Aleksandra Kowalska
Dados Biográficos
| ID | 6324826 |
|---|---|
| NOME | Aleksandra Kowalska |
| PRENOMES | Aleksandra |
| SOBRENOME | Kowalska |
| ASSINATURA | KOWALSKA A |
| AFILIAÇÕES | Maria Curie-Skłodowska University |
| ORCID | 0000-0003-3854-951X |
| VERIFICADO | Sim |
| TOTAL DE OBRAS | 7 |
| TOTAL DE CITAÇÕES | 0 |
| TOTAL COMO AUTOR | 7 |
| TOTAL COMO EDITOR | 0 |
| PRIMEIRO ANO DE PUBLICAÇÃO | 2020 |
| ANO MAIS RECENTE DE PUBLICAÇÃO | 2026 |
| ÍNDICE H | 0 |
The threat of ransomware in the food supply chain
In the food industry, the level of awareness of the need for food defence strategies has accelerated in recent years, in particular, mitigating the threat of ransomware. During the Covid-19 pandemic there were a number of high-profile organised food defence attacks on the food industry using ransomware, leading to imperative questions over the extent of the sector’s vulnerability to cyber-attack. This paper explores food defence through the lens …
Shaping Tomorrow's Plates
Empirical evidence is essential for developing effective policies intended to reduce red meat consumption to address environmental and public health concerns. This study aimed to investigate predictors of intention to reduce red meat intake in southeast Poland through the theory of planned behavior. A survey with 920 Polish participants from an academic community (February—May 2025) employed structural equation modeling, confirming the adequacy o…
Exploring the need to incorporate the right to environment into international law
It is necessary to promote green growth in times of climate crisis. The realization of human rights, in particular the right to environment, fosters sustainable development. The article aims to justify the need to include the right to environment in United Nations (UN) legal acts and regional human rights protection systems. The methodological approach involved conducting a narrative literature review to investigate the issue. A well-established …
Dietary supplements, harm associated with synthetic adulterants and potential governance solutions
Kultura bezpieczeństwa żywności w prawie Unii Europejskiej. Czy polski system kontroli żywności sprosta wyzwaniu
Celem tego polemicznego artykułu jest uzyskanie odpowiedzi na dwa pytania badawcze: (1) Jakie miejsce w prawie UE zajmuje kultura bezpieczeństwa żywności? (2) Czy polski system kontroli żywności jest przygotowany do weryfikacji jej wdrożenia w przedsiębiorstwach spożywczych? W tym celu dokonano przeglądu i krytycznej analizy źródeł literaturowych, prawa UE, w szczególności w zakresie bezpieczeństwa żywności, w tym prawa krajowego, prywatnych stan…
Comparison of the Purchasing Behaviour of Polish and United Kingdom Consumers in the Organic Food Market during the Covid-19 Pandemic
The main objective of the study was to compare young consumer purchasing behaviour towards organic food in Poland (PL) and the United Kingdom (UK), countries with different levels of organic market maturity. The study was conducted by means of an online survey questionnaire during the COVID-19 pandemic between December 2020 and February 2021. The sample consisted of 862 PL and 161 UK consumers. 31% of PL respondents and 58.4% of UK respondents in…
Znakowanie żywności wolnej od GMO w polskim systemie prawa żywnościowego
Przedmiotem badań było znakowanie żywności wolnej od GMO w celu określenia istoty znakowania żywności i pasz w odniesieniu do wykorzystania GMO podczas ich wytwarzania. W artykule dokonano analizy dogmatycznej przepisów ustawy z 13 czerwca 2019 r. o oznakowaniu produktów wytworzonych bez wykorzystania organizmów genetycznie zmodyfikowanych jako wolnych od tych organizmów na tle regulacji prawa UE. Zastosowano następujące metody badawcze: analizę …
Sem obras proeminentes nesta página.
Znakowanie żywności wolnej od GMO w polskim systemie prawa żywnościowego
Przedmiotem badań było znakowanie żywności wolnej od GMO w celu określenia istoty znakowania żywności i pasz w odniesieniu do wykorzystania GMO podczas ich wytwarzania. W artykule dokonano analizy dogmatycznej przepisów ustawy z 13 czerwca 2019 r. o oznakowaniu produktów wytworzonych bez wykorzystania organizmów genetycznie zmodyfikowanych jako wolnych od tych organizmów na tle regulacji prawa UE. Zastosowano następujące metody badawcze: analizę …
Dietary supplements, harm associated with synthetic adulterants and potential governance solutions
Kultura bezpieczeństwa żywności w prawie Unii Europejskiej. Czy polski system kontroli żywności sprosta wyzwaniu
Celem tego polemicznego artykułu jest uzyskanie odpowiedzi na dwa pytania badawcze: (1) Jakie miejsce w prawie UE zajmuje kultura bezpieczeństwa żywności? (2) Czy polski system kontroli żywności jest przygotowany do weryfikacji jej wdrożenia w przedsiębiorstwach spożywczych? W tym celu dokonano przeglądu i krytycznej analizy źródeł literaturowych, prawa UE, w szczególności w zakresie bezpieczeństwa żywności, w tym prawa krajowego, prywatnych stan…
Comparison of the Purchasing Behaviour of Polish and United Kingdom Consumers in the Organic Food Market during the Covid-19 Pandemic
The main objective of the study was to compare young consumer purchasing behaviour towards organic food in Poland (PL) and the United Kingdom (UK), countries with different levels of organic market maturity. The study was conducted by means of an online survey questionnaire during the COVID-19 pandemic between December 2020 and February 2021. The sample consisted of 862 PL and 161 UK consumers. 31% of PL respondents and 58.4% of UK respondents in…
Exploring the need to incorporate the right to environment into international law
It is necessary to promote green growth in times of climate crisis. The realization of human rights, in particular the right to environment, fosters sustainable development. The article aims to justify the need to include the right to environment in United Nations (UN) legal acts and regional human rights protection systems. The methodological approach involved conducting a narrative literature review to investigate the issue. A well-established …
The threat of ransomware in the food supply chain
In the food industry, the level of awareness of the need for food defence strategies has accelerated in recent years, in particular, mitigating the threat of ransomware. During the Covid-19 pandemic there were a number of high-profile organised food defence attacks on the food industry using ransomware, leading to imperative questions over the extent of the sector’s vulnerability to cyber-attack. This paper explores food defence through the lens …
Shaping Tomorrow's Plates
Empirical evidence is essential for developing effective policies intended to reduce red meat consumption to address environmental and public health concerns. This study aimed to investigate predictors of intention to reduce red meat intake in southeast Poland through the theory of planned behavior. A survey with 920 Polish participants from an academic community (February—May 2025) employed structural equation modeling, confirming the adequacy o…
Business (3 obras) · Law (3 obras) · Political science (3 obras) · Biology (2 obras) · Consumer Packaging Perceptions and Trends (2 obras) · Environmental health (2 obras) · Medicine (2 obras) · Organic Food and Agriculture (2 obras) · 2019-20 coronavirus outbreak (1 obras) · Advanced Malware Detection Techniques (1 obras)