Ana María Muñoz
Biographic Data
| ID | 8384994 |
|---|---|
| NAME | Ana María Muñoz |
| GIVEN NAMES | Ana María |
| FAMILY NAME | Muñoz |
| SIGNATURE | MUÑOZ A M |
| AFFILIATIONS | Universidad de La Frontera |
| ORCID | 0000-0003-3080-9823 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 3 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 3 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1996 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2024 |
| H-INDEX | 0 |
Prácticas culturales y maneras de aprender en niños y niñas mapuche de La Araucanía
En este artículo se presentan los principales resultados de investigaciones realizadas con niños mapuche rurales de La Araucanía, Chile. El objetivo de este trabajo fue describir prácticas culturales propias que se presentan en el hogar de los participantes y en la escuela. Se utilizó un diseño mixto multinivel. El equipo de investigación realizó visitas a las familias de los niños y a la escuela las que se registraron en notas de campo y videos.…
Evaluación del extracto de cáscara de sanky en la estabilidad de carne de LLama
In this study, the stability of the sensory quality and viable mesophilic aerobic (AMV) counts of llama ground meat with the addition of sanky (Corryocactus brevistylus subsp. puquiensis (Rauh & Backeberg) Ostolaza) peel ultrasound-assisted extract (CES) was evaluated during storage at 5C , the added extract volume was calculated to obtain a concentration of 60 mg PT / kg of llama ground meat. The instrumental parameters of color (L*, a*, b*), pH…
Reflexiones en torno al megalitismo de Europa occidental
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Archaeological and Geological Studies (1 work) · Archaeological and Historical Studies (1 work) · Art (1 work) · Bacteria (1 work) · Biology (1 work) · Botanical Research and Applications (1 work) · Chemistry (1 work) · Cultural and Social Studies in Latin America (1 work) · Food Science (1 work) · Geology (1 work)