Martine Guibert
Biographic Data
| ID | 683080 |
|---|---|
| NAME | Martine Guibert |
| GIVEN NAMES | Martine |
| FAMILY NAME | Guibert |
| SIGNATURE | GUIBERT M |
| AFFILIATIONS | Université Toulouse - Jean Jaurès |
| ORCID | 0000-0003-1834-8163 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 29 |
| TOTAL CITATIONS | 8 |
| AUTHOR COUNT | 28 |
| EDITOR COUNT | 1 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1997 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2025 |
| H-INDEX | 2 |
La proteína estratégica. Dependencia mundial y cambios a nivel regional en la producción y uso de la proteína de soja para la alimentación animal
This paper aims to estimate and briefly describe the evolution of the production and use of plant protein, particularly soy protein, for animal feed, and to characterize different regions of the world according to their degree of dependence on imported protein. The paper evaluates the evolution of these regional dependencies on a global scale (considering the United Nations geo-schema) over a set of key years that allow for a description of their…
L’Équateur, premier exportateur mondial de bananes dessert
Premier pays exportateur de bananes dessert, l’Équateur se singularise par des colis expédiés dans le monde entier et par le grand nombre des acteurs qui composent sa filière : producteurs dont les plantations sont de taille relativement réduite, sociétés d’exportations dont la plupart sont d’origine nationale et qui intègrent souvent la partie amont. De plus, la filière bénéficie d’une politique publique dont les effets sont limités. Tout en dev…
Les filières de fruits tropicaux: Recompositions, inégalités et durabilité
The tropical fruit sectors: Reconfigurations, inequalities and sustainability. Introduction
Agricultures entrepreneuriales et espaces agro-urbains: Leçons de terrain en Amérique du Sud
Comment les agricultures entrepreneuriales modifient-elles les espaces ruraux en Amérique du Sud ? Multi-localisées et multi-polarisées, ces firmes dessinent des territoires agro-urbains connectés et hiérarchisés dans lesquels le monde rural est uniquement exploité pour ses ressources. Dossier : La grande exploitation dans un nouvel âge du capitalisme agricole et des rapports villes-campagnes Les agricultures de type entrepreneurial sont les prin…
Español Caracterización del proceso de arribo, consolidación y retracción de las empresas argentinas en el control de las tierras y de la producción de granos en Uruguay
A comienzos del siglo XXI, Uruguay conoció el arribo de productores extranjeros, en buena parte oriundos de Argentina, con una capacidad relevante de inversión financiera y de innovación organizacional que les permitieron acceder y controlar la tierra y la producción de granos. Su forma y sus estrategias de organización de la actividad provocaron cambios profundos en el agro uruguayo que se perciben aún, a pesar de su retracción a partir de media…
In memoriam Romain Gaignard (1936-2021)
Le 14 février 2021 s’en est allé Romain Gaignard ainsi que son épouse, Marie-Thérèse, tous les deux ayant contracté la Covid-19. Tout au long de sa carrière, depuis les différents postes qu’il a occupés dans de nombreuses structures universitaires, fédératives et pluridisciplinaires, il a été l’un des maîtres d’œuvre parmi les plus actifs de l’organisation de la communauté latino-américaniste toulousaine, nationale et européenne. En 2013, à l’occ…
Hommage à Romain Gaignard (1936-2021)
Romain Gaignard et son épouse, Marie-Thérèse, sont décédés le 14 février 2021, après avoir contracté la Covid-19. R. Gaignard était Professeur des Universités en géographie à l’Université Toulouse - Jean Jaurès (nom de l’Université Toulouse - Le Mirail à partir de 2014). De l’histoire à la géographie, de l’Argentine à la France, des activités d’enseignement et de recherche à leur organisation institutionnelle, il aura été un artisan infatigable d…
Alexandre Fernandez, L’Amérique latine du XIXe siècle au XXIe siècle. États et mondialisation(s): Bordeaux, Presses universitaires de Bordeaux, Collection « Parcours universitaires - Histoire », 2019,…
