Rísia C E Menezes

Biographic Data

ID2758482
NAMERísia C E Menezes
GIVEN NAMESRísia C E
FAMILY NAMEMenezes
SIGNATUREMENEZES R C E
AFFILIATIONSUniversidade Federal de Alagoas
ORCID0000-0003-1568-2836
VERIFIEDYes
TOTAL WORKS22
TOTAL CITATIONS34
WORKS AS AUTHOR22
WORKS AS EDITOR0
FIRST PUBLICATION YEAR2011
LATEST PUBLICATION YEAR2026
H-INDEX4

  • Chrononutrition

    Open AccessGiovana Longo-Silva, Renan Serenini et al.ARTICLECiência & Saúde Coletiva2026

    Our study aimed to explore factors influencing the timing of food intake, including physiological, behavioral, personal preferences, cultural, and environmental dynamics. Using data from 5,260 Brazilian adults collected through a virtual, exploratory, population-based survey (Sonar-Brazil/2023-24), Lasso regression identified the determinants of the timing of the first and last food intake, lunch, eating midpoint, and weekly breakfast skipping. R…

  • Análise espacial do excesso de peso infantil no Brasil e sua relação com determinantes macro, meso e microambientais

    Open AccessNicole A C Vidal, Rísia C E Menezes et al.ARTICLECiência & Saúde Coletiva2026

    This research analyzed the spatial distribution and the association between environmental factors and childhood overweight (OW), using municipal-level data from the Food and Nutrition Surveillance System (2019) to estimate the prevalence of OW and its magnitude as a public health problem among infants, preschoolers, and school-aged children. The Moran's index for spatial correlation was performed, and generalized linear mixed models for the assoc…

  • Racial Inequalities in the Consumption of Unprocessed and Minimally Processed Foods among Brazilian Adults

    Open AccessRísia C E Menezes, Giovana Longo-Silva et al.ARTICLEJournal of Racial and Ethnic…2026References: 45

    Racial inequalities in Brazil are rooted in social and economic structures that shape dietary behaviors and access to foods. Consumption of unprocessed and minimally processed foods (UMPF) is a key indicator of dietary quality. This study examined racial disparities in UMPF consumption among Brazilian adults using data from the 2023 Vigitel survey, a nationally representative cross-sectional study of 20,383 adults aged ≥ 18 years in state capital…

  • The food retail environment around schools in a low-income Brazilian city

    Open AccessGabriel M A Costa, Nicole A C Vidal et al.ARTICLECiência & Saúde Coletiva2025

    This cross-sectional study evaluated the retail food environment (FE) around early childhood education centers (ECEC) in Rio Largo/AL, Brazil. Food retail outlets (FRO) were identified through a city street survey and audited using the Brazilian version of the Nutrition Environment Measurement Survey for Stores (NEMS-S). The Department of Education provided the ECEC’s addresses, which were validated and geocoded (n=21). Schools’ surroundings were…

  • Food environment and consumption of ultra-processed foods influencing food addiction in socially vulnerable women in Brazil

    Open AccessLuiz Gonzaga Ribeiro Silva-Neto, Nassib Bezerra Bueno et al.ARTICLEPublic Health Nutrition2025

    Objective: This study aimed to evaluate the association between food addiction (FA), food environment and consumption of ultra-processed foods (UPF) in socially vulnerable women. Design: A population-based cross-sectional study was conducted in Favelas and Urban Communities of Maceió-Brazil. The availability of UPF in the food environment was evaluated through the audit of retailers with the support of the AUDITNOVA instrument. The women taking p…

  • The food environment in favelas is associated with the presence of arterial hypertension and diabetes in socially vulnerable women

    Open AccessLuiz Gonzaga Ribeiro Silva-Neto, Rísia C E Menezes et al.ARTICLEPublic Health Nutrition2025

    Objective: To evaluate the relationship between the food environment in favelas and the presence of arterial hypertension and diabetes among women in the context of social vulnerability. Design: A cross-sectional and partially ecological population-based study was conducted in a Brazilian capital city. The healthiness and availability of ultra-processed foods in the food environment were assessed through retailer audits using the AUDITNOVA instru…

  • Avaliação da implementação de uma estratégia nacional intersetorial de prevenção à obesidade infantil no Brasil

