Eliseu Verly-Jr
Biographic Data
| ID | 1950668 |
|---|---|
| NAME | Eliseu Verly-Jr |
| GIVEN NAMES | Eliseu |
| FAMILY NAME | Verly-Jr |
| SIGNATURE | VERLY-JR E |
| AFFILIATIONS | Universidade do Estado do Rio de Janeiro |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 5 |
| TOTAL CITATIONS | 7 |
| AUTHOR COUNT | 5 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2013 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2017 |
| H-INDEX | 2 |
Brazilians’ experiences with iron fortification
Objective To assess Fe intake, calculate the prevalence of inadequate Fe intake and identify food contributors to Fe intake during 2003 and 2008 in a population-based study, reflecting before and after the mandatory fortification of flour with Fe. Design Two cross-sectional population-based studies conducted in 2003 and 2008. Dietary intake was evaluated by 24 h recall and the Software for Intake Distribution Estimation (PC-SIDE) was used to esti…
Perception of food consumed at home and dietary intake
Caloric compensation for sugar-sweetened beverages in meals
Ingestão de folato nos períodos pré e pós-fortificação mandatória
Analisou-se a ingestão de folato nos períodos pré e pós-fortificação. Os dados dietéticos foram coletados por recordatório de 24 horas (R24h) no Inquérito de Saúde de São Paulo (ISA-Capital) em 2003 e 2007/2008, estratificando-se a população segundo fase da vida e sexo. Utilizaram-se os valores de recomendação: necessidade média estimada (EAR) e nível máximo de ingestão tolerada (UL) e o método "EAR como ponto de corte" para estimar a inadequação…
Uso de suplementos dietéticos entre residentes do Município de São Paulo, Brasil
Trata-se de estudo transversal de base populacional com residentes do Município de São Paulo, Brasil, que objetivou avaliar a prevalência do uso de suplementos dietéticos, segundo estágio de vida e características sociodemográficas e comportamentais. Observou-se baixa prevalência do uso de suplementos (6,35%) entre os 865 indivíduos entrevistados, havendo maior prevalência entre mulheres (RP = 1.88; IC95%: 1,08-1,25). Não foi encontrada diferença…
Uso de suplementos dietéticos entre residentes do Município de São Paulo, Brasil
Trata-se de estudo transversal de base populacional com residentes do Município de São Paulo, Brasil, que objetivou avaliar a prevalência do uso de suplementos dietéticos, segundo estágio de vida e características sociodemográficas e comportamentais. Observou-se baixa prevalência do uso de suplementos (6,35%) entre os 865 indivíduos entrevistados, havendo maior prevalência entre mulheres (RP = 1.88; IC95%: 1,08-1,25). Não foi encontrada diferença…
Caloric compensation for sugar-sweetened beverages in meals
Ingestão de folato nos períodos pré e pós-fortificação mandatória
Analisou-se a ingestão de folato nos períodos pré e pós-fortificação. Os dados dietéticos foram coletados por recordatório de 24 horas (R24h) no Inquérito de Saúde de São Paulo (ISA-Capital) em 2003 e 2007/2008, estratificando-se a população segundo fase da vida e sexo. Utilizaram-se os valores de recomendação: necessidade média estimada (EAR) e nível máximo de ingestão tolerada (UL) e o método "EAR como ponto de corte" para estimar a inadequação…
Uso de suplementos dietéticos entre residentes do Município de São Paulo, Brasil
Trata-se de estudo transversal de base populacional com residentes do Município de São Paulo, Brasil, que objetivou avaliar a prevalência do uso de suplementos dietéticos, segundo estágio de vida e características sociodemográficas e comportamentais. Observou-se baixa prevalência do uso de suplementos (6,35%) entre os 865 indivíduos entrevistados, havendo maior prevalência entre mulheres (RP = 1.88; IC95%: 1,08-1,25). Não foi encontrada diferença…
Caloric compensation for sugar-sweetened beverages in meals
Brazilians’ experiences with iron fortification
Objective To assess Fe intake, calculate the prevalence of inadequate Fe intake and identify food contributors to Fe intake during 2003 and 2008 in a population-based study, reflecting before and after the mandatory fortification of flour with Fe. Design Two cross-sectional population-based studies conducted in 2003 and 2008. Dietary intake was evaluated by 24 h recall and the Software for Intake Distribution Estimation (PC-SIDE) was used to esti…
Perception of food consumed at home and dietary intake
Medicine (4 works) · Biology (3 works) · Consumer Attitudes and Food Labeling (3 works) · Environmental health (3 works) · Food Science (3 works) · Nutritional Studies and Diet (3 works) · Population (3 works) · Antioxidant Activity and Oxidative Stress (2 works) · Demography (2 works) · Dietary Reference Intake (2 works)