Professeur d’histoire contemporaine à l’Université Michel de Montaigne-Bordeaux et directeur adjoint du CEMMC-Centre d’études des mondes moderne et contemporain, Alexandre Fernandez offre ici, en qualité de spécialiste de l’histoire des mondes ibériques aux xixe et xxe siècles, un manuel universitaire rédigé à partir d’un cours dispensé aux étudiants de la Licence d’histoire de son université. L’auteur signale aussi dans l’introduction que son ap…
Hydrocarbures, production agroalimentaire et transition énergétique en Amérique latine: Éléments théoriques de débat
Le changement climatique représente pour l’Amérique latine un double défi pour le secteur agricole et pour l’exploitation de son principal avantage comparatif : les ressources fossiles. L’objectif de cet article est d’apporter des éléments théoriques de débat, à partir de la littérature existante, sur les convergences/divergences technologiques en Amérique latine entre les chaînes de valeur des hydrocarbures et celles du secteur agroalimentaire, …
Frédéric Goulet, Faire science à part. Politiques d’inclusion sociale et agriculture familiale en Argentine
Sociologue au Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), au sein de l’UMR Innovation à Montpellier, Frédéric Goulet porte ses recherches sur les acteurs du développement agricole, le conseil et l’innovation en agriculture, en se focalisant sur l’évolution des relations entre producteurs, industries des intrants (dont le machinisme agricole) et institutions vouées à la recherche en agronomie. Il a …
Les forums de développement rural ( Mesas de Desarrollo Rural ) en Uruguay: Entre Décentralisation Et Participation
L'article examine la participation des agriculteurs aux forums de développement rural ( Mesas de Desarrollo Rural (MDR)), dispositifs instaurés en Uruguay en 2007. Durant trois ans (2015-2017), plusieurs MDR ont été étudiées dans trois départements du pays à partir de l'application d'une grille d'analyse des variables de l'action publique. Les principales conclusions indiquent la flexibilité et l'adaptation de ces dispositifs aux conditions des t…
Experiencia en Uruguay de las Mesas de Desarrollo Rural en territorios de agricultura familiar
Las MDR (Mesas de Desarrollo Rural) fueron creadas en Uruguay en 2011, en el marco de un proceso de descentralización de las acciones del MGAP (Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca). Basada en un enfoque de desarrollo rural territorial y participativo, esa política pública busca consolidar y favorecer la permanencia de la producción familiar en los territorios rurales del país. El objetivo del artículo es caracterizar el funcionamiento y …
Las dinámicas agropecuarias del siglo XXI en Uruguay
Desde el comienzo del siglo XXI, el Uruguay conoce dinámicas agropecuarias inéditas, con innovaciones y cambios importantes en el sector agrícola (con la soja como cultivo motor) y en la cadena forestal (plantaciones de eucaliptos) que, a su vez, tienen fuertes implicancias sobre la ganadería que es la tradicional actividad productiva. El enfoque es de corte básicamente empírico. Se llega a una aproximación de los cambios que se van dando, ponien…
Ciclo sojero y estrategias de los actores de la producción agropecuaria en el litoral uruguayo
Este artículo pretende contribuir a la comprensión de los procesos de intensificación agrícola en el campo uruguayo ligado al avance del modelo de agronegocios. Para ello se estudian los cambios socio-espaciales desarrollados en las regiones de producción agrícola más intensivas de Uruguay (departamentos de Río Negro y de Soriano). El enfoque de este trabajo busca poner en diálogo la perspectiva sociológica, geográfica y agro-económica, a partir …
La territorialisation en Argentine des activités tournées vers l’exportation (mine, hydrocarbures, agriculture): Entre conflits et co-production socio-spatiale
En Argentine, les modes de développement des productions du secteur primaire (mine, hydrocarbures, agriculture) invitent à réfléchir aux stratégies déployées par les acteurs car elles déterminent leur façon de « faire territoire » ou non. Des négociations peuvent dépasser des situations conflictuelles et, là où le dialogue arrive à se structurer, une co-production des systèmes socio-spatiaux locaux peut s’établir par le biais de processus d’hybri…
