Jean-Philippe Laperrière
Biographic Data
| ID | 900062 |
|---|---|
| NAME | Jean-Philippe Laperrière |
| GIVEN NAMES | Jean-Philippe |
| FAMILY NAME | Laperrière |
| SIGNATURE | LAPERRIÈRE J |
| AFFILIATIONS | Université du Québec à Montréal |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 4 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 4 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2015 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2024 |
| H-INDEX | 0 |
Les recettes de cuisine dans Châtelaine
Au XXe siècle au Québec se développent les médias de masse, notamment la presse féminine. Celle-ci est très importante pour transmettre aux familles les nouvelles manières de faire modernes d’une société en pleine croissance. D’ailleurs, les médias sont souvent perçus comme des vecteurs importants de normes et de comportements. Or, il y a lieu de croire que les pratiques alimentaires sont davantage le produit des représentations de ces normes et …
Made in Québec. A Culinary Journey, Julian Armstrong, HarperCollins Publishers Ltd, 2014, 414 p
Food Waste. Home Consumption, Material Culture and Everyday Life, David Evans, Bloomsbury, 2014, 119 p
Sacré dépanneur!, Judith Lussier et Dominique Lafond (photos), Héliotrope, 2010, 223 p
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Sacré dépanneur!, Judith Lussier et Dominique Lafond (photos), Héliotrope, 2010, 223 p
Made in Québec. A Culinary Journey, Julian Armstrong, HarperCollins Publishers Ltd, 2014, 414 p
Food Waste. Home Consumption, Material Culture and Everyday Life, David Evans, Bloomsbury, 2014, 119 p
Les recettes de cuisine dans Châtelaine
Au XXe siècle au Québec se développent les médias de masse, notamment la presse féminine. Celle-ci est très importante pour transmettre aux familles les nouvelles manières de faire modernes d’une société en pleine croissance. D’ailleurs, les médias sont souvent perçus comme des vecteurs importants de normes et de comportements. Or, il y a lieu de croire que les pratiques alimentaires sont davantage le produit des représentations de ces normes et …
Art (4 works) · Culinary Culture and Tourism (2 works) · Political science (2 works) · Sociology (2 works) · Aesthetics (1 work) · Art history (1 work) · Engineering (1 work) · Everyday life (1 work) · Food waste (1 work) · Food Waste Reduction and Sustainability (1 work)