José Arimatea Barros Bezerra
Biographic Data
| ID | 890370 |
|---|---|
| NAME | José Arimatea Barros Bezerra |
| GIVEN NAMES | José Arimatea Barros |
| FAMILY NAME | Bezerra |
| SIGNATURE | BEZERRA J A B |
| AFFILIATIONS | Universidade Federal do Ceará |
| ORCID | 0000-0001-8276-3834 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 5 |
| TOTAL CITATIONS | 16 |
| WORKS AS AUTHOR | 5 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2009 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2026 |
| H-INDEX | 2 |
Interdisciplinaridade e Educação Alimentar e Nutricional no ensino de Ciências
Objetivou-se, neste trabalho, averiguar as proposições de interdisciplinaridade sobre a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na disciplina de Ciências do Ensino Fundamental, nos referenciais curriculares da região Nordeste do Brasil. Realizou-se uma pesquisa nestes documentos, em busca das relações dos assuntos de EAN, na disciplina de Ciências. Observou-se que dos nove estados do Nordeste, apenas o Ceará e o Rio Grande do Norte efetuaram ligaç…
Atuação de nutricionistas no PNAE-CE
Este estudo trata da atuação de nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar no estado do Ceará. O objetivo é investigar até que ponto as atividades desenvolvidas pelos nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar, entre 2018 e 2022, pactuaram com as Resoluções do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação no 06/2020 e do Conselho Federal de Nutricionistas no 465/2010, e a Lei no. 11.947/2009. Trata-se de uma pesqui…
Comer é um ato que vai além de nutrir o corpo
Este trabalho objetivou averiguar os escritos sobre a transversalidade da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para o ensino fundamental. Portanto, analisou-se os Parâmetros Curriculares Nacionais (PCN) e a Base Nacional Comum Curricular (BNCC), que subsidiaram à construção das matrizes curriculares de escolas brasileiras. Observou-se que os PCN adotaram a EAN como transversal dentro do contexto da saúde, dividindo espaço com outros temas. Enqu…
Educação alimentar e a constituição de trabalhadores fortes, robustos e produtivos
Com o objetivo de debater o surgimento do campo de saber em alimentação e nutrição no Brasil, em termos de produção científica, tomou-se como objeto obras produzidas e publicadas entre 1934 e 1941, voltadas para difusão e aplicação da base conceitual e metodológica da alimentação racional. Tendo como referencial a teoria sobre a gênese social de campo, o estudo evidenciou a padronização de abordagem e do modus operandi dos intelectuais da área: a…
Alimentação e escola
Estudo sobre o comer na escola, cujo objeto central de investigação foram os significados que a merenda escolar adquire, como prática concreta e como discurso, no contexto de uma escola pública de ensino fundamental. As teorias das representações sociais, da ação social e crítica do currículo, complementadas por conceitos socioantropológicos de comida e alimento, casa e rua e estudos qualitativos em alimentação escolar constituíram o suporte teór…
Alimentação e escola
Estudo sobre o comer na escola, cujo objeto central de investigação foram os significados que a merenda escolar adquire, como prática concreta e como discurso, no contexto de uma escola pública de ensino fundamental. As teorias das representações sociais, da ação social e crítica do currículo, complementadas por conceitos socioantropológicos de comida e alimento, casa e rua e estudos qualitativos em alimentação escolar constituíram o suporte teór…
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Com o objetivo de debater o surgimento do campo de saber em alimentação e nutrição no Brasil, em termos de produção científica, tomou-se como objeto obras produzidas e publicadas entre 1934 e 1941, voltadas para difusão e aplicação da base conceitual e metodológica da alimentação racional. Tendo como referencial a teoria sobre a gênese social de campo, o estudo evidenciou a padronização de abordagem e do modus operandi dos intelectuais da área: a…
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Educação alimentar e a constituição de trabalhadores fortes, robustos e produtivos
Com o objetivo de debater o surgimento do campo de saber em alimentação e nutrição no Brasil, em termos de produção científica, tomou-se como objeto obras produzidas e publicadas entre 1934 e 1941, voltadas para difusão e aplicação da base conceitual e metodológica da alimentação racional. Tendo como referencial a teoria sobre a gênese social de campo, o estudo evidenciou a padronização de abordagem e do modus operandi dos intelectuais da área: a…
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