Jérôme Ros

Biographic Data

ID	3590268
NAME	Jérôme Ros
GIVEN NAMES	Jérôme
FAMILY NAME	Ros
SIGNATURE	ROS J
AFFILIATIONS	Centre National de la Recherche Scientifique
ORCID	0000-0002-6874-4183
VERIFIED	Yes
TOTAL WORKS	23
TOTAL CITATIONS	16
WORKS AS AUTHOR	23
WORKS AS EDITOR	0
FIRST PUBLICATION YEAR	2013
LATEST PUBLICATION YEAR	2025
H-INDEX	2

Years of morphometric evolution of sheep, goat and pig in the northwestern Mediterranean basin
Open AccessMarine Jeanjean, Cyprien Mureau et al.ARTICLEThe Holocene2025Cited by: 2References: 105
Understanding how domestic mammal species evolved through time provides insight into the artificial and natural selection processes that have shaped the diversity of domestic animals. The focus of this article is the morphometric evolution of sheep, goats and suids in the Northwestern Mediterranean Basin over the last 8000 years, employing a 2D geometric morphometrics protocol applied to the third lower molars. Using a comprehensive dataset compr…
Viticulture in Iron Age and Roman southeastern France
Open AccessL Bouby, Bernigaud Nicolas et al.ARTICLEJournal of Archaeological Science…2025Cited by: 1References: 1
International audience
Livestock husbandry in Islamic Cártama, Málaga, Spain
Open AccessRowena Y Banerjea, Mónica Alonso Eguíluz et al.ARTICLEArchaeological and Anthropological…2025References: 9
Multidisciplinary micro- and bioarchaeological analyses of late medieval deposits from suburban Cártama, Málaga, Spain, have, for the first time, confidently identified open air fumier deposits, which are supported by preliminary analysis of the faunal assemblage. This demonstrates that Andalusi livestock husbandry practices included periodically burning animal dung within corrals and pens, which is a long-standing practice in the Mediterranean r…
Le Maghreb, un espace déboisé durant le Moyen Âge ? Approche croisée des sources textuelles et des données anthracologiques
Open AccessJennifer Vanz, Amandine Cartier et al.ARTICLEPallas2024
Les forêts de la Méditerranée ont été et continuent d’être l’objet de nombreuses discussions historiographiques qui portent notamment sur une possible déforestation dont la chronologie reste débattue. En se concentrant sur le Maghreb al-Aqṣā médiéval, espace souvent marginalisé à l’échelle méditerranéenne, la présente étude se propose d’être attentive, à la fois aux variations régionales et aux évolutions diachroniques du couvert forestier, à tra…
Contextos campesinos altomedievales en el centro peninsular
Open AccessCarlos Tejerizo‐garcía, Iñaki Martín Viso et al.ARTICLEArchivo Español de Arqueología2024
En este trabajo se presentan resultados preliminares de un proyecto de investigación sobre los paisajes altomedievales en la sierra de Ávila, en particular del yacimiento de La Coba (San Juan del Olmo). Este yacimiento, interpretado como una aldea altomedieval datada entre los siglos VII y X d. n. e., ha sido excavado desde 2020, generando una densa información que se analiza en el presente artículo. Así, se atenderá a distintos aspectos de este …
Les plantes de consommation et leur variation au cours du premier Moyen Âge (ve-xiie s.) en région Centre-Val de Loire
Open AccessBénédicte Pradat, Charlotte Hallavant et al.CHAPTERL’archéologie des ve-xiie siècles…2024
Cette contribution recense les diverses plantes de consommation connues pour la période ve-xiie s., à partir de l’analyse des données carpologiques issues de 55 occupations situées en région Centre-Val de Loire. À partir des fréquences d’attestation et de l’abondance de ces plantes, tant cultivées que cueillies, l’économie végétale est discutée. Celle-ci se démarque singulièrement des périodes antérieures, tout en évoluant au cours de la période …
Expérimentation archéologique de stockage de grains en silo souterrain. Méthodologie et premiers résultats
Open AccessCécile Dominguez, Éric Yebdri et al.ARTICLEArchéoSciences2024References: 2
La fosse silo est un des vestiges les plus fréquemment découverts en contexte de fouille préventive, du Néolithique ancien jusqu’à l’époque moderne. Si la communauté des archéologues et historiens s’interroge régulièrement sur le stockage souterrain de denrées alimentaires, il existe malheureusement peu de données précises sur la mise en œuvre, les gestes et les solutions techniques apportées pour parvenir à conserver les propriétés du grain ensi…
Agrobiodiversity and crop diffusion in Morocco from Antiquity to the early Modern period (8th century bce–17th century ce)
