Claude Grignon
Biographic Data
| ID | 3609995 |
|---|---|
| NAME | Claude Grignon |
| GIVEN NAMES | Claude |
| FAMILY NAME | Grignon |
| SIGNATURE | GRIGNON C |
| AFFILIATIONS | Maison Européenne des Sciences de l'Homme et de la Société |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 36 |
| TOTAL CITATIONS | 101 |
| AUTHOR COUNT | 35 |
| EDITOR COUNT | 1 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1968 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2022 |
| H-INDEX | 5 |
Savoir et croyance
On se propose ici d'analyser la démarcation entre science et non science à partir de l'opposition entre savoir et croyance. Dans cette perspective, on est amené à étudier les relations entre le réel et le vrai et entre le réel et le possible, ce qui conduit à préciser le statut épistémologique du réalisme, à examiner les spécificités de l'imagination scientifique et les relations entre invention et découverte. Le progrès des savoirs peut favorise…
Point de vue: Bachelier ou professionnel
Le baccalauréat professionnel ne prépare pas à l’exercice des professions, i.e. des professions libérales, comme les professions juridiques ou la médecine, mais, à l’autre extrémité de l’échelle sociale et de la hiérarchie des prestiges, à la pratique de ce que l’on appelle les « métiers ». L’opposition entre métiers et professions recouvre l’opposition entre manuel et non manuel. Si arbitraires que soient les classements et les qualifications au…
L'ordre technique et l'ordre des choses Technical order and the order of things
This article explores the relationship between technical order and the order of things, arguing that technical objects are not simply neutral tools but embody and reinforce social hierarchies and power structures. Grignon draws on the work of Foucault and Simondon to analyze how technical objects shape our understanding of the world and contribute to the production of social order. He examines the ways in which technical objects are classified, s…
Bibliographie
Actualité de Basil Bernstein: Savoir, pédagogie et société
La transmission des savoirs permet à tout individu de vivre les frontières, sociales, intellectuelles ou personnelles, non comme des prisons, mais comme des points de tension condensant le passé et ouvrant sur des futurs possibles. Elle met en jeu le droit, pour chacun, de participer à la production d’un ordre social, son maintien, sa modification. Mais pour qu’elle y parvienne, il faut analyser les biais sociaux qui sont profondément inscrits da…
Place de la sociologie dans l’ordre des sciences
Je me suis efforcé de dissiper une confusion qui dispense les sciences de l’homme de soumettre leurs théories à l’épreuve de la réalité, et qui compromet leur avenir en les empêchant de se mettre à la recherche des voies par lesquelles elles pourraient s’acquitter de cette obligation commune à toutes les sciences; c’est le cas en particulier de la sociologie, dont la survie n’est sans doute pas plus assurée que son apparition n’était probable. Ce…
Théories et systèmes: Le Cas De La Sociologie
Le cas de la théorie de l’évolution montre que les sciences historiques, narratives et observationnelles peuvent aboutir à des théories générales; mais on ne voit guère d’équivalent de cette réussite dans les sciences de l’homme*. Celles-ci n’ont pas cessé en revanche d’accueillir ou de développer des systèmes de pensée qui prétendent fournir une explication ultime, globale et définitive de la « société » ou de « l’histoire ». On trouve chez Clau…
Des catégories aux hypothèses: La Théorisation Progressive
La question du réalisme Le rôle que jouent les vérités de fait, les assertions d’existence dans les analyses qui précèdent conduit à s’interroger sur le statut épistémologique de la réalité. Dans le débat classique, en philosophie des sciences, entre réalisme et instrumentalisme (ou phénoménisme), nous nous retrouvons ainsi du côté des réalistes, pour qui la science a pour but de « décrire le mécanisme réel de la nature », la « description object…
