Monique Chastanet
Biographic Data
| ID | 3589577 |
|---|---|
| NAME | Monique Chastanet |
| GIVEN NAMES | Monique |
| FAMILY NAME | Chastanet |
| SIGNATURE | CHASTANET M |
| AFFILIATIONS | Institut des Mondes Africains |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 15 |
| TOTAL CITATIONS | 18 |
| AUTHOR COUNT | 15 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1983 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2021 |
| H-INDEX | 2 |
Ramadan et « sauce à la souris ». Interdits et compromis alimentaires entre musulmans et animistes d’Afrique occidentale d’après le récit de René Caillié au début du XIXe siècle
Au cours de son voyage à Tombouctou en 1827-1828, René Caillié s’intéresse au mode de vie des commerçants musulmans, ses compagnons de route, et des villageois animistes établis sur le trajet des caravanes. Il s’agit là d’une expérience exceptionnelle à bien des titres, même si ce témoignage doit faire l’objet d’une approche critique. René Caillié décrit notamment les pratiques alimentaires des uns et des autres, ou des uns avec les autres, selon…
L’Afrique et l’histoire des techniques. Hommage à François Sigaut
Spécialiste de l’histoire et de l’anthropologie des techniques des sociétés préindustrielles, dans le domaine de l’agriculture et de l’alimentation, François Sigaut (10 novembre 1940 – 2 novembre 2012) nous a quittés récemment, emporté en deux mois par un cancer, alors qu’il avait encore de nombreux travaux en chantier. Ses recherches étaient centrées sur l’Europe, mais il s’intéressait également aux autres continents, à l’Afrique en particulier.…
In memoriam Hélène Franconie (1942-2017)
Hommage à la linguiste Hélène Franconie
Boëtsch Gilles, Guerci Antonio, Gueye Lamine, Guisse Aliou (dir.), 2012, Les plantes du Sahel. Usages et enjeux sociaux: Paris, CNRS, 424 p
Cet ouvrage collectif possède un titre un peu trompeur : s’il est centré sur l’Afrique soudano-sahélienne (et pas seulement le Sahel), des textes concernent le Maghreb et le Sahara – autres régions confrontées à des problèmes d’aridité –, et deux traitent de plantes de zones humides, au Cameroun et au Congo. Ce qui ne correspond pas tout à fait à l’objectif présenté en introduction, qui est de « réfléchir sur l’intérêt et le rôle des espèces végé…
Se restaurer en voyage avec René Caillié: Caravanes commerciales et alimentation en Afrique soudano-sahélienne au début du XIXe siècle
Pour une histoire de l’alimentation en Afrique avant le XXe siècle: Introduction au dossier
Ce dossier se veut un dernier état de l’avancement des connaissances sur la construction sociale et culturelle des pratiques alimentaires en Afrique avant le xxe siècle. L’histoire de l’alimentation est, de façon générale, un champ relativement jeune, désormais renouvelé par sa rencontre avec l’histoire de la mondialisation. Cependant, l’Afrique est encore un terrain marginal dans ce domaine, même si des historiens de l’Afrique ont investi ce thè…
Towards a history of foodways in Africa before the 20th century
This collection of papers aims to present the advances in knowledge of the social and cultural construction of food practices in Africa before the 20th century. In general, the history of food and foodways is a relatively young field of research, recently renewed through its encounter with the history of globalization. Nonetheless, Africa still remains marginal in this field, even if historians of Africa explored this subject very early on, at th…
In memoriam: Marianne Cornevin (1918 – 2010) Michel Cartry (1931 - 2008) Vladimir Romanovitch Arseniev (1948-2010) Jean Boulègue (1937-2011)
Marianne Cornevin (1918 – 2010) Si les dictionnaires des noms propres retiennent son nom, ce sera sans doute en tant qu’historienne de l’Afrique : après avoir collaboré au livre de référence par lequel Robert Cornevin avait radicalement renouvelé l’histoire de l’Afrique en prenant en compte la tradition orale (Histoire de l’Afrique des origines à nos jours, 1ère édition Payot 1964), elle a signé seule une Histoire de l’Afrique contemporaine, de l…
Cuisine et société en Afrique: Histoire, Saveurs, Savoir-Faire
Cuisine et société en Afrique
From the 17th till the mid-19th century, European sources presented " sanglé " and couscous as the major dishes in Senegambia and neighbouring areas. Stemming from two local words in Wolof and Fula, " sanglé " refers to millet or sorghum semolina and the various dishes it is used to make. These dishes have their own names, reported in the accounts left by Europeans. Served with a " bouillon " (a stock of meat, fish, vegetables, herbs and spices) …
Les migrations soninkées dans la longue durée: Stratégies Et Identités
Soninke Migrations in the Long Run : Strategies and Identifies. - This review article places two studies of Soninke migrations in perspective. F. Manchuelle's historical study emphasizes the relations between current migrations and older activities over a long period of time. It shows how migrations developed under colonialism and draws attention to extra-economic factors underlying them. M. Timera's work deals with different aspects of contempor…
Survival strategies of a sahelian society: The case of the Soninke in Senegal from the middle of the nineteenth century to the present
Periods of plenty with alternating periods of famine have always characterized the history of the Sahelian region in the long term. Faced with difficult ecological conditions, Sahelian societies and in particular the Soninke have had to develop different ways of balancing resources by limiting the risk factors and distributing production in space and time. In order to cope with food the Soninke developed different survival strategies: these varie…
Aux sources de l'histoire du pays soninké: Le cas du Mali