    Open AccessCharlise Frasson Pereira, Rubia Carla Formighieri Giordani et al.ARTICLECadernos de Saude Publica2025References: 22

    Avaliou-se a implementação do PROTEJA, uma estratégia nacional intersetorial de prevenção e atenção à obesidade infantil direcionada para municípios de pequeno porte. Através de estudo qualitativo de casos múltiplos fundamentado na ciência da implementação, realizaram-se 35 entrevistas com responsáveis técnicos municipais das cinco macrorregiões brasileiras provenientes de diferentes cenários de desenvolvimento humano e de aderência à inovação. A…

  • Determining Temporal Food Trends According to Race/Skin Color of Brazilian Children 0-24 Months

    Open AccessGuiomar Rodrigues Tiburcio, Laryssa Cristiane Da Silva et al.ARTICLEJournal of Racial and Ethnic…2025References: 23

    The findings of this study suggest better trends in healthy eating indicators among children with self-reported black and mixed race/skin color. These results highlight that public health policies have contributed to reducing health inequities. However, further research is needed to investigate children's dietary consumption while considering socioeconomic and cultural factors

  • Pântanos Alimentares E a Disponibilidade De Produtos Ultraprocessados No Ambiente Alimentar De Varejo Em Uma Cidade De Baixa Renda No Brasil

    Open AccessNykholle Bezerra Almeida, Gabriel M A Costa et al.ARTICLEHygeia - Revista Brasileira de…2024

    This study aimed to evaluate the formation of food swamps and the availability of ultra-processed foods (UPF) in a low-income Brazilian municipality. This cross-sectional study was conducted in Rio Largo/AL between 09/2017 and 10/2018. Food retail outlets (FROs) were identified through audits on all streets of the municipality and classified as healthy (H), mixed (M), and unhealthy (UH). The Nutrition Environment Measurement Survey for Stores (NE…

  • Micronutrient Consumption Among Postpartum Women and Food Insecurity

    Jéssica Karlla Silva Freire, Jonas Augusto Cardoso Da Silveira et al.ARTICLEEcology of Food and Nutrition2024

    This study aimed to assess the prevalence of inadequate micronutrient intake and its risk factors among women one year after giving birth. 240 women of reproductive age were assessed. Micronutrient intake was assessed from two 24-hour records at three stages (3-6-12 months after childbirth). A generalized linear mixed-effect model was used to assess the factors associated with food intake. A prevalence of inadequate micronutrient intake was obser…

  • Influence of food environment on ultra-processed drinks consumption among an economically vulnerable population in a metropolitan area in Brazil

    Open AccessRísia C E Menezes, Juliana Souza Oliveira et al.ARTICLEHealth & Place2022References: 3

  • Unhealthy food environments that promote overweight and food insecurity in a brazilian metropolitan area

    Open AccessJuliana Souza Oliveira, Rísia C E Menezes et al.ARTICLEFood Policy2022Cited by: 4References: 10

  • Commensality and eating patterns in adolescents

    Open AccessRaissa Milena Silva Freitas, Thaysa Barbosa Cavalcante Brandão et al.ARTICLEAppetite2022References: 40

    Through structural equation modeling (SEM), this study aimed to evaluate the influence of commensality under the dietary pattern of Brazilian adolescents based on data from the third edition of the National Survey of School Health (PeNSE), conducted in 2015. PeNSE is a cross-sectional survey with a complex probabilistic sampling plan and with representativeness for adolescents in public and private schools in Brazil. Based on recommendations from…

  • Análise de série temporal do consumo de bebidas açucaradas entre adultos no Brasil

    Open AccessSilvany Barros Olímpio Epifânio, Jonas Augusto Cardoso Da Silveira et al.ARTICLECiência & Saúde Coletiva2020

    O objetivo deste artigo é analisar a tendência temporal e os fatores associados ao consumo de refrigerante ou suco artificial entre adultos no Brasil. Estudo desenvolvido a partir de dados secundários do Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico, realizado com adultos brasileiros entre 2007-2014. Foi verificada a frequência e a intensidade do consumo (quantidade de copos ou latas por seman…

  • Tendência temporal e fatores associados ao consumo de carnes gordurosas na população brasileira entre de 2007 a 2014