Open AccessJérôme Ros, Fatima-Ezzahra Badri et al.ARTICLEVegetation History and…2024Cited by: 1References: 13
Los inicios de la sedentarización y de la metalurgia en el centro?oeste peninsular
Open AccessCarlos Tejerizo‐garcía, Carlos Tejerizo-García et al.ARTICLECuadernos de Prehistoria y…2024Cited by: 1
En este trabajo se presentan los primeros resultados de las excavaciones llevadas a cabo en el asentamiento de Castillejo (Villasbuenas de Gata, Cáceres). Las excavaciones han permitido exhumar un pequeño conjunto de estructuras domésticas, así como un potencial recinto amurallado en la zona más alta del enclave. Estas han podido ser adscritas a un momento del Calcolítico Pleno a través del estudio de la cultura material y de las dataciones radio…
Forest and Agricultural Dynamics in the Haouz Plain Over the Last Millennium
Open AccessJérôme Ros, Fatima-Ezzahra Badri et al.ARTICLEHuman Ecology2024Cited by: 1References: 41
Agricultural Dynamics in Southwestern Mediterranean France from the End of the Iron Age to the Early Middle Ages
Jérôme Ros, Angèle Jeanty et al.ARTICLEEnvironmental Archaeology2023Cited by: 1References: 9
International audience
Identification of archaeological barley grains using geometric morphometrics and experimental charring
Open AccessAngèle Jeanty, Jérôme Ros et al.ARTICLEJournal of Archaeological Science2023Cited by: 1References: 7
First archaeobotanical contribution to the history of food production and agriculture at Aghmat (Morocco) between the 11th and the 17th c
Open AccessJérôme Ros, Fatima-Ezzahra Badri et al.ARTICLEJournal of Archaeological Science…2021Cited by: 1References: 2
Approches croisées de l’occupation et de l’exploitation des campagnes roussillonnaises durant le haut Moyen Âge (Ve-VIIIe siècles)
Jérôme Ros, Jérôme Kotarba et al.ARTICLEArchéologie du Midi médiéval2020
En los últimos veinte años el desarrollo de la arqueología preventiva, las prospecciones sistemáticas y un mejor conocimiento de los indicadores cronológicos han permitido estudiar varias ocupaciones rurales de la Alta Edad Media en el Rosellón. Las operaciones realizadas, a veces en superficies extensas, han dado lugar a la aparición de una arqueología del territorio iluminada por la multiplicación de los estudios bioarqueológicos y paleoambient…
Las casas-taller de las minas de plata del Colombier (Ardèche)
Open AccessNicolas Minvielle Larousse, Isabelle Commandré et al.ARTICLEArchéologie médiévale2019
La colina del Colombier, situada en el valle del Chassezac (Ardèche, France), fue ocupada de forma temporal durante la Plena Edad Media (siglos XI y XII) con el objetivo de explotar un filón de plomo argentífero. Se construyó un establecimiento cerca de las redes mineras. Tras varios años de excavaciones arqueológicas, se presenta un balance para caracterizar la ocupación de la colina y precisar sus funciones. A partir de un estudio arquitectónic…
The workshop-houses of the Colombier hill (Ardèche)
Open AccessNicolas Minvielle Larousse, Isabelle Commandré et al.ARTICLEArchéologie médiévale2019
The Colombier hill, located in the Chassezac valley (Ardèche, France), had been temporarily occupied during the High Middle Ages (11th and 12th centuries) in order to mine from a silver-lead vein. Adjoining the mining networks, a building was erected. After several years of excavation, a conclusion has been reached, characterizing the hill’s occupancy and establishing its functions. Building on an archaeological and morphological study, as well a…
Die wohnwerkstätten der silbererzminen von Le Colombier (Ardèche)
Open AccessNicolas Minvielle Larousse, Isabelle Commandré et al.ARTICLEArchéologie médiévale2019
Der Hügel von Le Colombier im Tal von Chassezac (Ardèche, Frankreich) gelegen, wurde im Hochmittelalter (11.-12. Jh.) zeitweilig besiedelt, um dort eine Ader mit silberhaltigem Bleierz abzubauen. In der Nähe der Abbaustellen wurde eine Siedlung errichtet. Nach mehreren Jahren Ausgrabung wird hier eine Bilanz gezogen, um die Besiedlung des Hügels zu beschreiben und ihre Funktionen näher zu bestimmen. Ausgehend von einer morphologischen Untersuchun…
Les ateliers-maisons des argentières du Colombier (Ardèche)
Open AccessNicolas Minvielle Larousse, Isabelle Commandré et al.ARTICLEArchéologie médiévale2019
