Anne Hélène Prigent-Simonin
Biographic Data
| ID | 9157667 |
|---|---|
| NAME | Anne Hélène Prigent-Simonin |
| GIVEN NAMES | Anne Hélène |
| FAMILY NAME | Prigent-Simonin |
| SIGNATURE | PRIGENT-SIMONIN A H |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 1 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2012 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2012 |
| H-INDEX | 0 |
Au plus près de l’assiette
Du champ à la table, les produits alimentaires suivent des chemins variés. Parmi ceux-ci, les circuits courts alimentaires rencontrent un succès grandissant auprès de certains publics. Qui sont ces acheteurs tentés par des alternatives à la vente traditionnelle ? Quelles relations entretiennent-ils avec les producteurs ? Quels sont les outils et quels sont les acteurs indispensables pour enrichir cette relation marchande, basée sur la confiance e…
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Au plus près de l’assiette
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