Flávio Luiz Schieck Valente

Datos Biográficos

ID874855
NOMBREFlávio Luiz Schieck Valente
NOMBRESFlávio Luiz Schieck
APELLIDOValente
FIRMAVALENTE F L S
AFILIACIONESUniversidade Federal de Pernambuco
ORCID0000-0001-5062-1911
VERIFICADOSí
TOTAL DE OBRAS6
TOTAL DE CITAS11
TOTAL COMO AUTOR5
TOTAL COMO EDITOR1
PRIMER AÑO DE PUBLICACIÓN2001
AÑO MÁS RECIENTE DE PUBLICACIÓN2022
ÍNDICE H2

  • Food insecurity in households in Pernambuco, Northeast region of Brazil

    Open AccessCatarine Santos Da Silva, Marília De Carvalho Lima et al.ARTICLESaúde e Sociedade2022Citada por: 2Referencias: 9

    This study aimed to investigate factors associated with food insecurity in households in the state of Pernambuco, in the Northeast region of Brazil. This is a cross-sectional study carried out in 1,008 private households. The investigation used the Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA) and analyzed associations with socioeconomic and demographic variables, as well as practices related to eating. Prevalence ratio and adjustment were calculated us…

  • Situação de insegurança alimentar em domicílios de Pernambuco, Região Nordeste do Brasil

    Open AccessCatarine Santos Da Silva, Marília De Carvalho Lima et al.ARTICLESaúde e Sociedade2022Referencias: 9

    O objetivo deste estudo foi investigar os fatores associados à insegurança alimentar em domicílios do Estado de Pernambuco, localizado na região Nordeste do Brasil. Trata-se de um estudo transversal realizado em 1.008 domicílios particulares. Para a investigação, utilizou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e foram analisadas associações com variáveis socioeconômicas, demográficas e práticas relacionadas à alimentação. Calculou…

  • Globalização e Processamento de Alimentos

    Open AccessCatarine Santos Da Silva, Marília De Carvalho Lima et al.ARTICLEDEMETRA Alimentação Nutrição &…2021

    Introdução: O atual modelo globalizado de produção de alimentos acarreta homogeneização na alimentação, com diminuição no consumo de alimentos in natura e grande participação de ultraprocessados. Objetivo: Investigar os fatores associados ao consumo alimentar de adultos, considerando os níveis de processamento de alimentos. Métodos: Estudo transversal com adultos no estado de Pernambuco que avaliou o consumo alimentar e variáveis socioeconômicas,…

  • Gender, Nutrition, and the Human Right to Adequate Food

    Anne C Bellows, Flávio Luiz Schieck Valente et al.BOOKGender, Nutrition, and the Human…2015

  • Fome, desnutrição e cidadania

    Open AccessFlávio Luiz Schieck ValenteARTICLESaúde e Sociedade2003Citada por: 9

    O artigo faz uma análise crítica do debate atual no Brasil sobre os conceitos de fome e desnutrição e das suas implicações para o processo de elaboração de políticas públicas no país. Fome e desnutrição são eventos relacionados, mas de natureza distinta. Os riscos da redução da fome às suas dimensões estritamente biológicas ou econômicas, para fins de mensuração, são discutidos em relação ao possível impacto sobre a promoção e realização do Direi…

  • How political and social activism lead to a human rights approach to food and nutritional security in Brazil

    Flávio Luiz Schieck Valente, Maarten D C Immink et al.ARTICLEEcology of Food and Nutrition2001

    An analysis is presented of a recent evolutionary process in Brazil of two political and social movements that eventually joined to further common goals of reducing food and nutritional insecurity, and incorporating human rights into national laws and policy measures. A brief history is provided as background. The promotion of human rights, particularly of economic, social and cultural rights provides an important link between recent political an…