La réfutation dans les sciences historiques
Les sciences de l'homme, du moins les plus générales d'entre elles, doivent donc, en accord avec Popper, soumettre leurs idées à la « falsification », c'est-àdire, en bon français, à la réfutation 1 et, contre Popper, ou plutôt contre le popperisme, renoncer à la croyance selon laquelle la démarche hypothético-déductive est supérieure à l'induction et constitue en fait la seule démarche vraiment scientifique.Au lieu d'aller de la théorie à la réa…
L'esprit scientifique et l'esprit de système
Ressemblances entre theories scientifiques et systemes de pensee Les conditions psychologiques et sociales de l'invention et de la reception Au niveau psychologique, ou a celui du fonctionnement biologique du cerveau, rien sans doute ne permet de distinguer l'inspiration scientifique de l'inspiration philosophique ou de l'inspiration artistique. On retrouve tres probablement chez le savant les memes etats psychologiques, les memes emotions que ch…
Prédiction et rétrodiction
L'etude statistique Rapprocher, regrouper, c'est deja preferer la relation a l'objet, a l'evenement concrets, c'est-a-dire singuliers; en quoi la generalisation statistique se distingue-t-elle de la generalisation descriptive a laquelle on parvient en partant de l'observation ? Offre-t-elle par rapport a celle-ci des avantages particuliers ? L'etude statistique est le degre superieur d'une quantification des objets qui, meme a un niveau rudimenta…
Comment peut-on être sociologue
Cette autobiographie professionnelle est centrée sur l'inventaire des obstacles, à la fois sociaux et épistémologiques, que j'ai rencontrés dans mon métier, sur le débusquage des illusions que je me suis faites et que j'ai partagées (pas seulement avec mes amis), et des erreurs qu'elles m'ont amené à commettre * .Je commencerai par reprendre la socio-analyse que j'ai esquissée dans un précédent article 1 .Ce n'est pas seulement parce que le socio…
L’enquête sociologique, la critique sociale et l’expertise politique
La critique sociale et l’expertise politique font partie du métier de sociologue autant que l’enquête ; elles sont pourtant beaucoup plus problématiques, car elles mettent en cause, chacune à leur manière, l’autonomie de la sociologie par rapport à des demandes extra-scientifiques socialement puissantes. Le sociologue trouvera quelque encouragement chez M. Mauss, selon qui il y aurait « tout un domaine, à mi-chemin de l’action et de la science, d…
Long-term trends in food consumption: A French portrait
Série des documents de travail du CORELA et de HEDM ; 9610 Diffusion du document : INRA Economie et Sociologie Rurales 65 boulevard de Brandebourg Ivry (FRA) Cote de localisation : PAR. GRI. 1997/P0843 96-10
Rule, fashion, work: The social genesis of the contemporary French pattern of meals
L'artiste, l'institution et le marché
La règle, la mode et le travail: La genèse sociale du modèle des repas français contemporain
Dans nos sociétés, les éléments chronologiques et les éléments non chronologiques des usages relatifs aux repas sont en rapport étroit les uns avec les autres. L’heure à laquelle on déjeune ou celle à laquelle on dîne, le temps que l’on consacre aux différents repas, l’ordre dans lequel ceux-ci se succèdent au cours de la journée, leur fréquence, la répétition quotidienne de cet horaire, ses variations au cours de la semaine ou de l’année, sont i…
Sociologie et ruralisme, ou les séquelles d'une mauvaise rencontre
Grignon Claude, Weber Florence. Sociologie et ruralisme, ou les séquelles d'une mauvaise rencontre. In: Cahiers d'Economie et sociologie rurales, N°29, 4e trimestre 1993. L'agriculture dans les sciences sociales. Au-delà des spécificités. pp. 59-74.
