Vera Lúcia Stahelin Rustomgy
Biographic Data
| ID | 2052579 |
|---|---|
| NAME | Vera Lúcia Stahelin Rustomgy |
| GIVEN NAMES | Vera Lúcia Stahelin |
| FAMILY NAME | Rustomgy |
| SIGNATURE | RUSTOMGY V L S |
| ORCID | 0000-0002-7875-8511 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 1 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2024 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2024 |
| H-INDEX | 0 |
Significados da comida étnica de refugiados na cidade de São Paulo sob a perspectiva do acolhimento
O presente artigo problematiza os diferentes significados da comida étnica de refugiados empreendedores na cidade de São Paulo sob a perspectiva do acolhimento, e tem por objeto de estudo a venda da denominada comida étnica/tradicional em pequenos empreendimentos. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas in loco com refugiados empreendedores provenientes da Síria, Palestina, Turquia, Uganda e Venezuela, com o propósito de averiguar o context…
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