Ayari G Pasquier-Merino
Biographic Data
| ID | 926789 |
|---|---|
| NAME | Ayari G Pasquier-Merino |
| GIVEN NAMES | Ayari G |
| FAMILY NAME | Pasquier-Merino |
| SIGNATURE | PASQUIER-MERINO A G |
| AFFILIATIONS | Universidad Nacional Autonoma de Mexico |
| ORCID | 0000-0001-5867-6562 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 5 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 5 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2015 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2026 |
| H-INDEX | 0 |
Sustainability assessment of three alternative food networks in Mexico City
The global food system is unsustainable and alternative food networks have emerged with the promise of addressing some of their environmental, economic and social challenges. This paper presents and discusses the results of a sustainability assessment co-produced with, and applied to, three alternative food networks in Mexico City. According to the objectives and indicators established by the networks themselves, their performance was acceptable …
Durabilité alimentaire et perception du risque ; une étude sur les initiatives alimentaires alternatives dans la ville de Mexico
Il existe un consensus croissant sur la nécessité d'une transformation, mais des points de vue différent sur les priorités à traiter et les types de stratégies à mettre en œuvre à cette fin. Cette recherche s'intéresse aux différentes conceptions et pratiques liées à la durabilité parmi des producteurs agroécologiques et des collectifs de citoyens qui distribuent leurs produits dans la ville de Mexico. Cette étude a été réalisée à l'aide de techn…
Mercados de producción agroecológica y artesanal
Los mercados de producción agroecológica y artesanal se han multiplicado como parte de un proceso más amplio que busca impulsar ciudadanías alimentarias orientadas a la justicia y la sustentabilidad. No obstante, este fenómeno se encuentra inmerso en la complejidad de los sistemas alimentarios y alberga gran heterogeneidad. En el artículo se analizan las relaciones entre este tipo de iniciativas y los procesos de gentrificación de algunas de las …
Sustainable food, consensus, and debates
Purpose This paper aims to analyze the conceptions that underlie the notion of “sustainable food” of different social actors based on a study focused on promoting sustainable food strategies on university campuses. Design/methodology/approach The research incorporates the views of various actors linked to a sustainable food project on the campuses of the National Autonomous University of Mexico (Universidad Nacional Autónoma de México), which is …
Microcrédito y desarrollo rural. Una mirada crítica a partir de un estudio de caso
En este texto se presentan algunas reflexiones en torno al usodel microcrédito como estrategia en programas de desarrollo rural quebuscan combatir las condiciones de pobreza. Con base en la propuestateórica de Norman Long (2007), se presta particular atención al carácteractivo de los actores locales, al papel de las desigualdades y a los procesosde negociación en torno a la operación de este tipo de iniciativasen la esfera local. El trabajo está …
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Organic Food and Agriculture (4 works) · Political science (3 works) · Agriculture Sustainability and Environmental Impact (2 works) · Art (2 works) · Food systems (2 works) · Geography (2 works) · Humanities (2 works) · Sustainability (2 works) · Agricultural and Food Production Studies (1 work) · Agriculture (1 work)