Paul Coeurquetin
Biographic Data
| ID | 8580504 |
|---|---|
| NAME | Paul Coeurquetin |
| GIVEN NAMES | Paul |
| FAMILY NAME | Coeurquetin |
| SIGNATURE | COEURQUETIN P |
| AFFILIATIONS | Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités Sociétés Territoires |
| ORCID | 0000-0001-5672-6458 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 3 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| AUTHOR COUNT | 3 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2020 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2023 |
| H-INDEX | 0 |
Going gluten-free
Non-Glycemic Syndrome (NCGS) is a disease characterized by the absence of biomarkers, the existence of extra-intestinal symptoms, and the variability of its prevalence. In contrast to established pathologies, NCGS, although recognized by the medical community, remains controversial due to the lack of a biomarker. However, there is little social science research on consumers who choose to reduce or stop their gluten intake. This chapter suggests t…
Faire sans, faire avec moins
Usage réduit d’antibiotiques, ville sans voiture, agriculture sans pesticides, basse consommation énergétique, menus sans viande, etc. Cette liste, allongeable à souhait, amène à un constat sans appel. Les réponses aux défis qui traversent nos sociétés passent de plus en plus par la réduction, voire le retrait de certaines substances, technologies ou artefacts qui sont au cœur de nos modes de vie et de production. Faire sans, faire avec moins, so…
Céline Lafontaine, Bio-objets. Les nouvelles frontières du vivant
C’est à partir de deux concepts précédemment établis par d’autres chercheurs que l’auteure de cet ouvrage, Céline Lafontaine, amorce sa plongée dans un univers peuplé de quantité d’objets vivants dont la prolifération semble parfois relever de l’incroyable. Pourtant, cet univers n’est en aucun cas science-fictif, et c’est bien ici tout l’intérêt d’une enquête sociologique sur cet objet. Dès les premières pages, nous prenons très vite conscience q…
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French Urban and Social Studies (2 works) · Art (1 works) · Autism (1 works) · Celiac Disease Research and Management (1 works) · Developmental psychology (1 works) · Disease (1 works) · Eating Disorders and Behaviors (1 works) · Gluten (1 works) · Gluten free (1 works) · Health care (1 works)