Chloé Barbier
Biographic Data
| ID | 3938444 |
|---|---|
| NAME | Chloé Barbier |
| GIVEN NAMES | Chloé |
| FAMILY NAME | Barbier |
| SIGNATURE | BARBIER C |
| AFFILIATIONS | École Nationale Supérieure de Formation de l’Enseignement Agricole |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 2 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| AUTHOR COUNT | 2 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2019 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2023 |
| H-INDEX | 0 |
Ce que la boulangerie paysanne révèle d'un autre rapport au vivant: L’art de piloter » les entités et matérialités
À partir d'une enquête ethnographique, d'entretiens et de récits de vie, cet article propose d'explorer la (re)composition contemporaine des activités boulangères, impulsée depuis les luttes paysannes. À partir de l'usage du levain, ce texte interroge les transformations des agencements techniques telles qu'elles sont justifiées par la notion de « vivant », élément prépondérant dans la reconfiguration des activités boulangères. Outre des réflexio…
Devenir paysan-boulanger: Vers plus de collaborations et d’autonomie
Emblématique d’une reconnexion logique et nécessaire entre agriculture et alimentation, l’émergence du métier de « Paysan-Boulanger » questionne la recomposition des identités de métiers au sein des mondes agricoles en mutation. L’exploration des significations données à ce concept par ceux qui le revendiquent, ainsi que des activités qui rythment et organisent leur travail quotidien permet de mettre à jour des rapports et liens renouvelés aux ma…
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