Sebastian Billow
Biographic Data
| ID | 682813 |
|---|---|
| NAME | Sebastian Billow |
| GIVEN NAMES | Sebastian |
| FAMILY NAME | Billow |
| SIGNATURE | BILLOW S |
| AFFILIATIONS | Centre National de la Recherche Scientifique |
| ORCID | 0000-0002-9903-4870 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 18 |
| TOTAL CITATIONS | 17 |
| AUTHOR COUNT | 18 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2014 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2026 |
| H-INDEX | 3 |
Emmanuel Lazega et Lise Mounier (dir.), Le Tribunal de commerce de Paris, une institution limite et son capital social (2000-2005): Classiques Garnier, Paris, 2025, 448 p
Legal Repair: Domesticating European Legislation on Pig Welfare
Our daily activities rely on a proliferating number of things that are subject to decay. As stressed in a growing body of literature, repair is critical to the smooth functioning of material infrastructure. However, this scholarship has overlooked a crucial dimension: things become fragile not only due to material degradation but also as a result of regulatory change. This article introduces the notion of “legal repair” to describe how, in the fa…
La libéralisation des marchés agricoles comme consécration des intermédiaires: Le cas du lait
Amorcées en 1992, les réformes de la politique agricole commune de l’Union européenne ont conduit à une libéralisation des marchés agricoles. Cet article propose d’en évaluer les conséquences sur les relations de pouvoir au sein des filières agroalimentaires. Il montre que l’échelon de la transformation a tiré parti des réformes pour réorienter et segmenter la production agricole. Il contribue ainsi à la littérature socioéconomique sur les interm…
Fabien Knittel, La fabrique du lait. Europe occidentale, Moyen Âge-xxe siècle
D’où viennent l’industrie laitière et l’omniprésence de ses produits dans notre alimentation ? Pour retracer les origines de ce phénomène, Fabien Knittel revient sur neuf siècles d’histoire des techniques laitières. Il se concentre sur le cas français, même s’il s’autorise des comparaisons ponctuelles avec des régions alpines limitrophes (Suisse romande principalement) et des pays du nord de l’Europe (Belgique, Allemagne, Danemark). L’auteur mob…
Reconquer and divide: Comparative Standard-Setting Strategies Among Producer Organizations
Food standards, which are used to signal adherence to sustainability goals or a specific origin, have deep political implications. Standards crafted by retailers, processors, or third-party actors such as non-governmental organizations (NGOs) often disempower farmers. Moreover, due to the liberalization and globalization of many food value chains, producer organizations (POs) lost some of their legal privileges and market protections. This paper …
L’agriculture sous contrat: Quelles perspectives sociologiques
Les contrats agricoles sont l'objet d'un intrt renouvel.Beaucoup de filires agroalimentaires ont en effet rcemment connu un mouvement de libralisation.Au nom du principe de libre organisation des marchs, la capacit des autorits publiques ou des organisations professionnelles rguler les changes entre les diffrents maillons des filires a diminu.Les contrats sont alors apparus comme un moyen d'apporter aux producteurs davantage de stabilit tout en r…
Daniel Benamouzig, Joan Cortinas Muñoz (2022): Des lobbys au menu : les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
Katharina Pistor, The Code of Capital: How the Law Creates Wealth and Inequality
Comment expliquer que le capital croisse plus vite que la richesse nationale (Piketty, 2013) ? Pourquoi cette croissance continue-t-elle alors que l’économie est régulièrement secouée par des crises, comme celle déclenchée en 2008 par une bulle immobilière aux États-Unis ? Une approche classique de ce problème, inspirée des travaux de Karl Marx, s’intéresse à la sphère productive et aux asymétries de pouvoir entre travailleurs et détenteurs des m…
Bureaucrats or Ideologues? EU Merger Control as Market‐centred Integration
Since 1989, no major European merger has been able to go through without EU approval. The introduction of a centralized merger control procedure was another increase in the powers of the Commission's Directorate‐General for Competition (DG COMP). While some see it playing a neo‐mercantilist role in a positive European integration, others underline its neoliberal ideological roots. Through our analysis of all merger decisions made between 1990 and…
Introduction. Pour une sociologie de la rationalisation: De Max Weber aux programmes de recherche contemporains
teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers.L'archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d'enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés
Louis Pinto, L’invention du consommateur. Sur la légitimité du marché: Presses universitaires de France, Paris, 2018, 300 p
