Adilson dos Anjos
Biographic Data
| ID | 7559383 |
|---|---|
| NAME | Adilson dos Anjos |
| GIVEN NAMES | Adilson |
| FAMILY NAME | dos Anjos |
| SIGNATURE | DOS ANJOS A |
| AFFILIATIONS | Universidade Federal do Paraná |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 3 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| AUTHOR COUNT | 3 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2015 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2018 |
| H-INDEX | 0 |
Use of added sugars in packaged foods sold in Brazil
Objective Studies have shown that the consumption of added sugars may be associated with harmful health effects. The present study investigated the presence and types of added sugars in packaged foods. Design Cross-sectional analysis of the presence and types of added sugars in the ingredients lists of packaged foods sold in a major Brazilian supermarket. The nomenclature of ingredients classified as added sugars and their frequency were identifi…
Quintais produtivos
Esta pesquisa traz à discussão algumas das possíveis contribuições dos quintais produtivos, na melhoria da situação de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Trata-se de uma pesquisa de campo, exploratória, de abordagem quantiqualitativa. Foram entrevistados 18 participantes e/ou famílias, por meio de entrevistas estruturadas, semiestruturadas e visitas domiciliares. Evidenciou-se que a manutenção do quintal produtivo, proporciona às famílias c…
A análise de redes sociais como ferramenta para o mapeamento de relações entre atores sociais de um projeto de extensão universitária
O objetivo deste artigo é apresentar o resultado de uma investigação, feita por meio da análise de redes sociais (ARS), a fim de compreender como as relações entre os sujeitos envolvidos direta e/ou indiretamente em um projeto de extensão universitária foram estabelecidas. O projeto de extensão, vinculado a uma universidade paranaense, utilizou a pedagogia freireana como forma de promover a construção coletiva do conhecimento, a partir da realiza…
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Quintais produtivos
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Use of added sugars in packaged foods sold in Brazil
Objective Studies have shown that the consumption of added sugars may be associated with harmful health effects. The present study investigated the presence and types of added sugars in packaged foods. Design Cross-sectional analysis of the presence and types of added sugars in the ingredients lists of packaged foods sold in a major Brazilian supermarket. The nomenclature of ingredients classified as added sugars and their frequency were identifi…
Humanities (2 works) · Philosophy (2 works) · Political science (2 works) · Added sugar (1 works) · Biology (1 works) · Biotechnology (1 works) · Business and Management Studies (1 works) · Chemistry (1 works) · Consumer Attitudes and Food Labeling (1 works) · Education and Digital Technologies (1 works)