Présentation: La mine hier et aujourd’hui en Amérique latine
Transformant irrémédiablement des régions entières, l’activité minière, qui consiste à exploiter à des fins commerciales des métaux précieux, des minerais métallifères, des ressources énergétiques ou d’autres types de biens tels que de la roche de construction, a toujours eu pour corollaire en Amérique latine, l’extraversion et la vente à l’exportation, en sus de débouchés locaux ou nationaux relativement restreints. Elle est organisée selon des …
Co-gestion public-privé de l’activité minière: Quel développement local dans la « province modèle » de San Juan (Argentine)
Dans la province argentine de San Juan, considérée par les autorités comme « province minière modèle », la reconfiguration du système d’acteurs publics et privés, suite à la mise en exploitation de mégamines par des entreprises d’origine canadienne et australienne, est accompagnée par une redéfinition du cadre politique de régulation, de l’échelon fédéral à l’échelon local. Or, les relations d’interdépendance et la co-gestion public-privé de l’ac…
Petite agriculture familiale et agriculture d’entreprise en Argentine: Politiques d’encadrement et rationalités antagonistes
Le secteur agricole argentin est animé depuis une quinzaine d’années par des processus souvent présentés comme antagonistes : alors qu’un modèle entrepreneurial, moteur de la croissance productive du pays, se consolide, en même temps, le gouvernement reconnaît l’agriculture familiale et son rôle pour la souveraineté alimentaire. Cet article propose une interprétation des ressorts de la coexistence de ces modèles pluriels de développement agricole…
Mécanismes de coordination et rôle des organisations interprofessionnelles (OIP) dans les systèmes d’innovation des filières soja, tournesol et riz en Argentine
L’article analyse le rôle, en Argentine, des organisations interprofessionnelles (OIP) dans les systèmes d’innovation des filières grains. Trois organisations sont étudiées : l’ACSOJA pour la filière du soja, l’ASAGIR pour la celle du tournesol et la PROARROZ pour la celle du riz. Ces OIP, interprétées comme de potentiels réseaux d’innovation, font partie de la structure institutionnelle de chacune de ses filières, et conjuguent logique capitalis…
Les activités agro-industrielles en Argentine: Entre urbain-rural et global-local
L’agriculture uruguayenne face aux investisseurs sud-américains
Depuis le début du troisième millénaire, l’Uruguay connaît un développement soutenu des investissements sud-américains aussi bien dans la production agricole que dans la transformation agroalimentaire. Les facteurs de l’installation de ces acteurs venus, principalement, d’Argentine et du Brésil sont analysés ainsi que les impacts, marquants, sur l’utilisation du sol, l’organisation des filières, les structures de production, la gouvernance de l’a…
Agriculturas empresariais e espaços rurais na globalização: Abordagens a partir da América do Sul
a partir da oferta.Modificações na matriz energética (rumo aos biocombustíveis) e requisição de biomateriais (a química verde) afetam o dinamismo e a tradicional composição da demanda alimentar.O "ramo agropecuário" deixa de ser sinônimo de grãos e carnes como "ingredientes" para a preparação caseira de comida, para converter-se em fonte de matéria-prima industrial (alimentícia e outras); além disso, os tradicionais agricultores vão
Organizaciones interprofesionales e innovación agrícola: Entre lógicas globales y territoriales. El rol de Acsoja, Asagir y PROARROZ en Argentina
O artigo analisa o papel das organizações inter profissionais (OIP) nos processos de inovação agrícola. Estes jogadores, relativamente recentes na Argentina, são caracterizados por uma integração vertical dos atores da cadeia agroindustrial e eles têm a particularidade de uma manifesta vocação tecnológica. Mostramos, a partir de uma abordagem comparativa, como esses atores assumem diferentes papéis, dependendo das condições que caracterizam a cad…
Brique après brique, construire le latino-américanisme toulousain (et français): Entretien avec Romain Gaignard