Le temps de manger: Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
Quels sont les rapports entre les temps, les rythmes sociaux et les pratiques liées à l'alimentation ? Dans quelle mesure celles-ci contribuent-elles à l'organisation du temps quotidien et des calendriers ? Dans quelle mesure sont-elles, en retour, réglées par les contraintes du temps ? On ne peut répondre à ces questions sans embrasser la diversité anthropologique, historique et sociale des conceptions et des usages du temps. Les études réunies …
Manger en temps et en heure: La Popularisation d'Une Discipline Dominante
National audience
Hierarchical cuisine or standard cooking
International audience
Sociologues " littéraires ", économistes " scientifiques
Les enquêtes sur la consommation et la sociologie des goûts
Grignon Claude. Les enquêtes sur la consommation et la sociologie des goûts. In: Revue économique, volume 39, n°1, 1988. pp. 15-32
Sociologues « littéraires », économistes « scientifiques »
Grignon Claude. Sociologues « littéraires », économistes « scientifiques » ?. In: Revue économique, volume 39, n°1, 1988. pp. 291-292
Écriture littéraire et écriture sociologique: Du Roman De Mœurs À La Sociologie Des Goûts
Styles d'alimentation et goûts populaires
Grignon Claude, Grignon Christiane. Styles d'alimentation et goûts populaires. In: Revue française de sociologie, 1980, 21-4. pp. 531-569
Long-term trends in food consumption: A French portrait
Série des documents de travail du CORELA et de HEDM ; 9610 Diffusion du document : INRA Economie et Sociologie Rurales 65 boulevard de Brandebourg Ivry (FRA) Cote de localisation : PAR. GRI. 1997/P0843 96-10
L'enseignement agricole et la domination symbolique de la paysannerie
The teaching of agriculture and the symbolic domination of the peasantry An instrument of action over the peasants, the teaching of agriculture could constitute for different fractions of the dominant class a means of maintaining their own definitions of the peasantry. Thus the rural primary school, which took the place of formal agricultural learning for most of the peasants, contributed at the end of the 19th century to transforming the peasant…
Rule, fashion, work: The social genesis of the contemporary French pattern of meals
Sur les relations entre les transformations du champ religieux et les transformations de l'espace politique
About the Relationships between the transformations in the Religious Field and the transformations of Political Space This text is an attempt to describe the mechanism by which the crisis of the religious field gives rise to new forms by which the church makes felt its «presence» in the field of ideological production. The «opening up» of Catholic Culture (here deli-mited and objectified by the study of the inventory of a large religious bookstor…
Comment peut-on être sociologue
Cette autobiographie professionnelle est centrée sur l'inventaire des obstacles, à la fois sociaux et épistémologiques, que j'ai rencontrés dans mon métier, sur le débusquage des illusions que je me suis faites et que j'ai partagées (pas seulement avec mes amis), et des erreurs qu'elles m'ont amené à commettre * .Je commencerai par reprendre la socio-analyse que j'ai esquissée dans un précédent article 1 .Ce n'est pas seulement parce que le socio…
L'art et le métier: École Parallèle Et Petite Bourgeoisie
Institution de promotion sociale, le Conservatoire national des arts et métiers (CNAM) offre aux travailleurs la possibilité formelle d'entreprendre ou de reprendre des études supérieures techniques tout en continuant à exercer leur métier : école parallèle, il se distingue des institutions d'enseignement régulières dont il est à certains égards la réplique par un ensemble de propriétés paradoxales : accessible à tous (sauf aux étudiants), sans c…
Les enquêtes sur la consommation et la sociologie des goûts
Grignon Claude. Les enquêtes sur la consommation et la sociologie des goûts. In: Revue économique, volume 39, n°1, 1988. pp. 15-32
Le paysan inclassable
Der unklassifizierbare Bauer Von ihrem Besitz besessene Besitzer, Arbeitgeber, die nur sich selbst Arbeit geben, Arbeiter, die ihre Arbeitskraft nicht verkaufen, aber die Produkte ihrer Arbeit, -die Bauern unter-scheiden sich nie ganz von den anderen sozialen Kategorien, denen man sie gegenüberstellt, sie sind ihnen aber auch nie ganz ähnlich. Wie es die Bauerndemonstrationen zeigen, durchdringen die Herrschaftsbeziehungen, die gewöhnlich zwische…
L'esprit scientifique et l'esprit de système
