Bertoldo Kruse Grande De Arruda
Biographic Data
| ID | 2755074 |
|---|---|
| NAME | Bertoldo Kruse Grande De Arruda |
| GIVEN NAMES | Bertoldo Kruse Grande |
| FAMILY NAME | De Arruda |
| SIGNATURE | DE ARRUDA B K G |
| AFFILIATIONS | Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 13 |
| TOTAL CITATIONS | 14 |
| AUTHOR COUNT | 13 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1985 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2010 |
| H-INDEX | 3 |
A verdadeira riqueza do homem
Marcos referenciais da trajetória das políticas de alimentação e nutrição no Brasil
Os marcos que influenciaram a concepção e a implementação de propostas inovadoras no campo da nutrição surgiram na década de 30. O inquérito promovido por Josué de Castro no Recife, em 1933, sobre as condições de vida das classes operárias revelou a ocorrência de déficit calórico e de nutrientes e motivou o desenvolvimento de novas pesquisas acerca da situação alimentar em Pernambuco, Rio de Janeiro e São Paulo, estabelecendo as relações entre al…
Pobreza e desenvolvimento humano
Educação para a cidadania informada
à resolução de problemas do mundo real".Todavia, visando atender à lógica de que é preciso prestar cuidados abrangentes a problemas de saúde de pessoas, famílias e comunidades e não exclusivamente o atendimento a doenças prevalentes, conscientes todos de que humanismo é a palavra-chave deste novo século
Ciência, tecnologia e sociedade
DOAJ is a unique and extensive index of diverse open access journals from around the world, driven by a growing community, committed to ensuring quality content is freely available online for everyone
Economia e avaliação da saúde
Nanismo nutricional em escolares no Brasil
Revisão da literatura sobre o nanismo nutricional no Brasil. Os principais tópicos abordados foram: definição do problema, a utilização da medida da altura em escolares como método de excelência para avaliar o estado de saúde e nutrição das populações, as principais causas e conseqüências apontadas na literatura e sua magnitude no país. De acordo com a literatura a prevalência do nanismo nutricional varia entre as diversas regiões brasileiras, co…
Geografia da Fome
Geografia da Fome revela a associação harmoniosa da capacidade de argumentar com a segurança científica, um novo modo de pensar e de agir frente à realidade alimentar e nutricional e também uma abordagem pioneira no dimensionamento da fome coletiva como um fenômeno geograficamente universal. Admitiu, com base nas especificidades regionais, que as contribuições parciais poderiam compor um mapeamento caracterizador da universalidade do problema, pe…
Nutrição e desenvolvimento
As discussões sobre desenvolvimento e nutrição freqüentemente se realizam sob um duplo enfoque: aqueles que consideram o estado nutricional como reflexo do desenvolvimento, e os que admitem que a nutrição influencia fortemente no nível e ritmo desse desenvolvimento. Os autores focalizam o tema visualizando a nutrição como um fator decisivo para um bom desenvolvimento social e econômico, particularizando o fato de que as intervenções nutricionais …
Sistema de vigilância alimentar e nutricional
O autor refere o valor da vigilância alimentar e nutricional, as frustrações decorrentes da sua implementação, os desafios que se apresentam ao desenvolviemnto do Sisvan, analisando-os em várias dimensões - política, técnica, organizacional, operacional e social - e as perspectivas surgidas com a valorização, ultimamente, dos aspectos nutricionais como referencial obrigatório das políticas sociais e econômicas. Um ponto enfatizado é ser a vigilân…
Aspectos geopolíticos da problemática alimentar e nutricional
Apresentado no Forum Na-cional sobre Desnutricao, pro-movido pela Academia Nacio-nal de Medicina e a FundacaoJoaquim Nabuco. Rio de Ja-neiro, julho de 1987.** - Professor Adjunto do De-partamento de Medicina Socialda UFPE e membro do Conse-lho Consultivo Tecnico-Cienti-fico do Instituto Nacional deAlimentacao e Nutricao -INAN.*** - Professor Emerito da UFPEe Presidente do Instituto Ma-terno Infantil de Pernambuco- IMIP
Saúde e nutrição
O desafio da alimentação e nutrição
A política alimentar e nutricional brasileira deve ser considerada em três níveis de atuação: - a nível de produção, o apoio técnico, creditício e de mercado a cinco produtos essenciais - o feijão, o arroz, o milho, a farinha de mandioca e o leite; - a nível de consumo, a estratégia é privilegiar a formação de estoques reguladores de alimentos básicos, a adequada armazenagem, a distribuição e comercialização que beneficie os segmentos populaciona…
Sistema de vigilância alimentar e nutricional
O autor refere o valor da vigilância alimentar e nutricional, as frustrações decorrentes da sua implementação, os desafios que se apresentam ao desenvolviemnto do Sisvan, analisando-os em várias dimensões - política, técnica, organizacional, operacional e social - e as perspectivas surgidas com a valorização, ultimamente, dos aspectos nutricionais como referencial obrigatório das políticas sociais e econômicas. Um ponto enfatizado é ser a vigilân…
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Apresentado no Forum Na-cional sobre Desnutricao, pro-movido pela Academia Nacio-nal de Medicina e a FundacaoJoaquim Nabuco. Rio de Ja-neiro, julho de 1987.** - Professor Adjunto do De-partamento de Medicina Socialda UFPE e membro do Conse-lho Consultivo Tecnico-Cienti-fico do Instituto Nacional deAlimentacao e Nutricao -INAN.*** - Professor Emerito da UFPEe Presidente do Instituto Ma-terno Infantil de Pernambuco- IMIP
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A política alimentar e nutricional brasileira deve ser considerada em três níveis de atuação: - a nível de produção, o apoio técnico, creditício e de mercado a cinco produtos essenciais - o feijão, o arroz, o milho, a farinha de mandioca e o leite; - a nível de consumo, a estratégia é privilegiar a formação de estoques reguladores de alimentos básicos, a adequada armazenagem, a distribuição e comercialização que beneficie os segmentos populaciona…
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O autor refere o valor da vigilância alimentar e nutricional, as frustrações decorrentes da sua implementação, os desafios que se apresentam ao desenvolviemnto do Sisvan, analisando-os em várias dimensões - política, técnica, organizacional, operacional e social - e as perspectivas surgidas com a valorização, ultimamente, dos aspectos nutricionais como referencial obrigatório das políticas sociais e econômicas. Um ponto enfatizado é ser a vigilân…
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Nanismo nutricional em escolares no Brasil
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Pobreza e desenvolvimento humano
Educação para a cidadania informada
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A verdadeira riqueza do homem
Humanities (8 works) · Philosophy (7 works) · Political science (6 works) · Rural Development and Agriculture (5 works) · Philosophy (4 works) · Indigenous Health and Education (3 works) · Art (2 works) · Geography (2 works) · Medicine (2 works) · Physics (2 works)