Introduction Durant plus d’une quarantaine d’années (des années 1960 jusqu’au début des années 2010), Romain Gaignard a posé une à une les briques de l’édifice latino-américaniste toulousain (et français), selon un processus de construction qui a valorisé rencontres, hasards de la vie et exigences politiques des plus hautes instances nationales. Repoussant les frontières académiques et institutionnelles, jouant avec les emboîtements d’échelles, t…
Les formes associatives de production agricole en argentine et en Uruguay: Entre Territoire Et Réseau
En Argentine et en Uruguay, à côté des agricultures de type familial se développent des formes associatives de production qui réunissent les ressources (foncier, moyens financiers, sous-traitance, conseil agronomique) nécessaires à toute campagne agricole. La gestion fine de ces actifs, confiés par leurs propriétaires à l'association, repose sur une organisation en réseau et sur la pré-dominance de logiques d'efficience financière. Les acteurs de…
Agriculturas empresariais e espaços rurais na globalização: Abordagens a partir da América do Sul
a partir da oferta.Modificações na matriz energética (rumo aos biocombustíveis) e requisição de biomateriais (a química verde) afetam o dinamismo e a tradicional composição da demanda alimentar.O "ramo agropecuário" deixa de ser sinônimo de grãos e carnes como "ingredientes" para a preparação caseira de comida, para converter-se em fonte de matéria-prima industrial (alimentícia e outras); além disso, os tradicionais agricultores vão
Organizaciones interprofesionales e innovación agrícola: Entre lógicas globales y territoriales. El rol de Acsoja, Asagir y PROARROZ en Argentina
O artigo analisa o papel das organizações inter profissionais (OIP) nos processos de inovação agrícola. Estes jogadores, relativamente recentes na Argentina, são caracterizados por uma integração vertical dos atores da cadeia agroindustrial e eles têm a particularidade de uma manifesta vocação tecnológica. Mostramos, a partir de uma abordagem comparativa, como esses atores assumem diferentes papéis, dependendo das condições que caracterizam a cad…
Cap au nord: De nouvelles routes pour le soja brésilien
A través do establecimento progressivo de corredores de transporte multimodais, o Brasil está modificando sua logística de escoamento de seus produtos agrícolas e está reorganizando seu sistema portuario de exportação de produtos do complexo soja. A hidrovia, aberta no Rio Madeira (de Porto Velho ao porto de Itacoatiara) e prolongada pela via marítima do Rio Amazonas, estrutura o corredor Noroeste recentemente inaugurado
Romain Gaignard et la Pampa argentine: Le regard original et perspicace d'un Européen
De acuerdo a la línea iniciada por Romain Gaignard, se puede pensar que el porvenir de la pampa argentina quedará vinculado a una adaptación permanente a las necesidades variables del mercado europeo. A pesar de crisis y dificultades y contra el consabido tópico, el dinamismo de los productores pampeanos puede ser un modelo para los agricultores europeos
Compétitivité acquise et capacité d'adaptation: L'Agriculture Pampéenne Face À La Crise
Dans le chaos politique, social et économique qui s'est installé en Argentine à partir de décembre 2001, l'agriculture pampéenne a bénéficié de mesures conjoncturelles telles que la dévaluation. Mais elle souffre également d'une plus forte pression fiscale (retour des rétentions aux exportations) et d'un endettement qui conduit, parfois, les petits producteurs à la faillite. Le XXIe siècle commence donc sous le signe de l'incertitude, après des a…
Brique après brique, construire le latino-américanisme toulousain (et français): Entretien avec Romain Gaignard
Introduction Durant plus d’une quarantaine d’années (des années 1960 jusqu’au début des années 2010), Romain Gaignard a posé une à une les briques de l’édifice latino-américaniste toulousain (et français), selon un processus de construction qui a valorisé rencontres, hasards de la vie et exigences politiques des plus hautes instances nationales. Repoussant les frontières académiques et institutionnelles, jouant avec les emboîtements d’échelles, t…