Ressemblances entre theories scientifiques et systemes de pensee Les conditions psychologiques et sociales de l'invention et de la reception Au niveau psychologique, ou a celui du fonctionnement biologique du cerveau, rien sans doute ne permet de distinguer l'inspiration scientifique de l'inspiration philosophique ou de l'inspiration artistique. On retrouve tres probablement chez le savant les memes etats psychologiques, les memes emotions que ch…
Point de vue: Bachelier ou professionnel
Le baccalauréat professionnel ne prépare pas à l’exercice des professions, i.e. des professions libérales, comme les professions juridiques ou la médecine, mais, à l’autre extrémité de l’échelle sociale et de la hiérarchie des prestiges, à la pratique de ce que l’on appelle les « métiers ». L’opposition entre métiers et professions recouvre l’opposition entre manuel et non manuel. Si arbitraires que soient les classements et les qualifications au…
L'ordre technique et l'ordre des choses Technical order and the order of things
This article explores the relationship between technical order and the order of things, arguing that technical objects are not simply neutral tools but embody and reinforce social hierarchies and power structures. Grignon draws on the work of Foucault and Simondon to analyze how technical objects shape our understanding of the world and contribute to the production of social order. He examines the ways in which technical objects are classified, s…
La réfutation dans les sciences historiques
Les sciences de l'homme, du moins les plus générales d'entre elles, doivent donc, en accord avec Popper, soumettre leurs idées à la « falsification », c'est-àdire, en bon français, à la réfutation 1 et, contre Popper, ou plutôt contre le popperisme, renoncer à la croyance selon laquelle la démarche hypothético-déductive est supérieure à l'induction et constitue en fait la seule démarche vraiment scientifique.Au lieu d'aller de la théorie à la réa…
Sociology of taste and the realist novel: Representations of popular eating in E. Zola
International audience
L'orientation scolaire des élèves d'une école rurale
Grignon ClaudeGrignon Claude. L'orientation scolaire des élèves d'une école rurale. In: Revue française de sociologie, 1968, numéro spécial. Sociologie de l'éducation. Volume II. pp. 218-226
L'evolution des chances d'acces a l'enseignement superieur en France (1962?1966)
Le paysan inclassable
Der unklassifizierbare Bauer Von ihrem Besitz besessene Besitzer, Arbeitgeber, die nur sich selbst Arbeit geben, Arbeiter, die ihre Arbeitskraft nicht verkaufen, aber die Produkte ihrer Arbeit, -die Bauern unter-scheiden sich nie ganz von den anderen sozialen Kategorien, denen man sie gegenüberstellt, sie sind ihnen aber auch nie ganz ähnlich. Wie es die Bauerndemonstrationen zeigen, durchdringen die Herrschaftsbeziehungen, die gewöhnlich zwische…
L'enseignement agricole et la domination symbolique de la paysannerie
The teaching of agriculture and the symbolic domination of the peasantry An instrument of action over the peasants, the teaching of agriculture could constitute for different fractions of the dominant class a means of maintaining their own definitions of the peasantry. Thus the rural primary school, which took the place of formal agricultural learning for most of the peasants, contributed at the end of the 19th century to transforming the peasant…
Tristes topiques
Tristes Topiques" André Glucksmann's essay on 'Marxism, the State and Concentration Camps' -fêted as it has been by the left-wing or extreme left and right-wing press alike- must be situated within the tradition of false paradoxes presented by conservative revolutionaries, in the series of 'fin de siècle' works which expresses the disillusioned ideological mood of a new intellectual 'establishment' inclined to substitute for the vulgar opposition…
L'art et le métier: École Parallèle Et Petite Bourgeoisie
Institution de promotion sociale, le Conservatoire national des arts et métiers (CNAM) offre aux travailleurs la possibilité formelle d'entreprendre ou de reprendre des études supérieures techniques tout en continuant à exercer leur métier : école parallèle, il se distingue des institutions d'enseignement régulières dont il est à certains égards la réplique par un ensemble de propriétés paradoxales : accessible à tous (sauf aux étudiants), sans c…
Sur les relations entre les transformations du champ religieux et les transformations de l'espace politique