Comment la figure du « consommateur » en est-elle venue à subsumer l’infinie diversité des conduites économiques des Français ? En d’autres termes, d’où vient notre conception de l’acte d’achat comme une interaction entre un « vendeur » et un « consommateur » aux droits et aux responsabilités bien délimités ? Au rebours de l’expérience ordinaire mais aussi d’une certaine sociologie quantitative qui traite de la consommation comme un phénomène sta…
Christian Bessy, L’organisation des activités des avocats. Entre monopole et marché , Paris, LGDJ-Lextenso Éditions, « Forum », 2015, 268 p
Distribution lectronique Cairn.info pour La Dcouverte.Vous avez l'autorisation de reproduire cet article dans les limites des conditions d'utilisation de Cairn.infoou, le cas chant, des conditions gnrales de la licence souscrite par votre tablissement.Dtails et conditions sur cairn.info/copyright.Sauf dispositions lgales contraires, les usages numriques des fins pdagogiques des prsentes ressources sont soumises l'autorisation de l'diteur ou, le c…
Turning regulation into business opportunities: A brief history of French food mass retailing (1949–2015)
The French retail market stands out among its European counterparts as being more concentrated. Relative to its neighbors, it has a higher number of large stores, such as hypermarkets. This article explains the origins of this market structure by assessing the impact of regulation on the French food retail industry between 1949 and 2015. Despite legislation aimed at curtailing their growth, retailers were able to circumvent legal constraints. Ove…
À qui profite la « concurrence »: Modèles de concurrence et régulation de la grande distribution française (1949-1986)
L’État n’a cessé d’intervenir dans la grande distribution, ce qui a contribué à la période de trente années de croissance qu’a connues ce secteur entre 1950 et 1980. Cette intervention a souvent été justifiée au nom de la promotion de la « concurrence ». Pourtant, les modèles de concurrence suivis par l’administration ont varié au cours de la période étudiée. Le premier modèle voit dans la concurrence un moyen de moderniser les structures commerc…
La fin de l’État stratège: La concurrence dans les politiques économiques françaises (1945-2015)
Cette introduction au dossier évalue les origines et le rôle des politiques de concurrence mises en place en France depuis les années 1950. Loin d’être le fruit d’une contrainte européenne supranationale, l’adoption des politiques de concurrence par la France obéit à des logiques nationales qui, de temps à autre, prennent appui sur le droit et la politique de la concurrence européens. L’étude de ces politiques permet de dessiner en creux la traje…
La politique de l’ambiguïté juridique. Quand l’État tente de réguler les échanges entre la grande distribution et ses fournisseurs
Cet article analyse vingt ans d’intervention étatique dans les relations entre la grande distribution et ses fournisseurs en traitant simultanément la production des lois et leur mise en application. Centré sur la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), une direction centrale du ministère de l’Économie, le récit entend restituer à la fois le travail d’élaboration des lois par l’administra…
La politique de l’ambiguïté juridique. Quand l’État tente de réguler les échanges entre la grande distribution et ses fournisseurs
Encaisser ! Enquête en immersion dans la grande distribution, M. Benquet: La Découverte, Paris (2013). 334 p
Que se passe-t-il lorsque le cours en bourse devient la première préoccupation des dirigeants d’une entreprise ? Telle est la question à laquelle Marlène Benquet entend répondre dans Encaisser ! Plus largement, l’auteure ambitionne de mesurer les conséquences de la « financiarisation » du capitalisme sur les salariés. Issu d’une thèse soutenue en 2011, cet ouvrage propose une analyse des relations professionnelles au sein d’un grand groupe de la …
Bureaucrats or Ideologues? EU Merger Control as Market‐centred Integration
Since 1989, no major European merger has been able to go through without EU approval. The introduction of a centralized merger control procedure was another increase in the powers of the Commission's Directorate‐General for Competition (DG COMP). While some see it playing a neo‐mercantilist role in a positive European integration, others underline its neoliberal ideological roots. Through our analysis of all merger decisions made between 1990 and…
Legal Repair: Domesticating European Legislation on Pig Welfare
Our daily activities rely on a proliferating number of things that are subject to decay. As stressed in a growing body of literature, repair is critical to the smooth functioning of material infrastructure. However, this scholarship has overlooked a crucial dimension: things become fragile not only due to material degradation but also as a result of regulatory change. This article introduces the notion of “legal repair” to describe how, in the fa…
Introduction. Pour une sociologie de la rationalisation: De Max Weber aux programmes de recherche contemporains
teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers.L'archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d'enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés
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The French retail market stands out among its European counterparts as being more concentrated. Relative to its neighbors, it has a higher number of large stores, such as hypermarkets. This article explains the origins of this market structure by assessing the impact of regulation on the French food retail industry between 1949 and 2015. Despite legislation aimed at curtailing their growth, retailers were able to circumvent legal constraints. Ove…
Encaisser ! Enquête en immersion dans la grande distribution, M. Benquet: La Découverte, Paris (2013). 334 p
Que se passe-t-il lorsque le cours en bourse devient la première préoccupation des dirigeants d’une entreprise ? Telle est la question à laquelle Marlène Benquet entend répondre dans Encaisser ! Plus largement, l’auteure ambitionne de mesurer les conséquences de la « financiarisation » du capitalisme sur les salariés. Issu d’une thèse soutenue en 2011, cet ouvrage propose une analyse des relations professionnelles au sein d’un grand groupe de la …
La politique de l’ambiguïté juridique. Quand l’État tente de réguler les échanges entre la grande distribution et ses fournisseurs
Cet article analyse vingt ans d’intervention étatique dans les relations entre la grande distribution et ses fournisseurs en traitant simultanément la production des lois et leur mise en application. Centré sur la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), une direction centrale du ministère de l’Économie, le récit entend restituer à la fois le travail d’élaboration des lois par l’administra…
La politique de l’ambiguïté juridique. Quand l’État tente de réguler les échanges entre la grande distribution et ses fournisseurs
À qui profite la « concurrence »: Modèles de concurrence et régulation de la grande distribution française (1949-1986)
L’État n’a cessé d’intervenir dans la grande distribution, ce qui a contribué à la période de trente années de croissance qu’a connues ce secteur entre 1950 et 1980. Cette intervention a souvent été justifiée au nom de la promotion de la « concurrence ». Pourtant, les modèles de concurrence suivis par l’administration ont varié au cours de la période étudiée. Le premier modèle voit dans la concurrence un moyen de moderniser les structures commerc…
La fin de l’État stratège: La concurrence dans les politiques économiques françaises (1945-2015)
Cette introduction au dossier évalue les origines et le rôle des politiques de concurrence mises en place en France depuis les années 1950. Loin d’être le fruit d’une contrainte européenne supranationale, l’adoption des politiques de concurrence par la France obéit à des logiques nationales qui, de temps à autre, prennent appui sur le droit et la politique de la concurrence européens. L’étude de ces politiques permet de dessiner en creux la traje…
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Bureaucrats or Ideologues? EU Merger Control as Market‐centred Integration
Since 1989, no major European merger has been able to go through without EU approval. The introduction of a centralized merger control procedure was another increase in the powers of the Commission's Directorate‐General for Competition (DG COMP). While some see it playing a neo‐mercantilist role in a positive European integration, others underline its neoliberal ideological roots. Through our analysis of all merger decisions made between 1990 and…
Introduction. Pour une sociologie de la rationalisation: De Max Weber aux programmes de recherche contemporains
teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers.L'archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d'enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés
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D’où viennent l’industrie laitière et l’omniprésence de ses produits dans notre alimentation ? Pour retracer les origines de ce phénomène, Fabien Knittel revient sur neuf siècles d’histoire des techniques laitières. Il se concentre sur le cas français, même s’il s’autorise des comparaisons ponctuelles avec des régions alpines limitrophes (Suisse romande principalement) et des pays du nord de l’Europe (Belgique, Allemagne, Danemark). L’auteur mob…
Reconquer and divide: Comparative Standard-Setting Strategies Among Producer Organizations
Food standards, which are used to signal adherence to sustainability goals or a specific origin, have deep political implications. Standards crafted by retailers, processors, or third-party actors such as non-governmental organizations (NGOs) often disempower farmers. Moreover, due to the liberalization and globalization of many food value chains, producer organizations (POs) lost some of their legal privileges and market protections. This paper …
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