Les formes associatives de production agricole en argentine et en Uruguay: Entre Territoire Et Réseau
En Argentine et en Uruguay, à côté des agricultures de type familial se développent des formes associatives de production qui réunissent les ressources (foncier, moyens financiers, sous-traitance, conseil agronomique) nécessaires à toute campagne agricole. La gestion fine de ces actifs, confiés par leurs propriétaires à l'association, repose sur une organisation en réseau et sur la pré-dominance de logiques d'efficience financière. Les acteurs de…
Mécanismes de coordination et rôle des organisations interprofessionnelles (OIP) dans les systèmes d’innovation des filières soja, tournesol et riz en Argentine
L’article analyse le rôle, en Argentine, des organisations interprofessionnelles (OIP) dans les systèmes d’innovation des filières grains. Trois organisations sont étudiées : l’ACSOJA pour la filière du soja, l’ASAGIR pour la celle du tournesol et la PROARROZ pour la celle du riz. Ces OIP, interprétées comme de potentiels réseaux d’innovation, font partie de la structure institutionnelle de chacune de ses filières, et conjuguent logique capitalis…
Les activités agro-industrielles en Argentine: Entre urbain-rural et global-local
L’agriculture uruguayenne face aux investisseurs sud-américains
Depuis le début du troisième millénaire, l’Uruguay connaît un développement soutenu des investissements sud-américains aussi bien dans la production agricole que dans la transformation agroalimentaire. Les facteurs de l’installation de ces acteurs venus, principalement, d’Argentine et du Brésil sont analysés ainsi que les impacts, marquants, sur l’utilisation du sol, l’organisation des filières, les structures de production, la gouvernance de l’a…
Agriculturas empresariais e espaços rurais na globalização: Abordagens a partir da América do Sul
a partir da oferta.Modificações na matriz energética (rumo aos biocombustíveis) e requisição de biomateriais (a química verde) afetam o dinamismo e a tradicional composição da demanda alimentar.O "ramo agropecuário" deixa de ser sinônimo de grãos e carnes como "ingredientes" para a preparação caseira de comida, para converter-se em fonte de matéria-prima industrial (alimentícia e outras); além disso, os tradicionais agricultores vão
Organizaciones interprofesionales e innovación agrícola: Entre lógicas globales y territoriales. El rol de Acsoja, Asagir y PROARROZ en Argentina
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Le secteur agricole argentin est animé depuis une quinzaine d’années par des processus souvent présentés comme antagonistes : alors qu’un modèle entrepreneurial, moteur de la croissance productive du pays, se consolide, en même temps, le gouvernement reconnaît l’agriculture familiale et son rôle pour la souveraineté alimentaire. Cet article propose une interprétation des ressorts de la coexistence de ces modèles pluriels de développement agricole…
La territorialisation en Argentine des activités tournées vers l’exportation (mine, hydrocarbures, agriculture): Entre conflits et co-production socio-spatiale
En Argentine, les modes de développement des productions du secteur primaire (mine, hydrocarbures, agriculture) invitent à réfléchir aux stratégies déployées par les acteurs car elles déterminent leur façon de « faire territoire » ou non. Des négociations peuvent dépasser des situations conflictuelles et, là où le dialogue arrive à se structurer, une co-production des systèmes socio-spatiaux locaux peut s’établir par le biais de processus d’hybri…
Présentation: La mine hier et aujourd’hui en Amérique latine
Transformant irrémédiablement des régions entières, l’activité minière, qui consiste à exploiter à des fins commerciales des métaux précieux, des minerais métallifères, des ressources énergétiques ou d’autres types de biens tels que de la roche de construction, a toujours eu pour corollaire en Amérique latine, l’extraversion et la vente à l’exportation, en sus de débouchés locaux ou nationaux relativement restreints. Elle est organisée selon des …
Co-gestion public-privé de l’activité minière: Quel développement local dans la « province modèle » de San Juan (Argentine)