    Open AccessGiovana Longo-Silva, Jonas Augusto Cardoso Da Silveira et al.ARTICLECiência & Saúde Coletiva2019

    O objetivo deste artigo é analisar a tendência temporal do consumo de carnes gordurosas (CG) e fatores associados ao seu consumo habitual entre 2007 e 2014. Série temporal do consumo de CG (vermelha e frango/galinha) realizada a partir do inquérito telefônico “Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas” (Vigitel). A tendência do consumo foi analisada por regressão “joinpoint” e expressa em variação percentual anual (VPA[IC95%…

  • Adequação nutricional e desperdício de alimentos em Centros de Educação Infantil

    Open AccessCamila Alves Nogueira De Souza, Giovana Longo-Silva et al.ARTICLECiência & Saúde Coletiva2018

    Analisar aspectos quantitativos e qualitativos da alimentação escolar constitui-se de etapa primordial para fazer do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) um espaço efetivo para a promoção da alimentação saudável e formação de sujeitos de direitos. O objetivo deste estudo foi avaliar a adequação nutricional das refeições servidas e consumidas e quantificar o desperdício de alimentos em Centros de Educação Infantil de Maceió/AL. Foram an…

  • Tendência e fatores associados à insegurança alimentar no Brasil

    Open AccessTaíse Gama Dos Santos, Jonas Augusto Cardoso Da Silveira et al.ARTICLECadernos de Saude Publica2018Cited by: 16References: 27

    O objetivo deste estudo foi analisar a tendência e fatores associados à insegurança alimentar no Brasil nos anos de 2004, 2009 e 2013, utilizando microdados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD). A insegurança alimentar foi avaliada por meio da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. As variáveis independentes foram selecionadas a partir de modelo conceitual de determinação da insegurança alimentar, sendo esse também utilizado…

  • Excesso de peso em adolescentes e estado nutricional dos pais

    Open AccessNiedja Maria Da Silva Lima, Vanessa Sá Leal et al.ARTICLECiência & Saúde Coletiva2017

    O objetivo do presente estudo é verificar a associação entre o excesso de peso em adolescentes e o estado nutricional dos pais e identificar possíveis fatores determinantes. A pesquisa foi realizada nas bases de dados Pubmed, Lilacs, Scielo e Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), considerando-se o período de 2004 a 2014. Os descritores usados foram: “Adolescente”, “Fatores de risco”, “Obesidade”, “Pais” e “Sobrepeso”. Dos 366 artigos encontrados, ap…

  • Prevalence of and factors associated with anemia in school children from Maceió, northeastern Brazil

    Open AccessHaroldo Da Silva Ferreira, Myrtis Katille De Assunção Bezerra et al.ARTICLEBMC Public Health2016

    In the population under study, anemia constitutes a major health problem, especially among children from public schools. Considering the associated factors and the fact that these children are in a school environment, the promotion of healthy eating habits could constitute an important approach for reducing the prevalence of anemia

  • Atenção Básica em Alagoas

    Open AccessRísia C E Menezes, Maria Anielly Pedrosa Da Silva et al.ARTICLESaúde em Debate2014

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  • Excesso de peso em crianças e adolescentes no Estado de Pernambuco, Brasil

    Open AccessVanessa Sá Leal, Pedro I C Lira et al.ARTICLECadernos de Saude Publica2012Cited by: 6References: 24

    Este estudo objetivou verificar a prevalência e os determinantes do excesso ponderal em crianças e adolescentes de Pernambuco, Brasil, no ano de 2006. Com delineamento transversal e de base populacional, a pesquisa incluiu 1.435 indivíduos de 5-19 anos. A análise de regressão múltipla hierarquizada com seleção hierarquizada foi utilizada para avaliar a associação de variáveis explanatórias sobre o excesso ponderal. A prevalência de excesso de pes…

  • Determinantes do déficit estatural em menores de cinco anos no Estado de Pernambuco

    Open AccessRísia C E Menezes, Pedro I C Lira et al.ARTICLERevista de Saúde Pública2011Cited by: 8References: 12

    OBJETIVO: Descrever o déficit estatural de menores de cinco anos e identificar fatores associados. MÉTODOS: Estudo transversal de base populacional realizado em 1991, 1997 e 2006 no Estado de Pernambuco. A análise da prevalência e fatores associados ao déficit estatural (altura para idade