Pascal Gaberel
Biographic Data
| ID | 4184704 |
|---|---|
| NAME | Pascal Gaberel |
| GIVEN NAMES | Pascal |
| FAMILY NAME | Gaberel |
| SIGNATURE | GABEREL P |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 2 |
| TOTAL CITATIONS | 2 |
| WORKS AS AUTHOR | 2 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2008 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2008 |
| H-INDEX | 1 |
L'entretien des corps
Nous analysons ici le rapport à l'alimentation d'une cohorte de 387 personnes en situation de pauvreté reconnue. Ces usagers genevois de l'aide sociale ont été interrogés par questionnaires et entretiens durant une étude à long terme. Après un examen des lois et règlements cadrant la nécessité alimentaire et d'autres sources d'information, nous explorerons la conception du bien manger des usagers. Nous la comparerons ensuite à leurs consommations…
Manger pour vivre
L'entretien des corps
Nous analysons ici le rapport à l'alimentation d'une cohorte de 387 personnes en situation de pauvreté reconnue. Ces usagers genevois de l'aide sociale ont été interrogés par questionnaires et entretiens durant une étude à long terme. Après un examen des lois et règlements cadrant la nécessité alimentaire et d'autres sources d'information, nous explorerons la conception du bien manger des usagers. Nous la comparerons ensuite à leurs consommations…
Manger pour vivre
L'entretien des corps
Nous analysons ici le rapport à l'alimentation d'une cohorte de 387 personnes en situation de pauvreté reconnue. Ces usagers genevois de l'aide sociale ont été interrogés par questionnaires et entretiens durant une étude à long terme. Après un examen des lois et règlements cadrant la nécessité alimentaire et d'autres sources d'information, nous explorerons la conception du bien manger des usagers. Nous la comparerons ensuite à leurs consommations…
Manger pour vivre
Chemistry (1 work) · Food Science (1 work) · French Urban and Social Studies (1 work) · Humanities (1 work) · Manger (1 work) · Multiculturalism, Politics, Migration, Gender (1 work) · Philosophy (1 work) · Philosophy (1 work) · Political science (1 work) · Social Policies and Family (1 work)