watched by children, between October 2007 and March 2008. We classified food advertisements as core (nutrient dense, low i…
Avaliação participativa do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A em um município da Região Nordeste do Brasil
Esta pesquisa teve o propósito de avaliar o Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A em um município da Região Nordeste do Brasil, com a participação de responsáveis por crianças menores de cinco anos de idade. Trata-se de um estudo transversal, de base populacional, com abordagens qualitativa e quantitativa. Foram realizadas 657 entrevistas estruturadas e análise do registro das doses de vitamina A nos cartões de vacinação das crianças. …
Abordagem intersetorial para prevenção e controle da obesidade
O objetivo do artigo é descrever e comentar as ações implementadas em nível federal, no período de 2014 a 2018, no escopo da Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade, publicada pelo governo federal no Brasil. A Estratégia tem por objetivo prevenir e controlar a obesidade e foi organizada em seis grandes eixos de ação: 1) disponibilidade e acesso a alimentos adequados e saudáveis; 2) educação, comunicação e informação; 3) prom…
Informação adequada, confiável e oportuna em tempos de pandemia de Covid-19
Em tempos de pandemia da COVID-19, informação adequada, confiável e oportuna, torna-se mais ainda relevante. O escritório da Organização Pan-Americana da Saúde/Organização Mundial da Saúde no Brasil e parceiros, vêm desenvolvendo iniciativas para favorecer o acesso, compartilhamento e difusão das informações e conhecimentos produzidos, traduzidos, sistematizados sobre a COVID-19 como uma contribuição técnica para o enfrentamento da pandemia. Este…
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Objective. To identify how countries have positioned themselves to fight against all forms of malnutrition. Methods. Qualitative, exploratory, and descriptive study of the statements of 91 out of the 127 (71.7%) countries that issued declarations in the Second International Conference on Nutrition. Results. According to the analysis of the official statements from the Conference, countries still responded to nutrition issues in a traditional way.…
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