Jacques Lasseur
Biographic Data
| ID | 682762 |
|---|---|
| NAME | Jacques Lasseur |
| GIVEN NAMES | Jacques |
| FAMILY NAME | Lasseur |
| SIGNATURE | LASSEUR J |
| AFFILIATIONS | Systèmes d’élevage méditerranéens et tropicaux |
| ORCID | 0009-0002-4215-3964 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 12 |
| TOTAL CITATIONS | 19 |
| AUTHOR COUNT | 12 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1993 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2018 |
| H-INDEX | 3 |
Gestion de l’environnement et valorisation des produits de l’élevage de montagne au regard de la théorie des communs
Cet article propose une analyse des mutations des liens entre élevage et territoire. A l’aide de la théorie des communs nous cherchons à voir s’il existe des formes de gouvernance de l’élevage en bien commun complexe traitant globalement de la valorisation des produits et de l’environnement. Quatre études de cas, dans des territoires de montagne français, montrent une réalité contrastée. On y observe des modes de gestion polycentriques de l’éleva…
Berger, point barre: Jalons pour une redéfinition pastorale de l’élevage bas-alpin
Cet article est consacré à l'analyse d'une figure singulière de l'élevage méditerranéen que l'on observe depuis les années 2000, celle des éleveurs ovins pastoraux dans les Alpes du Sud. Après avoir souligné la spécificité des parcours biographiques de ces derniers, nous montrons en quoi leur rhétorique professionnelle se cristallise autour de trois éléments : la nécessité de l'herbe pour le troupeau, comme lieu de vie et comme mode d'alimentatio…
Production sociale de l’herbe et inscription territoriale des éleveurs ovins pastoraux des Alpes du Sud
Collines et montagnes provençales sont fortement marquées par l’élevage et le pastoralisme dont nous analysons une forme spécifique qui s’y affirme depuis une quinzaine d’années : la conduite entièrement au pâturage de gros troupeaux. Les éleveurs qui s’y engagent sont très mobiles : ils pratiquent la transhumance estivale en montagne et hivernale dans les plaines littorales. Nous décrivons la production sociale de l’herbe en analysant les relati…
Labor as a driver of changes in herd feeding patterns: Evidence from a diachronic approach in Mediterranean France and lessons for agroecology
Faire pâturer, Faire société, durablement: Éleveurs et élevages, entre inscription territoriale et changements globaux
Souvent tenu pour archaïque, l'élevage au pâturage revient dans les débats et suscite un intérêt nouveau, en partie aiguisé par les crises et les impasses sanitaires, économiques et écologiques auxquelles sont confrontés les éleveurs, impasses qui sont amplifiées par la mondialisation de l'économie agricole. Revenant sur le Thema, cet article rappelle, entre Nord et Sud, la complexité et la diversité des modalités techniques du pâturage et de ses…
Pâturages: Nourrir ses bêtes et vivre de l’élevage : une introduction
ISBN EHESS : 978-2-7132-2487-4
Permanence and changes in pastoral farming in the Southern Alps
The Southern Alps, where sheep farming is highly prevalent, is specific to the mountains of the Mediterranean region and, consequently, is in sharp contrast with the Northern Alps. The age-old practice of pastoralism that has shaped the landscapes and human societies has existed for thousands of years, questioning the emergence of the concept of naturality linked to this region. Nevertheless, the perception of the durability of an activity seen a…
Permanence et mutations de l’élevage pastoral dans les Alpes du Sud
Les Alpes du Sud, où l’élevage ovin est très dominant, relèvent des montagnes méditerranéennes et à ce titre contrastent très fortement avec le nord du massif. La très grande ancienneté des pratiques pastorales façonnant les paysages et les sociétés humaines y est attestée depuis plusieurs millénaires, ce qui interroge l’émergence du concept de naturalité concernant cet espace. La perception de la permanence d’une activité vue comme traditionnell…
Des connaissances scientifiques en quête de connaissances d’acteurs
Cet article est le fruit d’une analyse réflexive d’un collectif pluridisciplinaire de chercheurs qui travaillent par enquête auprès des professionnels de l’agriculture et de la nature. L’objectif est d’apporter des éléments de réflexion sur le rôle des connaissances d’acteurs dans la construction des connaissances scientifiques. La façon de les utiliser varie selon les disciplines, mais plus encore suivant la finalité des recherches. Trois idéaux…
