Marie-Christine Renard
Biographic Data
| ID | 289088 |
|---|---|
| NAME | Marie-Christine Renard |
| GIVEN NAMES | Marie-Christine |
| FAMILY NAME | Renard |
| SIGNATURE | RENARD M |
| AFFILIATIONS | Department of Rural Sociology at the Universidad Autónoma Chapingo, in Mexico |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 6 |
| TOTAL CITATIONS | 28 |
| WORKS AS AUTHOR | 6 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2003 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2016 |
| H-INDEX | 3 |
Cultural heritage and food identity
Salt production in Zapotitlán de las Salinas (Puebla, Mexico) dates back to pre-Hispanic times when the Popolocas inhabiting the Tehuacán Valley paid it as tribute to the Aztecs. The technique to obtain salt has changed little over the past 500 years and know-how continues to be transmitted from generation to generation of salters (salineros). It is a resource that is deeply anchored in the identity of the inhabitants of Zapotitlán and regional c…
Introduction
et de quelque manière que ce soit, est interdite sauf accord préalable et écrit de l'éditeur, en dehors des cas prévus par la législation en vigueur en France.Il est précisé que son stockage dans une base de données est également interdit
Le commerce équitable Sud-Sud et l'émergence des labels locaux
Le commerce équitable se développe au Sud avec en parallèle des mouvements de certification locaux. Nous analysons ce double mouvement. Nous soulignons l'existence de trois raisons concomitantes : une réaction à l'hégémonie exercée par FLO sur les standards de commerce équitable, le besoin de trouver des débouchés face à la faiblesse des ventes au Nord, la récupération du commerce équitable par les politiques nationales au Sud. Nous illustrons to…
Gouvernance, signes de qualité et équité dans les filières du commerce équitable
Cet article vise à étudier l'évolution de la gouvernance des filières de commerce équitable à l'aide du cadre d'analyse des global value chains. Nous remarquons tout d'abord que les exigences croissantes des acheteurs sur la qualité intrinsèque des produits ont mené à des formes de pilotage par l'aval des filières. Pour ce qui concerne la qualité extrinsèque des produits et notamment leur qualité sociale et environnementale, les filières ont évol…
The Mexican Coffee Crisis
The Mexican coffee crisis that began with the liberalization of the international coffee market in 1989 led to the reorganization of the coffee sector under the control of transnational companies after state regulation has been replaced by policies aimed at allowing the survival of the small producers but not reactivating the sector. The resistance of the powerful roaster industry, dominated by the giant Nestlé, has made it impossible to improve …
Sécurité, vidéosurveillance et construction de la déviance
Inauguré par Raymond Barre quelques jours avant les élections municipales du printemps 2001, à l'issue d'une campagne très marquée par la question de la sécurité, le dispositif de vidéosurveillance du centre-ville de Lyon s'inscrit aujourd'hui dans les orientations sécuritaires du nouvel exécutif, mené par le socialiste Gérard Collomb. S'il répond pour partie aux préoccupations et aux enjeux des groupes sociaux les plus exposés aux problèmes de d…
The Mexican Coffee Crisis
The Mexican coffee crisis that began with the liberalization of the international coffee market in 1989 led to the reorganization of the coffee sector under the control of transnational companies after state regulation has been replaced by policies aimed at allowing the survival of the small producers but not reactivating the sector. The resistance of the powerful roaster industry, dominated by the giant Nestlé, has made it impossible to improve …
Sécurité, vidéosurveillance et construction de la déviance
Inauguré par Raymond Barre quelques jours avant les élections municipales du printemps 2001, à l'issue d'une campagne très marquée par la question de la sécurité, le dispositif de vidéosurveillance du centre-ville de Lyon s'inscrit aujourd'hui dans les orientations sécuritaires du nouvel exécutif, mené par le socialiste Gérard Collomb. S'il répond pour partie aux préoccupations et aux enjeux des groupes sociaux les plus exposés aux problèmes de d…
Le commerce équitable Sud-Sud et l'émergence des labels locaux
Le commerce équitable se développe au Sud avec en parallèle des mouvements de certification locaux. Nous analysons ce double mouvement. Nous soulignons l'existence de trois raisons concomitantes : une réaction à l'hégémonie exercée par FLO sur les standards de commerce équitable, le besoin de trouver des débouchés face à la faiblesse des ventes au Nord, la récupération du commerce équitable par les politiques nationales au Sud. Nous illustrons to…
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Introduction
et de quelque manière que ce soit, est interdite sauf accord préalable et écrit de l'éditeur, en dehors des cas prévus par la législation en vigueur en France.Il est précisé que son stockage dans une base de données est également interdit
Gouvernance, signes de qualité et équité dans les filières du commerce équitable
Cet article vise à étudier l'évolution de la gouvernance des filières de commerce équitable à l'aide du cadre d'analyse des global value chains. Nous remarquons tout d'abord que les exigences croissantes des acheteurs sur la qualité intrinsèque des produits ont mené à des formes de pilotage par l'aval des filières. Pour ce qui concerne la qualité extrinsèque des produits et notamment leur qualité sociale et environnementale, les filières ont évol…
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Introduction
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