La colline du Colombier, située dans la vallée du Chassezac (Ardèche, France) a été temporairement occupée au Moyen Âge central (xie-xiie siècles) pour exploiter un filon de plomb argentifère. Aux côtés des réseaux miniers, un établissement fut construit. Après plusieurs années de fouille, un bilan est proposé afin de caractériser l’occupation de la colline et d’en préciser les fonctions. À partir d’une étude architecturale et morphologique ainsi…
Bioarchaeological Results from the House 1 at Albalat (Romangordo, Extremadura, Spain)
Jérôme Ros, José Antonio Garrido Garcia et al.ARTICLEJournal of Islamic Archaeology2018
The multidisciplinary Albalat Project launched in 2009 aims to document a small fortified Islamic establishment, mentioned by textual sources as early as the second half of the 10th century. The site of Albalat became a strategic target for Christian troops due to its location, leading to its siege and systematic destruction in 1142. Its exceptional condition of complete abandonment offers a valuable record of daily life in the Almoravid era. The…
Documenting the history of the grapevine and viticulture
Open AccessBertrand Limier, Sarah Ivorra et al.ARTICLEJournal of Archaeological Science2018Cited by: 7References: 6
History and archaeology of the emblematic argan tree in the medieval Anti-Atlas Mountains (Morocco)
Open AccessMarie-Pierre Ruas, Jérôme Ros et al.ARTICLEQuaternary International2016
Données archéobotaniques sur les établissements ruraux du second âge du Fer en Languedoc-Roussillon
Isabel Figueiral, L Bouby et al.ARTICLEDocuments d Archéologie Méridionale2013
Cette étude examine les données archéobotaniques relatives aux habitats ruraux du deuxième âge du Fer, disponibles en Languedoc-Roussillon, afin de répondre à la question de leurs spécificités éventuelles, environnementales, agricoles et au-delà, sociétales. Seuls deux sites pour l’anthracologie et six pour la carpologie répondent aux critères de cette étude. Ils sont examinés et les résultats discutés à la lumière des acquis concernant d’autres …
Une aire d’ensilage du deuxième âge du Fer en Roussillon
Florent Maziere, Céline JANDOT et al.ARTICLEDocuments d Archéologie Méridionale2013
La découverte puis la fouille en 2005 de silos a révélé l’existence d’un établissement rural daté entre les Ve et IVe s. av. J.‐C., composé au minimum de deux aires d’ensilage. L’objectif de l’étude est de caractériser cette installation, de tenter d’en définir le fonctionnement, puis de la replacer dans son contexte roussillonnais

Données archéobotaniques sur les établissements ruraux du second âge du Fer en Languedoc-Roussillon
Isabel Figueiral, L Bouby et al.ARTICLEDocuments d Archéologie Méridionale2013
Cette étude examine les données archéobotaniques relatives aux habitats ruraux du deuxième âge du Fer, disponibles en Languedoc-Roussillon, afin de répondre à la question de leurs spécificités éventuelles, environnementales, agricoles et au-delà, sociétales. Seuls deux sites pour l’anthracologie et six pour la carpologie répondent aux critères de cette étude. Ils sont examinés et les résultats discutés à la lumière des acquis concernant d’autres …
Une aire d’ensilage du deuxième âge du Fer en Roussillon
Florent Maziere, Céline JANDOT et al.ARTICLEDocuments d Archéologie Méridionale2013
La découverte puis la fouille en 2005 de silos a révélé l’existence d’un établissement rural daté entre les Ve et IVe s. av. J.‐C., composé au minimum de deux aires d’ensilage. L’objectif de l’étude est de caractériser cette installation, de tenter d’en définir le fonctionnement, puis de la replacer dans son contexte roussillonnais
History and archaeology of the emblematic argan tree in the medieval Anti-Atlas Mountains (Morocco)
Open AccessMarie-Pierre Ruas, Jérôme Ros et al.ARTICLEQuaternary International2016
Bioarchaeological Results from the House 1 at Albalat (Romangordo, Extremadura, Spain)
Jérôme Ros, José Antonio Garrido Garcia et al.ARTICLEJournal of Islamic Archaeology2018
The multidisciplinary Albalat Project launched in 2009 aims to document a small fortified Islamic establishment, mentioned by textual sources as early as the second half of the 10th century. The site of Albalat became a strategic target for Christian troops due to its location, leading to its siege and systematic destruction in 1142. Its exceptional condition of complete abandonment offers a valuable record of daily life in the Almoravid era. The…
Documenting the history of the grapevine and viticulture
Open AccessBertrand Limier, Sarah Ivorra et al.ARTICLEJournal of Archaeological Science2018Cited by: 7References: 6
