Rosana Rodrigues de Sousa

Biographic Data

ID8524214
NAMERosana Rodrigues de Sousa
GIVEN NAMESRosana Rodrigues
FAMILY NAMEde Sousa
SIGNATUREDE SOUSA R R
AFFILIATIONSUniversidade Federal do Piauí
ORCID0000-0002-7426-2471
VERIFIEDYes
TOTAL WORKS2
TOTAL CITATIONS0
WORKS AS AUTHOR2
WORKS AS EDITOR0
FIRST PUBLICATION YEAR2020
LATEST PUBLICATION YEAR2021
H-INDEX0

  • Plano de amostragem e aspectos metodológicos

    Open AccessLays Arnaud Rosal Lopes Rodrigues, Danilla Michelle Costa e Silva et al.ARTICLERevista de Saúde Pública2021

    OBJETIVO Descrever os aspectos metodológicos do Inquérito de Saúde Domiciliar no Piauí (ISAD-PI), bem como avaliar a conformidade do plano amostral em relação à precisão e aos efeitos do desenho, dado que os inquéritos populacionais de saúde constituem instrumentos importantes para o monitoramento da situação de saúde da população. MÉTODOS O ISAD-PI foi um estudo de base populacional, transversal, que analisou as condições de vida e situação de s…

  • Elaboração de paçoquinha com linhaça dourada

    Open AccessJany De Moura Crisóstomo, Lays Arnaud Rosal Lopes Rodrigues et al.ARTICLEDEMETRA Alimentação Nutrição &…2020

    Introdução: A linhaça dourada apresenta importantes quantidades de ácido α-linolênico, fibras solúveis e lignanas, podendo trazer benefícios para a saúde. Objetivo: Desenvolver paçoquinha adicionada de farinha de linhaça dourada (FLD) em diferentes proporções, bem como determinar sua composição centesimal e aceitação sensorial. Materiais e métodos: Foram elaboradas paçoquinhas com adição de 10%, 15% e 20% de FLD. A composição centesimal foi deter…