Tatiana Caroline Silveira Corrêa
Biographic Data
| ID | 3472703 |
|---|---|
| NAME | Tatiana Caroline Silveira Corrêa |
| GIVEN NAMES | Tatiana Caroline Silveira |
| FAMILY NAME | Corrêa |
| SIGNATURE | CORRÊA T C S |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| AUTHOR COUNT | 1 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2016 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2016 |
| H-INDEX | 0 |
A tradição do milho: O Ingrediente Base Da Cozinha Caipira E Das Festas Juninas
A intenção deste trabalho é mostrar que o ingrediente milho une cultura e culinária caipiras às tradições das festas juninas paulistas. A festa junina tem como base a figura do caipira, homem simples dos campos paulistas cujos traços, roupas, trejeitos e linguajar simbolizam o tipo junino clássico de se vestir e de se sentir caipira. E a doçaria desta festa brasileira tem a mesma base da tradicional cozinha paulista que se sustenta principalmente…
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A tradição do milho: O Ingrediente Base Da Cozinha Caipira E Das Festas Juninas
A intenção deste trabalho é mostrar que o ingrediente milho une cultura e culinária caipiras às tradições das festas juninas paulistas. A festa junina tem como base a figura do caipira, homem simples dos campos paulistas cujos traços, roupas, trejeitos e linguajar simbolizam o tipo junino clássico de se vestir e de se sentir caipira. E a doçaria desta festa brasileira tem a mesma base da tradicional cozinha paulista que se sustenta principalmente…
Food, Nutrition, and Cultural Practices (1 works) · Rural Development and Agriculture (1 works)