Caroline Roberta Freitas Pires

Biographic Data

ID6914441
NAMECaroline Roberta Freitas Pires
GIVEN NAMESCaroline Roberta Freitas
FAMILY NAMEPires
SIGNATUREPIRES C R F
AFFILIATIONSUniversidade Federal do Tocantins
ORCID0000-0002-1427-7276
VERIFIEDYes
TOTAL WORKS2
TOTAL CITATIONS0
WORKS AS AUTHOR2
WORKS AS EDITOR0
FIRST PUBLICATION YEAR2018
LATEST PUBLICATION YEAR2025
H-INDEX0

  • Ações de educação alimentar e nutricional com manipuladores de alimentos

    Open AccessJúlia Caroline de Souza SEMEÃO, Rafaela Martins GUARDA et al.ARTICLERevista ELO – Diálogos em Extensão2025

    Os manipuladores de alimentos no âmbito escolar desempenham papel crucial na garantia da segurança alimentar e nutricional e na promoção de hábitos alimentares saudáveis entre os estudantes. A capacitação desses profissionais visa promover seu conhecimento técnico e científico, qualificando-os como agentes promotores da saúde. Diante disso, este estudo teve como objetivo relatar a capacitação de manipuladores de alimentos para a produção de alime…

  • Avaliação da atuação dos Conselhos de Alimentação Escolar em Municípios Tocantinenses

    Open AccessViviane Ferreira dos Santos, Caroline Roberta Freitas Pires et al.ARTICLERevista ELO – Diálogos em Extensão2018References: 2

    O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) foi instituído para acompanhar e fiscalizar o cumprimento das diretrizes estabelecidas para o Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE e a correta aplicação dos recursos financeiros destinados ao Programa. Diante da importância deste órgão deliberativo este trabalho tem como propósito a avaliação da atuação dos conselhos de alimentação escolar de municípios do estado do Tocantins assessorados pelo Ce…