M. Chastanet - At the Sources of the History of the Soninke Country: The Case of Kingi (Mali). In La graine de la parole, the subject of this article, Mamadou Diawara discusses the various types (whether from families or specialists) of historical oral traditions in the Kingi state from the fifteenth till the mid-nineteenth century. He relates these traditions' social and political functions to social changes, and analyzes the more or less formal…
J. Y. Weigel, Migration et production domestique des Soninké du Sénégal, Paris, ORSTOM, Travaux et documents n° 146, 1982, 133 p
An abstract is not available for this content so a preview has been provided. Please use the Get access link above for information on how to access this content
Les crises de subsistances dans les villages soninke du cercle de Bakel, de 1858 à 1945. Problèmes méthodologiques et perspectives de recherches
M. Chastanet - Subsistence Crises in the Soninke Villages of Bakel District, 1858-I945- Problems of Method and Research Prospects. This paper offers a method for the analysis of subsistence crises in Black Africa during the colonial period. Lacking the long homogeneous statistical series generally used for the location and description of the European famines of the Ancien Regime, we have established a chronology based upon district reports and re…
Les crises de subsistances dans les villages soninke du cercle de Bakel, de 1858 à 1945. Problèmes méthodologiques et perspectives de recherches
M. Chastanet - Subsistence Crises in the Soninke Villages of Bakel District, 1858-I945- Problems of Method and Research Prospects. This paper offers a method for the analysis of subsistence crises in Black Africa during the colonial period. Lacking the long homogeneous statistical series generally used for the location and description of the European famines of the Ancien Regime, we have established a chronology based upon district reports and re…
Survival strategies of a sahelian society: The case of the Soninke in Senegal from the middle of the nineteenth century to the present
Periods of plenty with alternating periods of famine have always characterized the history of the Sahelian region in the long term. Faced with difficult ecological conditions, Sahelian societies and in particular the Soninke have had to develop different ways of balancing resources by limiting the risk factors and distributing production in space and time. In order to cope with food the Soninke developed different survival strategies: these varie…
Pour une histoire de l’alimentation en Afrique avant le XXe siècle: Introduction au dossier
Ce dossier se veut un dernier état de l’avancement des connaissances sur la construction sociale et culturelle des pratiques alimentaires en Afrique avant le xxe siècle. L’histoire de l’alimentation est, de façon générale, un champ relativement jeune, désormais renouvelé par sa rencontre avec l’histoire de la mondialisation. Cependant, l’Afrique est encore un terrain marginal dans ce domaine, même si des historiens de l’Afrique ont investi ce thè…
Les crises de subsistances dans les villages soninke du cercle de Bakel, de 1858 à 1945. Problèmes méthodologiques et perspectives de recherches
M. Chastanet - Subsistence Crises in the Soninke Villages of Bakel District, 1858-I945- Problems of Method and Research Prospects. This paper offers a method for the analysis of subsistence crises in Black Africa during the colonial period. Lacking the long homogeneous statistical series generally used for the location and description of the European famines of the Ancien Regime, we have established a chronology based upon district reports and re…
J. Y. Weigel, Migration et production domestique des Soninké du Sénégal, Paris, ORSTOM, Travaux et documents n° 146, 1982, 133 p
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Aux sources de l'histoire du pays soninké: Le cas du Mali
M. Chastanet - At the Sources of the History of the Soninke Country: The Case of Kingi (Mali). In La graine de la parole, the subject of this article, Mamadou Diawara discusses the various types (whether from families or specialists) of historical oral traditions in the Kingi state from the fifteenth till the mid-nineteenth century. He relates these traditions' social and political functions to social changes, and analyzes the more or less formal…
Survival strategies of a sahelian society: The case of the Soninke in Senegal from the middle of the nineteenth century to the present
Periods of plenty with alternating periods of famine have always characterized the history of the Sahelian region in the long term. Faced with difficult ecological conditions, Sahelian societies and in particular the Soninke have had to develop different ways of balancing resources by limiting the risk factors and distributing production in space and time. In order to cope with food the Soninke developed different survival strategies: these varie…
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Cuisine et société en Afrique: Histoire, Saveurs, Savoir-Faire
Cuisine et société en Afrique
From the 17th till the mid-19th century, European sources presented " sanglé " and couscous as the major dishes in Senegambia and neighbouring areas. Stemming from two local words in Wolof and Fula, " sanglé " refers to millet or sorghum semolina and the various dishes it is used to make. These dishes have their own names, reported in the accounts left by Europeans. Served with a " bouillon " (a stock of meat, fish, vegetables, herbs and spices) …
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Art (9 works) · Political science (9 works) · Humanities (8 works) · African history and culture studies (7 works) · African Studies and Ethnography (6 works) · Ethnology (6 works) · Sociology (6 works) · Agriculture and Rural Development Research (5 works) · Geography (5 works) · History (4 works)