Glauco Schultz
Biographic Data
| ID | 332906 |
|---|---|
| NAME | Glauco Schultz |
| GIVEN NAMES | Glauco |
| FAMILY NAME | Schultz |
| SIGNATURE | SCHULTZ G |
| AFFILIATIONS | Universidade Federal do Rio Grande do Sul |
| ORCID | 0000-0002-7569-7434 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 12 |
| TOTAL CITATIONS | 2 |
| WORKS AS AUTHOR | 12 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2007 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2025 |
| H-INDEX | 1 |
Más allá de las superficies
Varios estudios abordan el concepto de construcción social para referirse a algo que se construye socialmente; sin embargo, en ciertos casos, existe una falta de comprensión real del concepto. Este documento propone, a partir de una revisión de la literatura, explorar la construcción social, buscando los principales conceptos y enfoques que se utilizan en la teoría a través de diferentes autores, pues se buscó responder a qué es social. Esta cons…
Análisis bibliométrico sobre la construcción social de mercados y de la calidad en la contemporaneidad del sector agroalimentario
La discusión sobre los mercados desde una dinámica centrada en el sesgo sociológico se ha fomentado en los últimos años, especialmente desde las décadas de 1970 a 1980. Considerando la relevancia de los estudios que discuten los mercados en la perspectiva de sociología económica en el sector agroalimentario, este artículo mapeó la literatura actual sobre la construcción social de los mercados y la calidad, a través del procedimiento metodológico …
Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) y el mercado de la agricultura familiar
La política de alimentación escolar en Brasil surgió en la década de 1940, pero se oficializó en 1955 (FNDE, 2020) y, a lo largo de 68 años, hubo varios cambios en su alcance, principalmente entre 1994 y 2010, contribuyendo al alcance del Programa, especialmente en la asignación de recursos e implementación de acciones encaminadas a la seguridad alimentaria y nutricional (SAN). La relevancia del PNAE es alta, y con la ayuda de la Organización de …
Resiliência nos estudos rurais
A Resiliência é um "conceito reemergente" que tem atraído o interesse de cientistas de diversas áreas, autoridades e organizações internacionais. O presente artigo tem como objetivo identificar e analisar a produção científica sobre resiliência nos estudos rurais, por meio de uma revisão bibliométrica. A análise cobre as seguintes questões: quantidade e cronologia das publicações, procedência dos trabalhos, além de artigos e autores mais citados.…
A dinâmica análise das ações estratégicas empresariais no agronegócio
As pesquisas sobre estratégias têm se tornado cada vez mais relevantes para as organizações do agronegócio. Sendo assim, este estudo tem por objetivo analisar a temática praticado pelas organizações que atuam no agronegócio. Como aspecto metodológico foi utilizada uma revisão sistemática da literatura em base bibliográfica de alcance mundial. Os resultados mostraram os desafios de escolha e implementação das estratégias tomadas pelas organizações…
Inovação, conhecimento e aprendizagem
O objetivo deste estudo é analisar a dinâmica inovativa de arranjos produtivos locais de erva-mate no sul do Brasil, a partir dos processos de aprendizado, tipos de conhecimento e relações de interação estabelecidas entre os atores. Foram definidos dois arranjos produtivos, compreendendo três municípios cada, sendo um denominado Arranjo produtivo RS, e outro Arranjo PR e SC. Foi possível compreender que a dinâmica inovativa nos arranjos produtivo…
Práticas Intervencionistas e Seus Efeitos sobre o Comércio Internacional de Soja
Este trabalho objetivou analisar o comércio bilateral entre Brasil e os principais atuantes na comercialização internacional da soja - Argentina, Estados Unidos e China - com a pretensão de verificar como a prática de determinadas ações de intervenção na agricultura e no comércio influenciam mudanças no panorama do comércio dessa commodity. Nesse sentido, simularam-se cenários elaborados a partir de práticas comerciais adotadas por esses países, …
Limites e oportunidades para a construção de um Arranjo Produtivo Local (APL)
Neste trabalho, é analisado se o Projeto Balde Cheio, em Mato Grosso do Sul, pode direcionar para a caracterização de um Arranjo Produtivo Local (APL), apontando limitações e potencialidades para sua construção. Quanto aos aspectos metodológicos, utilizaram-se dados secundários mediante pesquisa bibliográfica e pesquisa de campo com visita em propriedades rurais. A disponibilidade de capacitação técnica, o apoio financeiro do Estado, o aumento da…
Aplicação da Metodologia Multicritério de Apoio à Decisão no Relacionamento Interorganizacional na Cadeia da Avicultura de Corte
A avicultura de corte é uma importante fonte de proteína para a alimentação humana. A compreensão do relacionamento interorganizacional neste ambiente é primordial para a redução de custos operacionais e de transação. Este trabalho objetiva construir um modelo multicritério de avaliação do relacionamento entre uma agroindústria e seus produtores integrados, em Seara, Santa Catarina, Brasil, avaliando-se os possíveis reflexos sobre a competitivida…
The organic food market
The current study aimed to achieve a bibliometric research, map and analyze publications related to the organic food market. Thus, a search in the Web of Science database was carried out, covering the period from 1945 to 2013. The 196studies found were discussed and analyzed. The 20 most relevant articles comprised the h -index and were qualitatively analyzed. They indicated the main themes and relationships found. The bigger number of publicatio…
Identidade e pertencimento
O artigo discute os resultados da pesquisa que enfoca as percepções de um grupo de mulheres que formam a rede social conhecida como 'Clube de Mães'. Essa rede é de ocorrência comum em toda a região do Vale do rio Taquari. A investigação foi realizada a partir de uma perspectiva etnográfica, priorizando a convivência com o grupo nas suas experiências coletivas. Foram realizadas entrevistas com todas as integrantes do grupo em suas residências. As …
Agroecologia, agricultura orgânica e institucionalização das relações com o mercado nas organizações de produtores do sul do Brasil
O presente artigo propõe uma discussão sobre a agricultura orgânica e as relações com o mercado nas organizações de produtores, buscando identificar as oportunidades de agregação de valor aos produtos. Para cumprir com esses objetivos foram analisadas as percepções e os significados atribuídos pelos agricultores às diferentes estratégias de comercialização adotadas pelas organizações em que estão inseridos. Foram selecionadas para estudo sete org…
Inovação, conhecimento e aprendizagem
O objetivo deste estudo é analisar a dinâmica inovativa de arranjos produtivos locais de erva-mate no sul do Brasil, a partir dos processos de aprendizado, tipos de conhecimento e relações de interação estabelecidas entre os atores. Foram definidos dois arranjos produtivos, compreendendo três municípios cada, sendo um denominado Arranjo produtivo RS, e outro Arranjo PR e SC. Foi possível compreender que a dinâmica inovativa nos arranjos produtivo…
Aplicação da Metodologia Multicritério de Apoio à Decisão no Relacionamento Interorganizacional na Cadeia da Avicultura de Corte
A avicultura de corte é uma importante fonte de proteína para a alimentação humana. A compreensão do relacionamento interorganizacional neste ambiente é primordial para a redução de custos operacionais e de transação. Este trabalho objetiva construir um modelo multicritério de avaliação do relacionamento entre uma agroindústria e seus produtores integrados, em Seara, Santa Catarina, Brasil, avaliando-se os possíveis reflexos sobre a competitivida…
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Práticas Intervencionistas e Seus Efeitos sobre o Comércio Internacional de Soja
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Resiliência nos estudos rurais
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