Patrícia Fogaça Fernandes

Biographic Data

ID2762531
NAMEPatrícia Fogaça Fernandes
GIVEN NAMESPatrícia Fogaça
FAMILY NAMEFernandes
SIGNATUREFERNANDES P F
AFFILIATIONSUniversidade Federal do Rio Grande do Sul
VERIFIEDNo
TOTAL WORKS2
TOTAL CITATIONS0
WORKS AS AUTHOR2
WORKS AS EDITOR0
FIRST PUBLICATION YEAR2013
LATEST PUBLICATION YEAR2014
H-INDEX0

  • Avaliação da inserção de alimentos orgânicos provenientes da agricultura familiar na alimentação escolar, em municípios dos territórios rurais do Rio Grande do Sul, Brasil

    Open AccessFernanda Dos Santos, Patrícia Fogaça Fernandes et al.ARTICLECiência & Saúde Coletiva2014

    A alimentação orgânica possibilita a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e o desenvolvimento regional sustentável. Nesse contexto, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) busca atender aos requisitos da SAN, quando prioriza a aquisição deste tipo de alimento. O presente trabalho avaliou a inserção de alimentos orgânicos na alimentação escolar, nos municípios integrantes dos Territórios Rurais do Rio Grande do Sul, por me…

  • Formação para nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar

    Open AccessAna Luiza Sander Scarparo, Viviani Ruffo De Oliveira et al.ARTICLECiência & Saúde Coletiva2013

    O objetivo deste artigo é verificar a efetividade das formações de nutricionistas realizadas pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (CECANES UFRGS), entre 2007 e 2009. O foco da avaliação foi a percepção destes atores quanto à consecução dos objetivos da formação e quanto ao potencial das temáticas da formação em alterar o dia a dia de trabalho no Programa Nacional de Alimentação …