Dans la province argentine de San Juan, considérée par les autorités comme « province minière modèle », la reconfiguration du système d’acteurs publics et privés, suite à la mise en exploitation de mégamines par des entreprises d’origine canadienne et australienne, est accompagnée par une redéfinition du cadre politique de régulation, de l’échelon fédéral à l’échelon local. Or, les relations d’interdépendance et la co-gestion public-privé de l’ac…
Experiencia en Uruguay de las Mesas de Desarrollo Rural en territorios de agricultura familiar
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Las dinámicas agropecuarias del siglo XXI en Uruguay
Desde el comienzo del siglo XXI, el Uruguay conoce dinámicas agropecuarias inéditas, con innovaciones y cambios importantes en el sector agrícola (con la soja como cultivo motor) y en la cadena forestal (plantaciones de eucaliptos) que, a su vez, tienen fuertes implicancias sobre la ganadería que es la tradicional actividad productiva. El enfoque es de corte básicamente empírico. Se llega a una aproximación de los cambios que se van dando, ponien…
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Este artículo pretende contribuir a la comprensión de los procesos de intensificación agrícola en el campo uruguayo ligado al avance del modelo de agronegocios. Para ello se estudian los cambios socio-espaciales desarrollados en las regiones de producción agrícola más intensivas de Uruguay (departamentos de Río Negro y de Soriano). El enfoque de este trabajo busca poner en diálogo la perspectiva sociológica, geográfica y agro-económica, a partir …
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Professeur d’histoire contemporaine à l’Université Michel de Montaigne-Bordeaux et directeur adjoint du CEMMC-Centre d’études des mondes moderne et contemporain, Alexandre Fernandez offre ici, en qualité de spécialiste de l’histoire des mondes ibériques aux xixe et xxe siècles, un manuel universitaire rédigé à partir d’un cours dispensé aux étudiants de la Licence d’histoire de son université. L’auteur signale aussi dans l’introduction que son ap…
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Frédéric Goulet, Faire science à part. Politiques d’inclusion sociale et agriculture familiale en Argentine
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In memoriam Romain Gaignard (1936-2021)
Le 14 février 2021 s’en est allé Romain Gaignard ainsi que son épouse, Marie-Thérèse, tous les deux ayant contracté la Covid-19. Tout au long de sa carrière, depuis les différents postes qu’il a occupés dans de nombreuses structures universitaires, fédératives et pluridisciplinaires, il a été l’un des maîtres d’œuvre parmi les plus actifs de l’organisation de la communauté latino-américaniste toulousaine, nationale et européenne. En 2013, à l’occ…
Hommage à Romain Gaignard (1936-2021)
Romain Gaignard et son épouse, Marie-Thérèse, sont décédés le 14 février 2021, après avoir contracté la Covid-19. R. Gaignard était Professeur des Universités en géographie à l’Université Toulouse - Jean Jaurès (nom de l’Université Toulouse - Le Mirail à partir de 2014). De l’histoire à la géographie, de l’Argentine à la France, des activités d’enseignement et de recherche à leur organisation institutionnelle, il aura été un artisan infatigable d…
Agricultures entrepreneuriales et espaces agro-urbains: Leçons de terrain en Amérique du Sud
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Español Caracterización del proceso de arribo, consolidación y retracción de las empresas argentinas en el control de las tierras y de la producción de granos en Uruguay
A comienzos del siglo XXI, Uruguay conoció el arribo de productores extranjeros, en buena parte oriundos de Argentina, con una capacidad relevante de inversión financiera y de innovación organizacional que les permitieron acceder y controlar la tierra y la producción de granos. Su forma y sus estrategias de organización de la actividad provocaron cambios profundos en el agro uruguayo que se perciben aún, a pesar de su retracción a partir de media…
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