Flavia Fernandes
Biographic Data
| ID | 3878130 |
|---|---|
| NAME | Flavia Fernandes |
| GIVEN NAMES | Flavia |
| FAMILY NAME | Fernandes |
| SIGNATURE | FERNANDES F |
| AFFILIATIONS | Centro de Tecnologias Estratégicas do Nordeste |
| ORCID | 0000-0003-2078-2006 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 1 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2023 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2023 |
| H-INDEX | 0 |
Complexo Do Caju E a Cultura Alimentar Nordestina
O objetivo deste artigo é analisar como o caju, espécie endêmica do nordeste com ampla representação simbólica e cultural desde o período colonial, foco de ações pioneiras de patrimonialização na década de 1970, atualmente representa uma perda de 90% no campo. A abordagem teórica utilizada considera o conceito de cultura alimentar da antropologia em diálogo com a sociologia da cultura e da alimentação. Ao problematizar a crise oriunda da padroniz…
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Complexo Do Caju E a Cultura Alimentar Nordestina
O objetivo deste artigo é analisar como o caju, espécie endêmica do nordeste com ampla representação simbólica e cultural desde o período colonial, foco de ações pioneiras de patrimonialização na década de 1970, atualmente representa uma perda de 90% no campo. A abordagem teórica utilizada considera o conceito de cultura alimentar da antropologia em diálogo com a sociologia da cultura e da alimentação. Ao problematizar a crise oriunda da padroniz…
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