Stefano Spillare
Biographic Data
| ID | 4810406 |
|---|---|
| NAME | Stefano Spillare |
| GIVEN NAMES | Stefano |
| FAMILY NAME | Spillare |
| SIGNATURE | SPILLARE S |
| AFFILIATIONS | University of Bologna |
| ORCID | 0000-0001-9500-8918 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 2 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 2 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2019 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2021 |
| H-INDEX | 0 |
Del movimiento orgánico al post-orgánico? Cultura del movimiento y cultura del consumo en la evolución de la agricultura orgánica en Italia
Haciendo referencia al contexto italiano, este ensayo pretende investigar el movimiento en defensa de la agricultura orgánica, su evolución a lo largo del tiempo, su desarrollo y su entorno cultural. El objetivo es profundizar los cambios sociales y culturales que se están produciendo en la sociedad italiana, así como los que afectan a los ámbitos más específicos de la agricultura y de la alimentación. El análisis se centra, en especial manera, e…
Innovazione sociale e turismo
This article aims to investigate the relationship among tourism, social innovation and territorial development in the metropolitan area of Bologna. The city is characterized by a civic and innovative tradition, as well as, more recently, by a growth of tourist flows and tourism development projects. Throughout the analysis of three case studies, the authors highlight how tourist development, whenever it is led in such innovative ways, may support…
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Art (2 works) · Diverse academic and cultural studies (2 works) · Humanities (2 works) · Political science (2 works) · Culinary Culture and Tourism (1 work) · Cultural Industries and Urban Development (1 work) · Geography (1 work) · Organic Food and Agriculture (1 work) · Urban Planning and Valuation (1 work)