Las casas-taller de las minas de plata del Colombier (Ardèche)
Open AccessNicolas Minvielle Larousse, Isabelle Commandré et al.ARTICLEArchéologie médiévale2019
La colina del Colombier, situada en el valle del Chassezac (Ardèche, France), fue ocupada de forma temporal durante la Plena Edad Media (siglos XI y XII) con el objetivo de explotar un filón de plomo argentífero. Se construyó un establecimiento cerca de las redes mineras. Tras varios años de excavaciones arqueológicas, se presenta un balance para caracterizar la ocupación de la colina y precisar sus funciones. A partir de un estudio arquitectónic…
The workshop-houses of the Colombier hill (Ardèche)
Open AccessNicolas Minvielle Larousse, Isabelle Commandré et al.ARTICLEArchéologie médiévale2019
The Colombier hill, located in the Chassezac valley (Ardèche, France), had been temporarily occupied during the High Middle Ages (11th and 12th centuries) in order to mine from a silver-lead vein. Adjoining the mining networks, a building was erected. After several years of excavation, a conclusion has been reached, characterizing the hill’s occupancy and establishing its functions. Building on an archaeological and morphological study, as well a…
Die wohnwerkstätten der silbererzminen von Le Colombier (Ardèche)
Open AccessNicolas Minvielle Larousse, Isabelle Commandré et al.ARTICLEArchéologie médiévale2019
Der Hügel von Le Colombier im Tal von Chassezac (Ardèche, Frankreich) gelegen, wurde im Hochmittelalter (11.-12. Jh.) zeitweilig besiedelt, um dort eine Ader mit silberhaltigem Bleierz abzubauen. In der Nähe der Abbaustellen wurde eine Siedlung errichtet. Nach mehreren Jahren Ausgrabung wird hier eine Bilanz gezogen, um die Besiedlung des Hügels zu beschreiben und ihre Funktionen näher zu bestimmen. Ausgehend von einer morphologischen Untersuchun…
Les ateliers-maisons des argentières du Colombier (Ardèche)
Open AccessNicolas Minvielle Larousse, Isabelle Commandré et al.ARTICLEArchéologie médiévale2019
La colline du Colombier, située dans la vallée du Chassezac (Ardèche, France) a été temporairement occupée au Moyen Âge central (xie-xiie siècles) pour exploiter un filon de plomb argentifère. Aux côtés des réseaux miniers, un établissement fut construit. Après plusieurs années de fouille, un bilan est proposé afin de caractériser l’occupation de la colline et d’en préciser les fonctions. À partir d’une étude architecturale et morphologique ainsi…
Approches croisées de l’occupation et de l’exploitation des campagnes roussillonnaises durant le haut Moyen Âge (Ve-VIIIe siècles)
Jérôme Ros, Jérôme Kotarba et al.ARTICLEArchéologie du Midi médiéval2020
En los últimos veinte años el desarrollo de la arqueología preventiva, las prospecciones sistemáticas y un mejor conocimiento de los indicadores cronológicos han permitido estudiar varias ocupaciones rurales de la Alta Edad Media en el Rosellón. Las operaciones realizadas, a veces en superficies extensas, han dado lugar a la aparición de una arqueología del territorio iluminada por la multiplicación de los estudios bioarqueológicos y paleoambient…
First archaeobotanical contribution to the history of food production and agriculture at Aghmat (Morocco) between the 11th and the 17th c
Open AccessJérôme Ros, Fatima-Ezzahra Badri et al.ARTICLEJournal of Archaeological Science…2021Cited by: 1References: 2
Agricultural Dynamics in Southwestern Mediterranean France from the End of the Iron Age to the Early Middle Ages
Jérôme Ros, Angèle Jeanty et al.ARTICLEEnvironmental Archaeology2023Cited by: 1References: 9
International audience
Identification of archaeological barley grains using geometric morphometrics and experimental charring
Open AccessAngèle Jeanty, Jérôme Ros et al.ARTICLEJournal of Archaeological Science2023Cited by: 1References: 7
Le Maghreb, un espace déboisé durant le Moyen Âge ? Approche croisée des sources textuelles et des données anthracologiques
Open AccessJennifer Vanz, Amandine Cartier et al.ARTICLEPallas2024
Les forêts de la Méditerranée ont été et continuent d’être l’objet de nombreuses discussions historiographiques qui portent notamment sur une possible déforestation dont la chronologie reste débattue. En se concentrant sur le Maghreb al-Aqṣā médiéval, espace souvent marginalisé à l’échelle méditerranéenne, la présente étude se propose d’être attentive, à la fois aux variations régionales et aux évolutions diachroniques du couvert forestier, à tra…
