Florence Villeneuve
Biographic Data
| ID | 4189676 |
|---|---|
| NAME | Florence Villeneuve |
| GIVEN NAMES | Florence |
| FAMILY NAME | Villeneuve |
| SIGNATURE | VILLENEUVE F |
| AFFILIATIONS | Université du Québec à Chicoutimi |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 1 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2022 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2022 |
| H-INDEX | 0 |
La démarche Borée
Cet article présente une démarche structurante de mobilisation des acteurs du système alimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean autour d'une vision associée à l'identité alimentaire boréale, pour en assurer un développement durable. Opérer des transformations à l'échelle d'un système alimentaire territorial présente plusieurs défis, notamment en ce qui concerne la capacité des acteurs d'entrevoir l'alimentation dans une perspective multifonctionnell…
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La démarche Borée
Cet article présente une démarche structurante de mobilisation des acteurs du système alimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean autour d'une vision associée à l'identité alimentaire boréale, pour en assurer un développement durable. Opérer des transformations à l'échelle d'un système alimentaire territorial présente plusieurs défis, notamment en ce qui concerne la capacité des acteurs d'entrevoir l'alimentation dans une perspective multifonctionnell…
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