V. Une application du concept de "modèle d'action". Pour une lecture zootechnique des pratiques d'élevage
Landais Etienne, Lasseur Jacques. V. Une application du concept de "modèle d'action". Pour une lecture zootechnique des pratiques d'élevage. In: Études rurales, n°131-132, 1993. Droit, politique, espace agraire au Brésil. pp. 165-180
III. Entretien entre Jacques Lasseur et Aimé A: Transcription et analyse
Lasseur Jacques, A. Aimé. III. Entretien entre Jacques Lasseur et Aimé A. In: Études rurales, n°131-132, 1993. Droit, politique, espace agraire au Brésil. pp. 123-152
II. Un élevage ovin sous un nouveau regard: De l'analyse zootechnique à l'analyse du dialogue avec les éleveurs
Lasseur Jacques, Landais Etienne. II. Un élevage ovin sous un nouveau regard.. In: Études rurales, n°131-132, 1993. Droit, politique, espace agraire au Brésil. pp. 117-122
Faire pâturer, Faire société, durablement: Éleveurs et élevages, entre inscription territoriale et changements globaux
Souvent tenu pour archaïque, l'élevage au pâturage revient dans les débats et suscite un intérêt nouveau, en partie aiguisé par les crises et les impasses sanitaires, économiques et écologiques auxquelles sont confrontés les éleveurs, impasses qui sont amplifiées par la mondialisation de l'économie agricole. Revenant sur le Thema, cet article rappelle, entre Nord et Sud, la complexité et la diversité des modalités techniques du pâturage et de ses…
Gestion de l’environnement et valorisation des produits de l’élevage de montagne au regard de la théorie des communs
Cet article propose une analyse des mutations des liens entre élevage et territoire. A l’aide de la théorie des communs nous cherchons à voir s’il existe des formes de gouvernance de l’élevage en bien commun complexe traitant globalement de la valorisation des produits et de l’environnement. Quatre études de cas, dans des territoires de montagne français, montrent une réalité contrastée. On y observe des modes de gestion polycentriques de l’éleva…
Permanence et mutations de l’élevage pastoral dans les Alpes du Sud
Les Alpes du Sud, où l’élevage ovin est très dominant, relèvent des montagnes méditerranéennes et à ce titre contrastent très fortement avec le nord du massif. La très grande ancienneté des pratiques pastorales façonnant les paysages et les sociétés humaines y est attestée depuis plusieurs millénaires, ce qui interroge l’émergence du concept de naturalité concernant cet espace. La perception de la permanence d’une activité vue comme traditionnell…
Berger, point barre: Jalons pour une redéfinition pastorale de l’élevage bas-alpin
Cet article est consacré à l'analyse d'une figure singulière de l'élevage méditerranéen que l'on observe depuis les années 2000, celle des éleveurs ovins pastoraux dans les Alpes du Sud. Après avoir souligné la spécificité des parcours biographiques de ces derniers, nous montrons en quoi leur rhétorique professionnelle se cristallise autour de trois éléments : la nécessité de l'herbe pour le troupeau, comme lieu de vie et comme mode d'alimentatio…
Pâturages: Nourrir ses bêtes et vivre de l’élevage : une introduction
ISBN EHESS : 978-2-7132-2487-4
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The Southern Alps, where sheep farming is highly prevalent, is specific to the mountains of the Mediterranean region and, consequently, is in sharp contrast with the Northern Alps. The age-old practice of pastoralism that has shaped the landscapes and human societies has existed for thousands of years, questioning the emergence of the concept of naturality linked to this region. Nevertheless, the perception of the durability of an activity seen a…
V. Une application du concept de "modèle d'action". Pour une lecture zootechnique des pratiques d'élevage
Landais Etienne, Lasseur Jacques. V. Une application du concept de "modèle d'action". Pour une lecture zootechnique des pratiques d'élevage. In: Études rurales, n°131-132, 1993. Droit, politique, espace agraire au Brésil. pp. 165-180
III. Entretien entre Jacques Lasseur et Aimé A: Transcription et analyse