Contextos campesinos altomedievales en el centro peninsular
Open AccessCarlos Tejerizo‐garcía, Iñaki Martín Viso et al.ARTICLEArchivo Español de Arqueología2024
En este trabajo se presentan resultados preliminares de un proyecto de investigación sobre los paisajes altomedievales en la sierra de Ávila, en particular del yacimiento de La Coba (San Juan del Olmo). Este yacimiento, interpretado como una aldea altomedieval datada entre los siglos VII y X d. n. e., ha sido excavado desde 2020, generando una densa información que se analiza en el presente artículo. Así, se atenderá a distintos aspectos de este …
Les plantes de consommation et leur variation au cours du premier Moyen Âge (ve-xiie s.) en région Centre-Val de Loire
Open AccessBénédicte Pradat, Charlotte Hallavant et al.CHAPTERL’archéologie des ve-xiie siècles…2024
Cette contribution recense les diverses plantes de consommation connues pour la période ve-xiie s., à partir de l’analyse des données carpologiques issues de 55 occupations situées en région Centre-Val de Loire. À partir des fréquences d’attestation et de l’abondance de ces plantes, tant cultivées que cueillies, l’économie végétale est discutée. Celle-ci se démarque singulièrement des périodes antérieures, tout en évoluant au cours de la période …
Expérimentation archéologique de stockage de grains en silo souterrain. Méthodologie et premiers résultats
Open AccessCécile Dominguez, Éric Yebdri et al.ARTICLEArchéoSciences2024References: 2
La fosse silo est un des vestiges les plus fréquemment découverts en contexte de fouille préventive, du Néolithique ancien jusqu’à l’époque moderne. Si la communauté des archéologues et historiens s’interroge régulièrement sur le stockage souterrain de denrées alimentaires, il existe malheureusement peu de données précises sur la mise en œuvre, les gestes et les solutions techniques apportées pour parvenir à conserver les propriétés du grain ensi…
Agrobiodiversity and crop diffusion in Morocco from Antiquity to the early Modern period (8th century bce–17th century ce)
Open AccessJérôme Ros, Fatima-Ezzahra Badri et al.ARTICLEVegetation History and…2024Cited by: 1References: 13
Los inicios de la sedentarización y de la metalurgia en el centro?oeste peninsular
Open AccessCarlos Tejerizo‐garcía, Carlos Tejerizo-García et al.ARTICLECuadernos de Prehistoria y…2024Cited by: 1
En este trabajo se presentan los primeros resultados de las excavaciones llevadas a cabo en el asentamiento de Castillejo (Villasbuenas de Gata, Cáceres). Las excavaciones han permitido exhumar un pequeño conjunto de estructuras domésticas, así como un potencial recinto amurallado en la zona más alta del enclave. Estas han podido ser adscritas a un momento del Calcolítico Pleno a través del estudio de la cultura material y de las dataciones radio…
Forest and Agricultural Dynamics in the Haouz Plain Over the Last Millennium
Open AccessJérôme Ros, Fatima-Ezzahra Badri et al.ARTICLEHuman Ecology2024Cited by: 1References: 41
Years of morphometric evolution of sheep, goat and pig in the northwestern Mediterranean basin
Open AccessMarine Jeanjean, Cyprien Mureau et al.ARTICLEThe Holocene2025Cited by: 2References: 105
Understanding how domestic mammal species evolved through time provides insight into the artificial and natural selection processes that have shaped the diversity of domestic animals. The focus of this article is the morphometric evolution of sheep, goats and suids in the Northwestern Mediterranean Basin over the last 8000 years, employing a 2D geometric morphometrics protocol applied to the third lower molars. Using a comprehensive dataset compr…
Viticulture in Iron Age and Roman southeastern France
Open AccessL Bouby, Bernigaud Nicolas et al.ARTICLEJournal of Archaeological Science…2025Cited by: 1References: 1
International audience
Livestock husbandry in Islamic Cártama, Málaga, Spain
Open AccessRowena Y Banerjea, Mónica Alonso Eguíluz et al.ARTICLEArchaeological and Anthropological…2025References: 9
Multidisciplinary micro- and bioarchaeological analyses of late medieval deposits from suburban Cártama, Málaga, Spain, have, for the first time, confidently identified open air fumier deposits, which are supported by preliminary analysis of the faunal assemblage. This demonstrates that Andalusi livestock husbandry practices included periodically burning animal dung within corrals and pens, which is a long-standing practice in the Mediterranean r…