About the Relationships between the transformations in the Religious Field and the transformations of Political Space This text is an attempt to describe the mechanism by which the crisis of the religious field gives rise to new forms by which the church makes felt its «presence» in the field of ideological production. The «opening up» of Catholic Culture (here deli-mited and objectified by the study of the inventory of a large religious bookstor…
Styles d'alimentation et goûts populaires
Grignon Claude, Grignon Christiane. Styles d'alimentation et goûts populaires. In: Revue française de sociologie, 1980, 21-4. pp. 531-569
Bibliographie
homme )
Sociology of taste and the realist novel: Representations of popular eating in E. Zola
International audience
Sociologues " littéraires ", économistes " scientifiques
Les enquêtes sur la consommation et la sociologie des goûts
Grignon Claude. Les enquêtes sur la consommation et la sociologie des goûts. In: Revue économique, volume 39, n°1, 1988. pp. 15-32
Sociologues « littéraires », économistes « scientifiques »
Grignon Claude. Sociologues « littéraires », économistes « scientifiques » ?. In: Revue économique, volume 39, n°1, 1988. pp. 291-292
Écriture littéraire et écriture sociologique: Du Roman De Mœurs À La Sociologie Des Goûts
Composition romanesque et construction sociologique: L’anatomie du goût populaire chez Zola
Je partirai d'un texte d'Ernest Renan qui devrait nous aider mieux discerner l'ambigut des relations que la sociologie, la suite de l'histoire, entretient avec la littrature
Hierarchical cuisine or standard cooking
International audience
Manger en temps et en heure: La Popularisation d'Une Discipline Dominante
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La règle, la mode et le travail: La genèse sociale du modèle des repas français contemporain
Dans nos sociétés, les éléments chronologiques et les éléments non chronologiques des usages relatifs aux repas sont en rapport étroit les uns avec les autres. L’heure à laquelle on déjeune ou celle à laquelle on dîne, le temps que l’on consacre aux différents repas, l’ordre dans lequel ceux-ci se succèdent au cours de la journée, leur fréquence, la répétition quotidienne de cet horaire, ses variations au cours de la semaine ou de l’année, sont i…
Sociologie et ruralisme, ou les séquelles d'une mauvaise rencontre
Grignon Claude, Weber Florence. Sociologie et ruralisme, ou les séquelles d'une mauvaise rencontre. In: Cahiers d'Economie et sociologie rurales, N°29, 4e trimestre 1993. L'agriculture dans les sciences sociales. Au-delà des spécificités. pp. 59-74.
Le temps de manger: Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
Quels sont les rapports entre les temps, les rythmes sociaux et les pratiques liées à l'alimentation ? Dans quelle mesure celles-ci contribuent-elles à l'organisation du temps quotidien et des calendriers ? Dans quelle mesure sont-elles, en retour, réglées par les contraintes du temps ? On ne peut répondre à ces questions sans embrasser la diversité anthropologique, historique et sociale des conceptions et des usages du temps. Les études réunies …
L'artiste, l'institution et le marché
Rule, fashion, work: The social genesis of the contemporary French pattern of meals
Long-term trends in food consumption: A French portrait
Série des documents de travail du CORELA et de HEDM ; 9610 Diffusion du document : INRA Economie et Sociologie Rurales 65 boulevard de Brandebourg Ivry (FRA) Cote de localisation : PAR. GRI. 1997/P0843 96-10
L’enquête sociologique, la critique sociale et l’expertise politique
La critique sociale et l’expertise politique font partie du métier de sociologue autant que l’enquête ; elles sont pourtant beaucoup plus problématiques, car elles mettent en cause, chacune à leur manière, l’autonomie de la sociologie par rapport à des demandes extra-scientifiques socialement puissantes. Le sociologue trouvera quelque encouragement chez M. Mauss, selon qui il y aurait « tout un domaine, à mi-chemin de l’action et de la science, d…
Comment peut-on être sociologue
Cette autobiographie professionnelle est centrée sur l'inventaire des obstacles, à la fois sociaux et épistémologiques, que j'ai rencontrés dans mon métier, sur le débusquage des illusions que je me suis faites et que j'ai partagées (pas seulement avec mes amis), et des erreurs qu'elles m'ont amené à commettre * .Je commencerai par reprendre la socio-analyse que j'ai esquissée dans un précédent article 1 .Ce n'est pas seulement parce que le socio…
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