Lasseur Jacques, A. Aimé. III. Entretien entre Jacques Lasseur et Aimé A. In: Études rurales, n°131-132, 1993. Droit, politique, espace agraire au Brésil. pp. 123-152
II. Un élevage ovin sous un nouveau regard: De l'analyse zootechnique à l'analyse du dialogue avec les éleveurs
Lasseur Jacques, Landais Etienne. II. Un élevage ovin sous un nouveau regard.. In: Études rurales, n°131-132, 1993. Droit, politique, espace agraire au Brésil. pp. 117-122
Des connaissances scientifiques en quête de connaissances d’acteurs
Cet article est le fruit d’une analyse réflexive d’un collectif pluridisciplinaire de chercheurs qui travaillent par enquête auprès des professionnels de l’agriculture et de la nature. L’objectif est d’apporter des éléments de réflexion sur le rôle des connaissances d’acteurs dans la construction des connaissances scientifiques. La façon de les utiliser varie selon les disciplines, mais plus encore suivant la finalité des recherches. Trois idéaux…
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The Southern Alps, where sheep farming is highly prevalent, is specific to the mountains of the Mediterranean region and, consequently, is in sharp contrast with the Northern Alps. The age-old practice of pastoralism that has shaped the landscapes and human societies has existed for thousands of years, questioning the emergence of the concept of naturality linked to this region. Nevertheless, the perception of the durability of an activity seen a…
Permanence et mutations de l’élevage pastoral dans les Alpes du Sud
Les Alpes du Sud, où l’élevage ovin est très dominant, relèvent des montagnes méditerranéennes et à ce titre contrastent très fortement avec le nord du massif. La très grande ancienneté des pratiques pastorales façonnant les paysages et les sociétés humaines y est attestée depuis plusieurs millénaires, ce qui interroge l’émergence du concept de naturalité concernant cet espace. La perception de la permanence d’une activité vue comme traditionnell…
Faire pâturer, Faire société, durablement: Éleveurs et élevages, entre inscription territoriale et changements globaux
Souvent tenu pour archaïque, l'élevage au pâturage revient dans les débats et suscite un intérêt nouveau, en partie aiguisé par les crises et les impasses sanitaires, économiques et écologiques auxquelles sont confrontés les éleveurs, impasses qui sont amplifiées par la mondialisation de l'économie agricole. Revenant sur le Thema, cet article rappelle, entre Nord et Sud, la complexité et la diversité des modalités techniques du pâturage et de ses…
Pâturages: Nourrir ses bêtes et vivre de l’élevage : une introduction
ISBN EHESS : 978-2-7132-2487-4
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Production sociale de l’herbe et inscription territoriale des éleveurs ovins pastoraux des Alpes du Sud
Collines et montagnes provençales sont fortement marquées par l’élevage et le pastoralisme dont nous analysons une forme spécifique qui s’y affirme depuis une quinzaine d’années : la conduite entièrement au pâturage de gros troupeaux. Les éleveurs qui s’y engagent sont très mobiles : ils pratiquent la transhumance estivale en montagne et hivernale dans les plaines littorales. Nous décrivons la production sociale de l’herbe en analysant les relati…
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Cet article propose une analyse des mutations des liens entre élevage et territoire. A l’aide de la théorie des communs nous cherchons à voir s’il existe des formes de gouvernance de l’élevage en bien commun complexe traitant globalement de la valorisation des produits et de l’environnement. Quatre études de cas, dans des territoires de montagne français, montrent une réalité contrastée. On y observe des modes de gestion polycentriques de l’éleva…
Berger, point barre: Jalons pour une redéfinition pastorale de l’élevage bas-alpin
Cet article est consacré à l'analyse d'une figure singulière de l'élevage méditerranéen que l'on observe depuis les années 2000, celle des éleveurs ovins pastoraux dans les Alpes du Sud. Après avoir souligné la spécificité des parcours biographiques de ces derniers, nous montrons en quoi leur rhétorique professionnelle se cristallise autour de trois éléments : la nécessité de l'herbe pour le troupeau, comme lieu de vie et comme mode d'alimentatio…
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